#pizza - strona 93

M.....c

konto usunięte 28.01.2023, 10:52:01

0

#pizza #ankieta #brzegi

Pizza

Jem od razu z brzegami 61.5% (32)
Brzegi na koniec se mocze w sosie i jem 23.1% (12)
Brzegi wywalam 7.7% (4)
Nie jem pizzy/sprawdzam 7.7% (4)

ten_urzyszkodnik

26.01.2023, 18:12:42

0

Gdzie w Rzeszowie kupię mąkę 00 do pizzy? #rzeszow #pizza

barteck

26.01.2023, 22:08:45 via Wykop

1

@ten_urzyszkodnik: w al metro (p-------a) sprzedają... We fracu na lwowskiej z tego co pamiętam też bywała.

Buli98

04.02.2023, 15:19:57 via Wykop

0

@ten_urzyszkodnik: w cafe bazylia jest diavela farina ale 10zł/kg

Y.....n

konto usunięte 25.01.2023, 14:12:58

24

Mmmmmm mrożona pizza "Rodzinna" z Biedronki 1kg za 8,99zł. Jest pyszna, lepsza niż Pizza Hut, Da Grasso czy inna włoska pizza. Naprawdę polecam, świeże pieczarki, wspaniała różowa szynka krojona w kostki i ten ser to poezja smaku.
#heheszki #pizza #jedzenie

s.....o

konto usunięte 25.01.2023, 14:14:52 via Wykop

21

@YoureGoingDown: zapomniałeś o dopełnieniu smaku sosem tortex z pomidorów rosnących pod najcieplejszym słońcem wszechświata :p

Y.....n

konto usunięte 25.01.2023, 14:23:25 via Wykop

27

@serio_serio: ooo tak, pikantny tortex to kwintesencja ketchupu, jak go jesz to czujesz ciepło sycylii na której rosły pomidory stanowiące 5% jego składu ( ͡° ͜ʖ ͡°)

polot

25.01.2023, 02:00:37

0

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...

geuze

25.01.2023, 06:50:14 via Wykop

4

@polot: przecież pizza z dominos i pizza hut jest niejadalna xD

chcemisiespac

25.01.2023, 09:13:04 via Wykop

1

@polot: "bardzo dużą" xd najwieksza dominosa ma 37cm, zmniejszyli rozmiary, a ceny podnieśli znacznie. więc sieciówki tez to dotyka, a składniki wiadomo ze gorsze a profil działalności łatwiejszy

sna_t

22.01.2023, 21:26:22

7

została popełniona pitca
#gotujzwykopem #jedzzwykopem #pizza

arinkao

22.01.2023, 21:30:28 via Wykop

1

@sna_t: Dobrze że jest pyszna bazylia zamiast gorzkiej rukoli ( ͡° ͜ʖ ͡°)

zbrodnia_i_kawa

22.01.2023, 21:34:16 via Android

1

@sna_t
poproszem

scottx85

22.01.2023, 07:07:33

0

Ktoś wie jak upieć Pizze rigga dr oetkera we frytkownicy beztłuszczowej? #pizza #rigga #airfryer?

daniell2611

22.01.2023, 07:10:01 via Android

2

@scottx85
włóż pizzę i włącz frytkownice

b.....1

konto usunięte 22.01.2023, 07:10:54 via Wykop

1

@scottx85: 190-200* i jakieś 15 minut

weezyxboss

21.01.2023, 19:20:23

0

Ma ktoś może jakiś kodzik do #pizza #dagrasso ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Smacznebodomowe

21.01.2023, 19:02:13

3

Nie ma to jak domowa pizza z blachy (｡◕‿‿◕｡)
#smacznebodomowe #gotujzwykopem #pieczzwykopem #gotowanie #pizza

P.S. Wam też kompletnie nie ładuje się wykop na telefonie :/ (S20) ???????

Smacznebodomowe - Nie ma to jak domowa pizza z blachy (｡◕‿‿◕｡)
#smacznebodomowe #gotu...

Nikwu

21.01.2023, 19:04:21 via Wykop

2

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...

paniejareczku

29.01.2023, 19:33:24 via Wykop

1

@Smacznebodomowe: sorry ale tylko keczupu brakuje. kardynalne błędy już na etapie ciasta.

kleeb

21.01.2023, 16:55:08

9

Pochwalę się troszeczkę :)

#pizza #gotujzwykopem

f.....e

konto usunięte 21.01.2023, 12:44:39

1

Cześć Mirki i Mirabelki, moi rodziciele chcą mnie odwiedzić w warszawie i chciałbym zabrać ich do dobrej pizzeri, i tu się pojawia pytanie do was :) Jaka najlepsza pizzeria w warszawie z fajnym lokalem żeby było można dobrze spędzić czas konsumująca cudowną pizze neapolitańską?
#warszawa #pizza

girlsjustwannahavefun

21.01.2023, 12:48:25 via Wykop

3

@ferigone: nonna

burzopol

21.01.2023, 12:53:54 via Wykop

3

@ferigone: Tutti Santi, blisko centrum, ładne wnętrze, sporo miejsca, ale lepiej dzwonić z rezerwacją.

BArtus

18.01.2023, 14:05:14

0

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...

