@SerTrapistow te placki stały się cholernie nieopłacalne xD

@SerTrapistow no to wbijaj na pepper i tam poszukaj wstawek o piecu do pizzy elektrycznym pizzę wychodzą jak z pizzerii takie wiesz poprzypalane. Czyli będziesz wiedział jaka cena za taki piekarnik jest dobra i jakie jest polecany upolu i coś ciekawego kupuj i zostań szefem kuchni. Ostatnio chciałem coś z pysznego zamówić ale odpuściłem jeszcze opłaty za dostawę są tam ( ͡º ͜ʖ͡º)

Bar-a-Boo

@Ranger: Express pizza (ta prostokątna)

@L3stko

Ja kupiłem ferrari za 470 i jestem zadowolony. Nie będę modyfikował bo nie robię włoskiej pizzy. Robię clasicco polako i wychodzi o niebo lepsza niż z piekarnika.

@rnggod: Daruj to Ty sobie takie powielanie mitów. Próbowalem robic pizzę w piekarniku o max temp 220 st i 250 st - oba zbyt słabe bez kombinowania z uchylaniem drzwiczek itp., poza tym szkoda piekarnika na takie nagrzewanie. Kupiłem z miesiąc temu Tessa Supreme za 329zl i sobie chwalę, do tego pirometr, wagę jubilerską i do pizzy typu classica starczy elegancko. Nie każdy musi celowac w neopolitańską pizzę.

@MlodyWilk: co to za Glob

@ef4L: Są lepsze pizzerie. Ostro które podaję świetną pizze neapolitańską i Oliwa do ognia, która podaję pizzę na cienkim cieście wypiekanym w piecu na drewno.

@ef4L: Spróbuj Czerwony piec lub Ostro

@chcemisiespac: sprobuj BDJQP

@chcemisiespac: OPENWRO mi przyslali, dziala na Wroclaw -50 na pizke

ile wody i mąki? ranty wyglądają jakby twarde byly

@Buntro: Elegancko!

15kg to na 100 myślę że wyjdzie ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@wondermano1: Na 100 to może pomidorów zabraknąć.

@Yurakamisa: jedna puszka idzie na 30 placków, więc nie powinno być źle

@Malchos: do zwykłego piekarnika raczej polecany jest granit, na 1-2 pizze wystarczy taki 1,5cm. Godzinę się nagrzewa, pizze pieczesz 3-5 minut w zależności od piekarnika - koszt prądu to jakieś 2zł. Poza kamieniem warto też chociaż jakąś podstawową łopatkę.

@kobiaszu: ja to bym dobra drewniana bral, mimo ze trzeba zawsze czyscic najlepiej odrazu po pieczeniu, to jednak drewno

@kobiaszu: ja mam coś takiego i daje rade, drewno odpada. Może też będą 35cm
https://allegro.pl/oferta/lopata-do-pizzy-chleba-piec-okragla-30-cm-kamille-10967243907

@rnggod: Ale sprzedajesz po znajomych albo coś? Ciekawy właśnie jestem czy by mi się opłacało robić tak z 10 placków na weekend i koszty zwrócić

@mazaken: powinni im łańcuchy na koła kupić ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@Drmscape2: Pozwolę sobie jeszcze dopisać, abyśmy się dobrze zrozumieli :) Otwarcie (i wydmuch gorącego powietrza) jest tylko chwilowe, chcemy wymusić pracę grzałki, pieczenie właściwe jest oczywiście z zamkniętymi drzwiczkami, bez termoobiegu i na bardzo solidnie nagrzanym kamieniu (u mnie samo grzanie to 1.5h). Termostat zauważa spadek temp i odpala grzanie. Po niecałej minucie grzałka jest czerwona - wtedy wchodzi pizza. Zanim skończy się cykl grzania, pizza jest już gotowa.
Faktycznie,Pokaż całość

@Pradi: Odsącz mozzarellę z zalewy, zostaw na sitku w lodówce na 24h, lepsza taka niż kompresowany szajs pozbawiony smaku

@Pradi: jest taka marka Sery z Goliszewa, mają dobrą mozzarellę w bloku, bez zalewy.

W Aldi jest, w Groszkach i Kropkach się też trafia. Może w Lidl by też to miał w ofercie, ale nie jestem pewna

@Czyjatoja: im dluzej lezy w lodówce tym wiecej musi miec soli. ja trzymalem ponad tydzien w lodówce i bylo dobre

@Czyjatoja: zdarzało mi się takie klasyczne na neapoletane trzymać po 5 dni i nic z nim nie było

@Gozdziu: na zimno bo lubisz, czy piekarnika nie masz zeby sobie podgrzac? Ja na patelnie rzucam i przykrywam druga i mam swiezutka pizzunie. Kiedys jakos bylem w stanie o----c giganta zanim ostygnie, no ale ostatnio zawsze te dwa kawalki musze sobie darowac..
Edit: nie pamietam nazwy, ale ma dwie papryczki ostrosci w ulotce. Jalapeno na pewno i zadnych podwojnych serow

@Jasik123: jesteś wolny? można cię prosić o rękę? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@skolfild: nie trzeba kupowac specjalnego pieca do pizzy, z piekarnika 300 stopni tez wychodzi fantastyczna