via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
@qps666: Używałem go jakiś czas, żeby dosmaczać obiady. Przy dużych ilościach jedzenie traci smak, a jelita wołają o pomstę do nieba xD poza tym nie czuć żadnego ciekawego smaku, od razu Mordor w ryju xD
No to pierwszy większy zbiór #chilizgobim za mną. (ʘʘ)

Masa papryczek została jeszcze na krzakach ;) ( ͡º ͜ʖ͡º)

Zarówno dojrzałych jak i tych jeszcze zielonych. Teraz tylko liczyć na ciepłe noce, żeby wszystko dojrzało.

To co widać na zdjęciach w całości idzie na zestawy degustacyjne. Wieczorem będę pisać do zapisanych osób, które są na początku listy chętnych. Jutro pierwsze wysyłki. Kolejne za
Pobierz
źródło: comment_4KiNVWk1nZvDpTu45jrCNQWfw8bBrdR2.jpg
Może trochę późno w nocy, ale chce trafić do obserwujących tag #chilizgobim więc powinno po obserwowanych się jutro też wyświetlać.

Post kierowany głównie do zainteresowanych zestawami degustacyjnymi papryczek.

W nadchodzący weekend szykuję pierwszy większy zbiór ze swojej uprawy, a w związku z tym, że zaraz po weekendzie wyjeżdżam za granicę to nie będę miał czasu na przetwarzanie dla siebie i planuję go w całości przeznaczyć na zestawy degustacyjne. I teraz zastanawiam się
Pobierz
źródło: comment_gKa5jmaxJYFXJqvw8em2EXpVDKiG5gZx.jpg
#ostrezarcie #ostresosy #ostrejedzenie #alforno #jedzzwykopem

Pizzeria Alforno (ta od pizzowego wyzwania ostrości) wprowadziła własny sos - strona pokazuje, że 1 z 3. Jako, że miałem ich "po drodze" to postanowiłem sprawdzić co tam wykombinowali.

I jest....bardzo przyzwoicie - reklamowany 1mln SHU trochę podany na wyrost (sos wydaje się słabszy niż Blair Mega Death, który ma podane ok 0.5mln), ale czuć, że jest komponowany "domowo". Mimo podanego octu w składzie, praktycznie go nie
Pobierz
źródło: comment_QcH2tdOEJZ5xBFb055aYqP57RuSzeANy.jpg
A w sumie pomyślałem, że skoro na tagu na razie cisza, to to jest dobry moment na małe #rozdajo #chilizgobim

Tym razem nie żaden zabójczy sos, ale bardzo, bardzo ostry proszek #chipotle

Do wygrania opakowanie 15g, mojej roboty wędzonej papryki. Zawartość jak na zdjęciu.
Więcej o tym co to jest chipotle i jak je robiłem tutaj:

https://www.wykop.pl/wpis/37061135/mial-byc-wpis-wieczorny-a-wyszedl-nocny-ale-moze-p/

Losowanie tradycyjnie wśród pulsujących, wysyłka na mój koszt ;)

#chili #chilihead #papryka #papryczki #ostrezarcie #
Pobierz
źródło: comment_d06PhKfVIScrD5cICHg95NvEAsSUA7zW.jpg
Miał być wpis wieczorny, a wyszedł nocny, ale może po tagach dotrze do obserwujących ;)

Jako, że jest już po sezonie #chilizgobim a do rozpoczęcia nowego zostało jeszcze ze 2-3 tygodnie (jak ktoś myśli o wczesnym wysiewie to powinien już się za nasionami rozglądać), więc pomyślałem, że opiszę coś o co kilka osób wcześniej pytało - chipotle.

W najbardziej standardowej wersji chipotle to po prostu wędzone jalapeno. Wędzi się zarówno zielone, jak
Pobierz
źródło: comment_JF6jCJVtt5ttlnMtDKO5lZOQGOvxVkIA.jpg
tl;dr: rozdajo słoika bardzo ostrej galaretki dyniowej.