Gruby24

18.01.2023, 10:34:54

1

Podrzuci ktoś jakiś fajny przepis na ciasto do pizzy #pizza #gotujzwykopem

yupitr

18.01.2023, 10:36:43 via Wykop

4

Polecam: https://www.klubmilosnikowpizzy.pl/kalkulator-pizzy/

zielonawrona

18.01.2023, 10:39:19 via Wykop

1

@Gruby24: 530 g mąki typ 00, 70 ml wody, 10 ml koli, 10 ml piwa, 10g oliwy z oliwek, szczypta soli, i odrobinę drożdży. To na dwie kulki. Zmniejszyłem proporcje z knajpki w której kiedyś pracowałem. Dość dobra pizza była. Mogłem coś z płynami pomylic, jak za mało to X1.5

k.....t

konto usunięte 17.01.2023, 18:37:06

7

(｡◕‿‿◕｡)

#pizza #gotujzwykopem

A.....s

konto usunięte 17.01.2023, 18:37:39 via Wykop

1

@k3lt: Daj kawałek

k.....t

konto usunięte 17.01.2023, 18:42:09 via Wykop

1

@Trzezwiak: Na to dodatki, przydała by się dobra mąka ja lubię Caputo Nuvola ( ͡° ͜ʖ ͡°)

k.....t - @Trzezwiak: Na to dodatki, przydała by się dobra mąka ja lubię Caputo Nuvol... — **źródło:** Screenshot_20230117_193939_PizzApp
Pobierz

KrolikMU

17.01.2023, 17:31:14

0

Pytanie odnośnie pierwszego pieca, do tej pory wypiekałem w piekarniku+kamień. Chciałbym kupić piec i zastanawiam się w co celować, czy Ariete 909, G3Ferrari czy może dopłacić do Effeuno albo Kody 16?
#pizza #gotujzwykopem

bartowsky

18.01.2023, 17:49:38 via Wykop

1

@KrolikMU: Spice Diavola Pro. Tanie a pozwala na wypiek napoletany i inne cuda. Chyba że masz kabonę i miejsce na Effeuno, to jak najbardziej - ferrari wśród piekarników do pizzy, wygodnie ustawiasz temperaturę i nie kombinujesz z tym żeby ci sie placek zmieścił. Upieczesz też blaszkę, pinsę czy inne detroit style.
Koda potrzebuje obycia i jest dużo trudniejsza w obsłudze niż effeuno.

JustMightBe

18.01.2023, 21:33:47 via Android

1

@KrolikMU
Mam g3 i raz użyłem totalne nieporozumienie i kasa wydana w błoto(Bez modów). zwykły piekarnik jest 100x lepszy

chef_r2r

17.01.2023, 14:48:32

2

Zirytowany lokalną pizzą i standardami stwierdziłem że nigdy już nie zamówię. 5kg mąki 00 a reszta zawsze w domu jest.

#uk #pizza

chef_r2r - Zirytowany lokalną pizzą i standardami stwierdziłem że nigdy już nie zamów... — **źródło:** IMG_20230117_142641
Pobierz

Goronco

17.01.2023, 14:52:59 via Android

1

@chef_r2r
Nie zesraj się

isActive

17.01.2023, 14:53:41 via Wykop

1

@chef_r2r: o panie wygląda fantastiko, masz piec do pitcy czy w piekarniku? jaki przepis na sos?

K-S-

16.01.2023, 19:10:06

0

Czym tak właściwie różni się mąka 00 i dlaczego włosi robią mąkę inaczej? Ona ma tą samą klasę czystości co polska mąka typ 500. Ale zachowuję się inaczej. Inny rodzaj pszenicy? Inny sposób czyszczenia?

Próbowałem szukać odpowiedzi w internecie ale znajduję tylko slogany reklamowe.

Niżej tabela z angielskiej wikipedii z odpowiednikami mąk z różnych krajów. Zdaje sobie sprawę z tego że włoskie mąki do pizzy mają po 13g białka, ale w Polsce

K-S- - Czym tak właściwie różni się mąka 00 i dlaczego włosi robią mąkę inaczej? Ona ... — **źródło:** comment_1673896162FrxeiBv5VblorZYPvDKNl9.jpg
Pobierz

Sl_w_k_1

16.01.2023, 19:32:55 via Wykop Mobilny (Android)

1

@K-S-: nie wiem ale dzięki za tabelkę.

rnggod

16.01.2023, 21:32:08

1

@K-S-: Mąki włoskie są najbardziej zbadane pod kątem wielkości drobin, ilości białka, możliwości wchłaniania wody, rozciągliwości oraz innych parametrów, w których ichniejsze młyny się wyspecjalizowały. Dodatkowo mają o wiele bardziej rozbudowaną maszynerię jeśli chodzi o przesiew mąki, co pozwala im uzyskać różnorodny urobek z jednego ziarna.

Nasze polskie mąki są lepiej przystosowane do chleba, taka różnica.

https://www.teopace.nl/content/2/files/774_farina-tipo-00-pizza-blu-25kg-caputo-en.pdf

Tutaj masz specyfikację techniczną Caputo Pizzerii i porównaj parametry do naszej polskiej karty

foodfanka

16.01.2023, 18:00:20

3

Hej, dzielę się z Wami moim przepisem na margharite z podwójnym serem. Dajcie znać, co sądzicie (｡◕‿‿◕｡)
#gotujzwykopem #pizza #gotowanie

foodfanka - Hej, dzielę się z Wami moim przepisem na margharite z podwójnym serem. Da...

rnggod

16.01.2023, 21:21:07

2

@foodfanka: Potrzebowałaś miesiąc, żeby wrzucić ten filmik tutaj, here we go ( ͡° ͜ʖ ͡°)

1. Nie daje się cukrów do ciasta, od tego są drożdże, by je rozłożyć. Dokładając jeszcze cukier z zewnątrz burzysz naturalny smak ciasta. Jak mi powiesz co dokładnie robi ten cukier w przepisie to przybiję piątkę.
2. Ciepła woda niszczy siatkę glutenową, nie zdołasz jej wyrobić dokładnie jak przy zimnej wodzie, co pozwala dłużej wyrabiać ciasto.
3.