Ustrojstwo
POSTER
Nastawiłem wczoraj wino z czerwonych winogron.
Owoce zostały opłukane, zgniecione tłuczkiem do ziemniaków.
Całość wrzucona do balona i dodałem cukier.
Dziś rano otwieram a tu j---e acetonem...
Co z tym teraz zrobić ?
#wino #domowealkohole #winiarstwo
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
cytr0netx99
@POSTER: nie dolewać acetonu
m.....s
@POSTER zakoduj sobie, że jak myjesz winogron to dodajesz drożdże. Ja generalnie nie płukam, tylko starannie przebieram ( ͡º ͜ʖ͡º)

no i cukru też musisz dobrą ilość dać, nie za dużo i nie za mało, nie wszystko od razu, tylko w dawkach rozpuszczonych w wodzie
Roofy
Roofy
0
#bimber #wino #winodomowejroboty #fermentacja #kichiochpyta

Cześć eksperci od domowej fermentacji. Robię wino z ciemnych winogron w dwóch bańkach 5L.
W obu są identyczne proporcje owoców, wody, cukru i drożdży.
Pytanie do eksperta, czy tak to ma wyglądać? W jednej bańce wszystko jest ok (owoce są mniej więcej do 3/4 bańki) ale w drugiej sok podchodzi już pod korek. Obie rurki fermentacyjne pykają
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
Dzyndzyb
@Roofy jest szansą, że zrobi wieloryba, bo zatka rurkę i wystrzeli. Nie pytaj, skąd wiem ( ͡° ͜ʖ ͡°)
ja robiłem tak, że rozgniecione owoce trzymałem dwa tygodnie we wiadrze do wstępnej fermentacji (w pokrywce otwór na rurkę), potem zlewałem moszcz i prasowałem resztki z owoców i dopiero potem do balona.
gawronfly
gawronfly
@Dzyndzyb: @Roofy

Nie ryzykuj, wrzuć do wiadra na tydzień lub dwa, odciśnij zlej sok do butli. Będzie bezpiecznie i czysto
qiuas12345
qiuas12345
  • adult
1
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
John_Clin
John_Clin
@qiuas12345 tak. Białe, czerwone, słodkie, wytrawne?
John_Clin
John_Clin
@qiuas12345 spróbuj z lidla zinfandel rose, są też w małych buteleczkach.
Lub Ruby Cabernet też z Lidla, jedno z moich ulubionych.
Z białych - Sauvignion Blanc Yellow Taił - z kangurem. Ja kupuję w osiedlowym monopolowym.
Ogólnie jak chcesz food wine paring w sensie do kolacji to już dłuższy temat ale to najpierw musisz wiedzieć jakie żarcie i dopiero dobrać.
hellyea
hellyea
  • adult
1
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
gorzki99
gorzki99
@hellyea: Wino bezalkoholowe? No to zes mi rozwalila system :DDD

BTW juz nascie lat temu na urlopie na chorwacji do wina dodawali po prostu wody. I caly dzien mozna bylo pic taki napoj bez obawy ze sie "odpadnie"
hellyea
hellyea Autor
1
@gorzki99: tak, istnieją takie :D
Z wodą też sobie rozcieńczałam zazwyczaj, ale żeby osiągnąć odpowiednio niższą zawartość alko trzeba było wlać tej wody na tyle dużo, że już było dla mnie zbyt rozwodnione. Mogłam więc w ten sposób tylko trochę je rozcieńczyć, żeby nie rozwalić całkowicie smaku.
Być może np. wina słodkie, których ja nie piję, bardziej można „rozwodnić” zanim zaczną smakować jak woda z kroplą wina :D

@JoeGlodomor
Kerigun
Hej, może Wy się znacie na winach? Idę na wesele i Państwo młodzi sobie w prezencie zażyczyli jakiś winiacz, a ja ogólnie należę do ciemnej masy w tej materii a chciałabym kupić im coś dobrego. Macie jakieś polecajki? ;D #wino #wesele
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
acidd
acidd
3
O kurde xD Jaka mi reklama na fb wyskoczyła xD
https://www.owocak.pl/wina-w-butelkach-pet/
#wino owocowe ( ͡° ͜ʖ ͡°) w plastiku
Ciekawe jak smakuje? Może się skuszę... ( ͡° ͜ʖ ͡°)
btw: jak mogą to wysyłać z czech do pl? Czy to wałek czy to normalka?
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
rybeczka
Mirki robiłem sok z pigwy bo rośnie przed domem. Dałem 1kg cukry na 4kg owoców trzymałem 4 dni przelałem do lodówki i czuje, że się zmusowało. Miał być syrop dla dzieci a skończy się dla dorosłych. I teraz pytanie do znawców co z tym dalej zrobić? Wino? Cydr? Czy jakąś wódkę? Dajcie jakieś rady

#cydr #wodka #wino #winodomowejroboty #pigwa
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
catherinetramell
catherinetramell
  • adult
45
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
cheeseandonion
...As a consequence of the scandal, a total of 27,000,000 litres of wine (corresponding to 36 million bottles or seven months' worth of Austria's total wine exports at the pre-1985 level) had to be destroyed by the West German authorities, which had confiscated or otherwise collected the wine. Doing this in an environmentally acceptable way proved to be something of a challenge, because DEG was incompatible with sewage treatment plants. In the
GenPi
GenPi
  • adult
0
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
cheeseandonion
Badmadafakaa
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
ANDRZ_J
ANDRZ_J
  • adult
0
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
nanotecz
nanotecz
  • adult
0
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
acidd
acidd
53
Wczoraj to już w ogóle mieliśmy z żoną zajebisty dzień we #wroclaw :D
- rano pojechaliśmy na święto sera i #wino do pałacu Pawłowice, opiliśmy się i objedliśmy serami. Przy okazji spotkaliśmy znowu takiego gościa, którego poznaliśmy na lotnym festiwalu piwa, taki charakterystyczny kmwtw - obskakuje chyba każdy alko festiwal we wrocku. Sympatyczny gościu :) Na koniec kupiliśmy dwie butelki wina z winnicy Trzebnica
- potem byliśmy w
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
NieWinnePodroze
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
N.....d
N.....d
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
n0xx
n0xx
n0xx
0
Możecie mi polecić jakie czerwone #wino do #gotowanie mam zakupić ?
Chciałem zrobić w weekend wołowinę po burgundzku ale wino to ja może raz na rok piję i się nie znam w ogóle a w sklepach w okolicy to nawet nie ma sensu się pytać bo mają taką samą wiedzę jak ja.

#kociochpyta #gotowanie #kuchnia #wino #gotowanietomojapasja
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze

Powiązane tagi