Olej filtrowany przez szmatę, stara sałata w burgerach, nieświeża ryba w cieście, brudne talerze, rozwodnione soki i alkohole. Takie niespodzianki czekają na turystów wypoczywających w najpopularniejszych polskich kurortach.

W Chinach w prowincji Zhejiang jako przysmak uważa się jajka gotowane w moczu 10-letnich chłopców. Jajka gotowane są również bez skorupek aby jajko dobrze przeszło moczem. W powiązanych film i art. po Polski.

Żywność ekologiczna jest dużo droższa, ale dzięki niej ani nie chronimy zdrowia, ani środowiska. Dopłacamy do ekorolnictwa, którego zwolennicy pod pewnymi względami przypominają sektę.

Przez długi czas popularny herbicyd Roundup uważano za nieszkodliwy i uniwersalny środek chwastobójczy. Obecnie naukowcy podejrzewają, że preparat powoduje nieodwracalne uszkodzenia ludzkiego płodu

Dorsza podmienia się mintajem, rybę się odmraża i zamraża, a w wyjątkowych przypadkach nawet myje "Ludwikiem".

Uznawane za zdrowe produkty pełnoziarniste mogą być pozbawione dobrych dla serca błonników, a w przypadku niektórych form przetwarzania mogą nawet zwiększać ryzyko problemów sercowo-naczyniowych. - Scientific American

C.d. sprawy z nieświeżym drobiem: Dwa dni próbowaliśmy się dowiedzieć, kto odpowiada za kontrole posiłków w knajpach. Odsyłano nas od urzędu do urzędu, więc sami wysłaliśmy reportera, by spróbował jedzenia w jednej ze wskazanych knajp. Efekt? „Nie czuję się najlepiej, głowa lekko boli, wymiotuję"

As we first mentioned earlier this summer, a new upmarket KFC is throwing the baby out with the bone water, and by baby of course we mean the image of Colonel Sanders and chicken bones.

IJHARS udostępnia dane z nieprawidłowości na jakie natrafili w czasie inspekcji, niestety te dane są udostępniane w postaci plików pdf (dawnej doc), jeden plik na jedną nieprawidłowość, więc jest to dość trudno przeglądać. Wykorzystując pare narzędzi sparsowałem te dane i udostępniłem na stronie.

W Stanach rośnie pierwsze pokolenie, które jest bardzie chore i umrze w młodszym wieku niż rodzice. Po raz pierwszy w historii ludzkości obniża się przewidywana długość życia. Kiedy i dlaczego jedzenie z przyjemności stało się zagrożeniem i naszym wrogiem numer 1?

Najbardziej szokujące w tym wszystkim jest jednak nie to, że będziemy jeść zmielone kopyta nie mając o tym pojęcia, ale to do jakich produktów żywnościowych będą one dodawane. Okazuje się, że na przykład mączka białkowa doskonale sprawdzi się jako dodatek do… lodów.

Już niemal każda sieć handlowa ma produkty z serii BIO, a Polacy coraz chętniej sięgają po żywność ekologiczną, zwaną też organiczną. Jednak okazuje się, że wcale nie musi być ona zdrowsza od tej konwencjonalnej, co więcej - także jej ceny są często sztucznie windowane przez producentów.

Chcesz poczuć się lepiej? Zjedz miskę makaronu. Meczy cie nadpobudliwość i brak koncentracji? Sięgnij po tłuste ryby. Naukowcy wiedza już, jak sterować naszym mózgiem za pomocą diety

Kiedy następnym razem będziesz świadkiem medialnej paniki o, zapewne skandalicznie przeprowadzonym, pojedynczym badaniu twierdzącym, że GMO są szkodliwe - lista 600 badań niewykazujących żadnych problemów z GMO (126 z tego jest niezależnie finansowanych).

Pod tym smacznym tytułem kryje się jednak prawda o uprawie i handlu tymi rajskimi owocami. Silne konserwanty i wyzysk firmy Del Monte nie jest rajem dla pracowników.