Ruch Slow Food dotarł do nas późno najprawdopodobniej z powodu mentalności - chętnie czerpiącej z Zachodu i zapominającej o tym, co wartościowego mamy na miejscu. Obecnie organizacja skupia ponad 100 000 ludzi z 45 krajów, w tym blisko 150 osób z...

Proste badanie pomiarowe potwierdziło, że ludzie, którzy regularnie jedzą śniadania, mają szybszy metabolizm.

Naukowcy z Uniwersytetu Northwestern (USA) udowodnili, że oleje kukurydziane, rzepakowe i sojowe niekorzystnie wpływają na funkcjonowanie naszych płuc, bo zawierają gamma-tokoferol (formę witaminy E), który podwyższa poziom stanu zapalnego w płucach i hiperreaktywność dróg oddechowych.

W geście obywatelskiego nieposłuszeństwa 21 maja, pod pomnikiem Mikołaja Kopernika w Warszawie, rozdawana będzie „nielegalna żywość” produkcji polskich rolników. Celem akcji jest zwrócenie uwagi na absurdy naszej urzędniczej biurokracji. Wśród rozdających będzie m. in. Wojciech Modest Amaro.

Po wejściu do UE o 31 proc. zwiększyło się w Polsce zużycie nawozów, w tym zawierających azotany - powiedział prof. Stefan Pietrzak z Instytutu Technologiczno-Przyrodniczego. Dodał, że większe nawożenie nie przyczyniło się do znacznego zwiększenia plonów.

Protest w obronie lokalnej żywności, której producenci od lat są u nas w kraju gnębieni absurdalnymi przepisami. A nasz kraj ma tutaj ogromny potencjał, szkoda tylko że kolejne ekipy rządzące i armia urzędników stara się jak może żeby ten "proceder" ukrócić.

Ile soli jest w produkcie, czy zawiera on substancje alergenne, skąd pochodzi - takie informacje będą musiały znaleźć się na etykiecie produktu. Nowe wymagania wejdą w życie w grudniu br. - informuje Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.

Kiełbasę można robić nawet z bambusa...

W Polsce rośnie zainteresowanie dobrą, oryginalną i lokalną żywnością. Przejawem tego są nie tylko telewizyjne programy, w których celebryci i fachowcy oceniają umiejętności zarówno profesjonalnych kucharzy, jak i amatorów.

Ceny żywności w Rosji rosną 40 razy szybciej niż w Europie. Rosyjski federalny urząd statystyczny Rosstat poinformował o wzrostach cen w pierwszym kwartale 2014 r.

Może kogoś zainteresuje temat głodówki. Trzech moich znajomych postanowiło zrobić głodówkę w celu oczyszczenia organizmu. Wszystko będą dokumentować w postaci video bloga oraz bloga. Długość głodówki to 21 dni i uwaga jedna osoba planuje termin wydłużyć do 40 dni. Zachęcam do oglądania....

Izba niższa francuskiego parlamentu wprowadziła zakaz uprawy kukurydzy Pionier 1507 oraz wszelkich innych odmian, które mogłaby w przyszłości zatwierdzić Unia Europejska. Przyczyną wprowadzenia zakazu jest zagrożenie dla środowiska. Tymczasem amerykańscy rolnicy, którzy...

W Polsce rocznie marnuje się ok. 9 mln ton żywności, za co w większości odpowiedzialny jest sektor produkcji. Jednak konsumenci również mają znaczący udział w statystykach - wyrzucają ok. 2 mln ton żywności. Zmniejszenie tej skali nie jest trudne – wystarczy zmiana kilku nawyków...