Ma ktoś sprawdzony przepis na cisto do Pizzy, testowałem już trochę i nigdy jak z pizzerin. Ciasto z lokalu jest miękkie na końcach, a zarazem zarumienione i lekko chrupiące
#pizza
  • 10
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@awdr: Sekretem takiego ciasta które jest miękkie w środku a jednocześnie zrumienione na zewnątrz i lekko chrupiące jest zmieszanie mleka z woda w odpowiednich proporcjach i odpowiednie przygotowanie rozczynu z drożdży przed rozpoczęciem wyrabiania ciasta. Mam pewien przepis do którego sam doszedłem, nie zawsze wychodzi tak jak powinno ale przeważnie jest właśnie takie ciasto jak wspomniałem, miękkie i puszyste w środku a na zewnątrz nie za gruba chrupiąca warstwa. Kiedyś
  • Odpowiedz
Serio, widziałem dzisiaj kolejkę wieczorem pod jednym z lokali pizzahut. To tam ta pizza aż taka dobra że kolejki stoją? Wiem że festiwal jest ale bez przesady. Podejrzewam że pizze mają tam w huuuy E. Albo wyprowadzcie mnie z błędu.
#pizzahut #pizza
  • 12
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 0
@mirkobiniu Pizza sama w sobie jakaś cudowna nie jest ale jest fajną odskocznią od tych wszystkich pizzerii na jedno kopyto, do tego różne fajne kombinacje, których w większości pizzeri niema.
  • Odpowiedz
Jaki sos do pitcy uważacie za najlepszy? #pytanie #pitca #pizza #pica

Sos do pitcy

  • Pitca bez sosu 18.7% (17)
  • Sos czostnkowy 46.2% (42)
  • Sos tysiąca wysp 4.4% (4)
  • Keczup 9.9% (9)
  • Majonez 1.1% (1)
  • Musztarda 0% (0)
  • Chrzan 2.2% (2)
  • Wasabi 2.2% (2)
  • Won do lasu 15.4% (14)

Oddanych głosów: 91

  • 10
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

mam pytanie co do drozszy w pizzy
bralem przepis z youtube i gosc tam do 500g maki dodaje 5 g drozdzy instant
ogladam przepisy na pizze wloska i tam dodaja 1g, ale to swiezych
to ile instant mam dodac, zeby instant dodac, zeby byla wloska i czy to jakas roznica jest?
#pizza
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach