Wszystko

Najnowsze

Archiwum

John_Clin
John_Clin
  • 1
Próbowałem dzisiaj swojego #wino i jestem zachwycony. To bardzo młode wino ale z czasem się wygładzi, butelkowane będzie za kilkanaście miesięcy natomiast teraz można spijać z fermentora co też dziś uczyniłem, petarda. Czuć smak lata i miąższość czerwonych, przebrzmiałych owoców.
  • 3
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
POSTER
  • 0
Nastawiłem wczoraj wino z czerwonych winogron.
Owoce zostały opłukane, zgniecione tłuczkiem do ziemniaków.
Całość wrzucona do balona i dodałem cukier.
Dziś rano otwieram a tu j---e acetonem...
Co z tym teraz zrobić ?
#wino #domowealkohole #winiarstwo
  • 22
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
m.....s
  • 1
@POSTER zakoduj sobie, że jak myjesz winogron to dodajesz drożdże. Ja generalnie nie płukam, tylko starannie przebieram ( ͡º ͜ʖ͡º)

no i cukru też musisz dobrą ilość dać, nie za dużo i nie za mało, nie wszystko od razu, tylko w dawkach rozpuszczonych w wodzie
  • Odpowiedz
Roofy
  • 0
#bimber #wino #winodomowejroboty #fermentacja #kichiochpyta

Cześć eksperci od domowej fermentacji. Robię wino z ciemnych winogron w dwóch bańkach 5L.
W obu są identyczne proporcje owoców, wody, cukru i drożdży.
Pytanie do eksperta, czy tak to ma wyglądać? W jednej bańce wszystko jest ok (owoce są mniej więcej do 3/4 bańki) ale w drugiej sok podchodzi już pod korek. Obie rurki fermentacyjne pykają
Roofy - #bimber #wino #winodomowejroboty #fermentacja #kichiochpyta Cześć eksperci o...

źródło: 393225245_338796268642218_5539890426857552351_n

Pobierz
  • 6
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Dzyndzyb
  • 2
@Roofy jest szansą, że zrobi wieloryba, bo zatka rurkę i wystrzeli. Nie pytaj, skąd wiem ( ͡° ͜ʖ ͡°)
ja robiłem tak, że rozgniecione owoce trzymałem dwa tygodnie we wiadrze do wstępnej fermentacji (w pokrywce otwór na rurkę), potem zlewałem moszcz i prasowałem resztki z owoców i dopiero potem do balona.
  • Odpowiedz
John_Clin
John_Clin
  • 1
@qiuas12345 spróbuj z lidla zinfandel rose, są też w małych buteleczkach.
Lub Ruby Cabernet też z Lidla, jedno z moich ulubionych.
Z białych - Sauvignion Blanc Yellow Taił - z kangurem. Ja kupuję w osiedlowym monopolowym.
Ogólnie jak chcesz food wine paring w sensie do kolacji to już dłuższy temat ale to najpierw musisz wiedzieć jakie żarcie i dopiero dobrać.
  • Odpowiedz
Kerigun
  • 2
Hej, może Wy się znacie na winach? Idę na wesele i Państwo młodzi sobie w prezencie zażyczyli jakiś winiacz, a ja ogólnie należę do ciemnej masy w tej materii a chciałabym kupić im coś dobrego. Macie jakieś polecajki? ;D #wino #wesele
  • 15
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Bogu2
  • 5
@Kerigun
Jest świetna aplikacja vivino, robisz zdjęcie etykiety i alka Ci pokazuje jaką flaszka ma ocenę i ile średnio kosztuję.
Apka 10/10
  • Odpowiedz
Cozzie
  • 2
@acidd: Gorsze niż polskie jabole z lat '90 na pewno nie będzie ;) Ale aż sobie dodam do zakładek, na jakąś imprezę zamówię :D
  • Odpowiedz
rybeczka
  • 0
Mirki robiłem sok z pigwy bo rośnie przed domem. Dałem 1kg cukry na 4kg owoców trzymałem 4 dni przelałem do lodówki i czuje, że się zmusowało. Miał być syrop dla dzieci a skończy się dla dorosłych. I teraz pytanie do znawców co z tym dalej zrobić? Wino? Cydr? Czy jakąś wódkę? Dajcie jakieś rady

#cydr #wodka #wino #winodomowejroboty #pigwa
  • 2
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
cheeseandonion
  • 2
...As a consequence of the scandal, a total of 27,000,000 litres of wine (corresponding to 36 million bottles or seven months' worth of Austria's total wine exports at the pre-1985 level) had to be destroyed by the West German authorities, which had confiscated or otherwise collected the wine. Doing this in an environmentally acceptable way proved to be something of a challenge, because DEG was incompatible with sewage treatment plants. In the
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Powiązane tagi