Dobra, szybkie pytanie - jaki przygotowujecie bigos na święta?

#bigos

Pieczony czy gotowany?

  • Gotowany dzień przed lub w wigilię 42.9% (6)
  • Pieczony codziennie przez parę dni przed świętami 57.1% (8)

Oddanych głosów: 14

Otrzymałem swoją #wykopaka
Mam wino, domowy bigos, pierogi (jeszcze nie wiem z czym ale też własnej roboty), książkę o japońskim Schindlerze - pozycja trafiona - lubię książki o tematyce II wojny światowej.
Dziękuję @shonen za przygotowanie paczki ( ͡ ͜ʖ ͡)
Czekam na Twoją recenzje
#wykopaka #bigos
Pobierz Niemabigosuteraz - Otrzymałem swoją #wykopaka 
Mam wino, domowy bigos, pierogi (jeszc...
źródło: comment_1640181046ifOkO7mROkQgMGTVPAfOm3.jpg
@maegalcarwen: No bo do końca XVIII wieku praktycznie w ogóle nie dodawało się kapusty i bigos był z samym mięsem zakwaszanym octem lub cytryną.
Potem zaczęto dodawać kapustę i tzw. "Bigos z kapustą" stał się tym, co obecnie znamy pod nazwą "Bigos staropolski", co jest zabawne samo w sobie.
A potem proporcje zaczęły się zmieniać.
Jeszcze w "Kucharzu Warszawskim" z 1889 roku jest podział na bigosik i bigos z kapustą
Pobierz paramyksowiroza - @maegalcarwen: No bo do końca XVIII wieku praktycznie w ogóle nie d...
źródło: comment_1634836295M7NvhO0AzOjdCAPKYTTWaJ.jpg