Obiecywałem, że kolejne #rozdajo będzie z okazji przekroczenia liczby 600 obserwujących mój tag #chilizgobim Gdy piszę ten post licznik wskazuje 613 obserwujących, więc wychodzi na to, że nawet troszkę przeciągnąłem. :D

Dziś znów do wylosowania jest domowy sos z moich papryczek. Tym razem jest w formie konfitury dyniowo-pomarańczowej (tak, dynia też była z #dyniowyzakatek :) ) “z prądem”, czyli dodatkiem żółtych i pomarańczowych papryczek takich
Pobierz
źródło: comment_2mx5k7kbmgPUZTrPT77vpjx2p48QKtfo.jpg
Ta lista @przemekk121 z oceną ostrości papryczek z zestawów degustacyjnych #chilizgobim zrobiła mi wieczór ;D

Najbardziej chyba ocena ostrości Chocolate Reapera - 15 + #!$%@? MAĆ XD XD XD

To jest takie śmieszne i jeszcze prawdziwe. :D

Zdjęcie pochodzi z tego wpisu.

Żeby było też trochę mojej treści to zajawię, że szykuję na przyszły tydzień wpis z podsumowaniem sezonu oraz wpis z przepisem na "galaretkę dyniową z kopnięciem", czyli słodką konfiturę na
Pobierz
źródło: comment_rBYmGRjXFFPzjKcAaKe4R2VDIZICtgQZ.jpg
"galaretkę dyniową z kopnięciem"


@gobi12: Dajesz ten przepis, bo przez te przymrozki musiałem dziś przywieźć do domu wszystkie dynie i już nie wiem co z nich robić ;)
Ten @gobi12 od # chilizgobim to jakiś dziwny typ jest ( ͡° ͜ʖ ͡°) zamówiłem nasiona 7 różnych odmian #papryczki #chili, nie dość że przyszły zajebiście szybko, to jeszcze gratisowo dostałem 3 pakiety innych, w dodatku dopasowane ostrością do reszty, czyli tak jak trzeba. Jakby tego było mało, wszystko idealnie zapakowane i podpisane, by było wiadomo co jest czym i nie pomieszało się w transporcie. Jeśli tak
A ostatnie rozdajo #chilizgobim wygrywa @SekretarzJ0_ :D Moje gratulacje :)

Mireczku, skontaktuj się ze mną na PW, żeby ustalić szczegóły związane z przesyłką ;) Very Hot BBQ Sauce +Chipotle trafi do Ciebie zaraz po niedzieli, znaczy po poniedziałku ;)

A już niedługo kolejne rozdajo sosu ;p Tym razem będzie to konfiturka oparta na takich pięknościach jak na zdjęciu ;p W sam ram, żeby sobie posmarować tosta ;D

W sumie to zbliżamy się
Pobierz
źródło: comment_jg97GG77Y7Rklt1idYhKPYV2qVPvmMgH.jpg
Ostatnio rozdawałem surowe papryczki #chilizgobim teraz przyszedł czas na już przerobione do formy sosu.

Także ogłaszam #rozdajo ostrego sosu domowej roboty - 1 słoiczek 210 ml.

Na pierwszy ogień (he he he) idzie Very Hot BBQ Sauce + Chipotle, czyli sos z mojego przepisu.

Losowanie po 48 godzinach wśród plusujących.

Jak wiedzą obserwujący mój tag #chilizgobim cały ostatni weekend spędziłem na robieniu sosów. Mam jeszcze 3 inne rodzaje i stwierdziłem, że
Pobierz
źródło: comment_JPrXJA5rw78xo5EMmjxcM62JPiQ8nViA.jpg
Z cyklu kolory jesieni... #chilizgobim

A tak serio to tak wygląda dojrzewanie zielonych owoców w domu. Początkowo wszystkie były w pełni zielone.

P. S. Proszek chipotle też już mam. Cała niedzielę siedziałem w wedzarni.

#chili #chilihead #papryka #papryczki #gotowanie #kuchnia #domowyogrod #jedzenie #ogrod #ogrodnictwo #warzywa #hobby #zainteresowania #rolnictwo #wies #goomowesosy #ostrezarcie #ostresosy #jesien
Pobierz
źródło: comment_OwjGpXNgLmqXWGl7EOafu6cvJNeDNHm7.jpg
@chuckd Zerwałem zieleniny ok 90 litrów :-D

@szczesliwa_patelnia Na ręcznik papierowy i go na grzejnik. Ważne, żeby były dobrze oczyszczone że wszystkich błon takich białych.

@trollasek Dzięki.

@JohnyBambo Dojdą, ale muszą być w ciepłym pomieszczeniu.

@pedroza Mam. Jak coś to PW.

@bedelatac Mam dostęp do wędzarni dużej, gdzie do komory wchodzi siatka 1 m x 1 m. Pokrojone papryczki bez ogonków układam na tej siatce o wędzę kilka godzin drewnem. Potem dosuszam