Słyszałem kiedyś o jakiejś rewelacyjnej pizzerii pod Warszawa, tylko nie potrafię sobie przypomnieć o jaki rejon chodziło, ktoś kojarzy temat? Podobno pizza mistrz.
#warszawa #pizza
  • 16
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@advert: @chrystusie: @Elia: @TS050: @Misskiedis: a może chodzi o Trattorie Oro di Napoli w Łomiankach? Prowadzona jest przeze Włocha, który od lat mieszka w Polsce, ale pochodzi z Neapolu, ogólnie cała albo prawie cała obsada to Włosi. Mają masę dobrych opinii, ludzie specjalnie do nich przyjeżdżają z drugiego końca Warszawy, a ja u nich pracowałem przez 3 miesiące. Moja pierwsza praca (
  • Odpowiedz
Tym razem na mące 00 - ciasto podczas wyrabiania jakieś... Jakby wilgotniejsze? Ultra miękkie, bardzo elastyczne faktycznie. Miło się z nim pracowało w sumie :P

W smaku wyszło fajnie, ale kształty dziś takie śmieszne, bo nie miałem czym włożyć do piekarnika takich dużych ciast :P
Mam kawałek sklejki, jutro sobie wytnę z tego deseczkę, aby było czym pizzę deponować w piekarniku :P
#pizza
anonim1133 - Tym razem na mące 00 - ciasto podczas wyrabiania jakieś... Jakby wilgotn...

źródło: comment_Lbg4nLYsdTbibkT27550rGvcDOUmhasj.jpg

Pobierz
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Wczoraj zadzwoniłem do swojej ulubionej pizzerii bo głodny. Niestety numer nieczynny, jakby wyłączony. Tak się napaliłem na pizzę że pojechałem tam osobiście chociaż mi się nie chciało. W drodze myśli, że może dziś zamknięte mają, może kierowca popił lub samochód niesprawny i wyłączyli telefon aby się każdemu nie tłumaczyć z tego. Na miejscu okazało się że otwarte, w środku mnóstwo ludzi. Zatem podchodze i składam zamówienie, a przy okazji pytam co się
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Trochę duże brzegi, ale wyszło dużo lepiej niż te kilka ostatnich razy. Spróbuję jeszcze dorwać mąkę 00 i pomidory sanmarzano, żeby zobaczyć czy to zrobi mi jakąś różnicę.

Tym razem dałem odrobinę więcej wody do ciasta ( z 10/20gram, więc znikoma różnica ) i sos wyszedł mi bardziej wodnisty - może ta sumaryczna woda sprawiła, że ciasto nie było takie chrupkie u góry?

Ale też kilka razy złożyłem ciasto, aby mieć górę ładnie napiętą
anonim1133 - Trochę duże brzegi, ale wyszło dużo lepiej niż te kilka ostatnich razy. ...

źródło: comment_71Zvi8UOSVu3n5IkD9W6Ei8u8c4LsT17.jpg

Pobierz
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

A dziś Wam pokażę pizzę. Pizza pochodzi z Bube przy ul. Antoniego. Cienkie ciasto, produkty na bardzo dobrym poziomie (właściciele pokazali nam je osobiście). Pizza wypiekana jest w stylu Milanese czyli zupełnie inna niż neapolitańska. W godzinach 11-16 wszystkie pizze 23cm za 15 plnów. A tu całość: https://miejscawewroclawiu.pl/pizzeria-bube-polaczenie-pysznego-jedzenia-z-rodzinna-atmosfera/

#miejscawewroclawiu #wroclaw #jedzenie71 #pizza
MiejscaWeWroclawiu - A dziś Wam pokażę pizzę. Pizza pochodzi z Bube przy ul. Antonieg...

źródło: comment_apxVfqa3s7LKJyVMISginJFoT1hfe6hP.jpg

Pobierz
  • 10
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@MiejscaWeWroclawiu: A ja zrobię małe #szkalowanko. Zamówiłem RAZ z placówki na Hallera i nigdy więcej tego nie zrobię. Miała być pizza z włoską szynką a przyjechała mocno średnia margerita z niskiej jakości serem. Ciasto też bez szału.No i jeszcze bezczelna pinda z obsługi, która stwierdziła, że sorry, ale może następnym razem załatwi nam mi rabat. How about no.
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Spód do pizzy Donatello z Biedry to p--------y majstersztyk i nie próbujcie z tym handlować ( ͡° ͜ʖ ͡°) wiem że pitcarze neofici, z rękami wiecznie białymi od mąki typu 0, tego nie docenią i kłócił się nie będę bo szanuje wyrób własny, ale na szybką pitcę na 2 osoby jest I D E A L N Y no pyszny wręcz wspaniały #pizza #biedronka
  • 11
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@powaznyczlowiek: szybką pitce to można machnąć zanim zdążysz z biedry wrócić.
Bez cudowania na zwykłej mące 450/500, część pitcarzy uważa, że nie trzeba zostawiać do wyrośnięcia i jest luxja.
Jak raz zdążysz wszystko przygotować zanim piekarnik się zagrzeje
  • Odpowiedz
Wiecie co to są prawdziwe tortury? Tortury są wtedy, kiedy wracacie pociągiem z #pracbaza i na jednym z przystanków wsiada chłopak z dwoma pudełkami #pizza ( ͡° ʖ̯ ͡°)
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 0
@Xizor: tortury to są jak masz z pracy półtorej godziny do domu i musisz stać bo pociąg wypchany po brzegi i nagle w-------a się ktoś z rowerem
  • Odpowiedz