Wszystko

Najnowsze

Archiwum

lagrande
  • 0
Mirki z #podlasie powiedzcie mi czy to prawda bo kolega spod Białego stoku wydaje mi się, że mnie cały czas troluje, choć zarzeka się, że mówi prawdę. Otóż: kolega z Podlasia twierdzi, że gotuje się u nich specjalny, tradycyjny Bigos Podlaski. Jego wyjątkowość ma polegać na tym, że gotowany jest po polowaniu na ognisku, używa się do niego mięsiwa upolowanej zwierzyny i uwaga doprawia gównem żony bądź najstarszej córki gajowego,
  • 7
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
anonim1133
  • 13
Wiem, wiem. Wygląda jak produkt po piątkowej imprezie, zjedzony przez psa i zwrócony raz jeszcze.


Dla mnie (jestem bardzo "specjalnym" chłopcem) to kolejny etap dorosłości. Gotowanie dla mnie to nie nowość, ale bigosu się bałem - wiadomo, nigdy nie dogoni się do tego co mamusia podawała, to strach choć podejść do piłki.

anonim1133 - Wiem, wiem. Wygląda jak produkt po piątkowej imprezie, zjedzony przez ps...

źródło: comment_16413102504olFQt9rDECxRUQZtU0evm.jpg

Pobierz
  • 5
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
yasiu94
  • 1
@anonim1133: jak dla mnie za dużo mięcha a za mało kapuchy.
Ja swój pierwszy robiłem w te święta. Też się bałem, ale jak przyszło do gotowania to zrobiłem na palę, pytałem mamy tylko o proporcje kapusty białej i kiszonej. Wyszło jak u mamy (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

Smacznego miras
  • Odpowiedz
gimemoa
  • 0
Dobra, szybkie pytanie - jaki przygotowujecie bigos na święta?

#bigos

Pieczony czy gotowany?

  • Gotowany dzień przed lub w wigilię 46.7% (7)
  • Pieczony codziennie przez parę dni przed świętami 53.3% (8)

Oddanych głosów: 15

  • 5
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Niemabigosuteraz
  • 8
Otrzymałem swoją #wykopaka
Mam wino, domowy bigos, pierogi (jeszcze nie wiem z czym ale też własnej roboty), książkę o japońskim Schindlerze - pozycja trafiona - lubię książki o tematyce II wojny światowej.
Dziękuję @shonen za przygotowanie paczki (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)
Czekam na Twoją recenzje
#wykopaka #bigos
Niemabigosuteraz - Otrzymałem swoją #wykopaka Mam wino, domowy bigos, pierogi (jeszc...

źródło: comment_1640181046ifOkO7mROkQgMGTVPAfOm3.jpg

Pobierz
  • 1
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
paramyksowiroza
  • 13
@maegalcarwen: No bo do końca XVIII wieku praktycznie w ogóle nie dodawało się kapusty i bigos był z samym mięsem zakwaszanym octem lub cytryną.
Potem zaczęto dodawać kapustę i tzw. "Bigos z kapustą" stał się tym, co obecnie znamy pod nazwą "Bigos staropolski", co jest zabawne samo w sobie.
A potem proporcje zaczęły się zmieniać.
Jeszcze w "Kucharzu Warszawskim" z 1889 roku jest podział na bigosik i bigos z kapustą
paramyksowiroza - @maegalcarwen: No bo do końca XVIII wieku praktycznie w ogóle nie d...

źródło: comment_1634836295M7NvhO0AzOjdCAPKYTTWaJ.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz

Powiązane tagi