Wszystko

Najnowsze

Archiwum

krzychbrown
  • 1
@moglesznamizjednejwazy: co mi jeszcze przyszło na myśl to wina musujące Asti, chociaż nie jestem ich zwolennikiem (duzo aromatów, często zbyt mocno przeperfumowane, wina budżetowe), ale kobiety je lubią xd
Do tego ewentualnie jakiś slodki Riesling będzie w sam raz :)
  • Odpowiedz
Profil_Internetowy
  • 2
@Fedain no może nie aż tak drastycznie jak napisałeś ale zgodzę się ze cena w tym przypadku nie zawsze jest równa jakości. A może nawet nie jakości bo nie mnie to oceniać w mojej skali dobre-niedobre, ale nie raz i nie dwa to tańsze smakowało mi bardziej niż droższe
  • Odpowiedz
Jeden_rabin
  • 1
Szalom Mircy!
Będąc na Węgrzech zakupiłem w tamtejszym Lidlu takie oto wino. Dziś po otwarciu stwierdziłem że jest supcio! Chciałem je znaleźć na internecie by ewentualnie znowu kupić. Niestety nigdzie nie mogę go znaleźć.
Zna ktoś może to wino lub wie jak mogę je znaleźć?
Na butelce jest napisane: egri csillagok oraz galakitkus társasutak. Niestety te frazy googlowi nic nie mówią :/
#wino #wegry #poszukiwania
Jeden_rabin - Szalom Mircy! Będąc na Węgrzech zakupiłem w tamtejszym Lidlu takie oto...

źródło: comment_BWiWUwlcV6hz27Lkk4QP549N2dmqV2Pw.jpg

Pobierz
  • 2
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
s.....a
s.....a
  • 1
Chciałam zrobić swoje pierwsze #winodomowejroboty, ale nie mam za bardzo skąd wziąć owoców (winogron). Naczytałam się, że te marketowe się nie nadają, bo to deserowe. Starałam się znaleźć jakieś ogłoszenia, gdzie ludzie sprzedają wina ze swoich upraw, ale zero sukcesu.
Skąd bierzecie owoce na wino? Czy marketowe winogrona to rzeczywiście tak słaby pomysł?
#wino
  • 22
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
piant
  • 3
Ktoś robił wino z jabłek pokrojonych w ćwiartki? Jest to moje pierwsze wino tego typu. Pokrojonych jabłek dałem 16kg, cukru narazie 2kg, dosypię jeszcze półtora. I tu moje pytanie, wszędzie w przepisach widzę aby dodać np: 5l wody czy nawet mniej, ja w sumie wlałem 10(tak aby zakryć wartę jabłek) Celuję w 16%. Wyjdzie coś z tego? Zaznaczę że nie miałem sokowirówki jak nastawiałem.

#winodomowejroboty #wino
  • 3
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
m.....n
m.....n
  • 3
Po 6 tygodniach zlewałem wino ryżowe i w smaku nie jest najgorsze, ale za to dość kwaśne. Wydaje mi się, że to bardziej kwasek cytrynowy, niż ocet. Może trochę z nim przesadziłem, bo dodałem 50g na 10 litrowy balon.
Da się to jakoś załagodzić? Myślałem, żeby za 2-3 miesiące spróbować znowu, a jak posmak kwasu się utrzyma dodać wody z cukrem i zasiarkować wino, żeby drożdże ubić. Brzmi to jak plan czy
  • 5
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
DanekRBI
DanekRBI
  • 2
@mudmen: Jeśli chcesz wino wytrawne to odkwaszanie moze byc ciezkie, może próbować tym weglanem wapnia. Moim zdaniem lepiej dosłodzić i wtedy złamać ten kwaśny smak słodyczą (tak jak to jest przy Coca-Coli lub Sprite).
Rzeczywiście niezbyt mocne wino nastawiłeś, ale to od Ciebie zalezy jaki chcesz miec procent. Takie słabe wino musisz od razu siarkować, żeby nie zmienilo sie w ocet.
  • Odpowiedz
m.....n
m.....n
  • 1
@Zawodowy_Janusz
@DanekRBI
Przepraszam, mój błąd. Nie doczytałem w notatkach, że kolejną porcję cukru dodawałem ( ͡° ʖ̯ ͡°) Użyłem w sumie 1,7 kg. Czyli jakieś 13% powinno mieć to wino.

Na razie je zostawię przy kolejnym zlewaniu poeksperymentuje na jakiś małych ilościach z tym cukrem jak to nic nie zdziała to może z tym węglanem spróbuję.
  • Odpowiedz
d.....u
d.....u
  • 2
@PawelW124:
@Docent_nauk: mylisz sproszkowane drożdże instant z "suszem" od Zamojskich, który wymaga czasu na rozruch.

Odp. 13 . W temperaturze 25-28 st.C matka drożdżowa powinna zacząć fermentację w ciągu 48 godzin ( gdy jest chłodniej , może to trwać nieco dłużej ) , co objawia się najpierw pojedynczymi maleńkimi pęcherzykami gazu odrywającymi się od dna i podążającymi szybko w górę ( przy delikatnym poruszaniu butelką pęcherzyki są widoczne
  • Odpowiedz
Docent_nauk
  • 1
@dersu:
Dzieki za sprostowanie. Faktycznie myslalem o zwyklych drozdzach. Moj test powinien wiec ciagle zadzialac, z tym ze potrzeba o wiele wiecej czasu, niz wspomniane przeze mnie pare minut
  • Odpowiedz
krzychbrown
  • 1
@niewidzialna_reka_wolnego_rynku: zgodzę się nie zgodzić. czyli wino w załączniku jest dobre, bo ma 4.0? Vivino warto używać, ale z przymrużeniem oka; warto czytać najbardziej popularne komentarze pod wybranym winem, bo często są to osoby związane z Winiarską branżą lub są krytykami win. Wtedy ma to sens. Ludzie też nie oceniają z sensem, bo albo im coś smakowało (dają ocenę 5), albo nie (wtedy 1 gwiazdka) i wlasnie w ten sposób
krzychbrown - @niewidzialnarekawolnego_rynku: zgodzę się nie zgodzić. czyli wino w za...

źródło: comment_c8D3qh37mJAFb1B76mzGcSBNpsOb7f98.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz

Powiązane tagi