[gobi12]

Siedzę nad sporządzaniem listy nasion #chilizgobim które mam na kolejny sezon, a w międzyczasie powstają różne dobra.

Na zdjęciu świeżo zmielone, suszone Chile Negro i Santa Fe Grande.

Na ten weekend mam zaplanowane także wędzenie papryczek. (｡◕‿‿◕｡) Ależ to będzie pachnieć :-D

#chili #chilihead #papryka #papryczki #gotowanie #kuchnia #gotujzwykopem #gotujzmikroblogiem #ostrezarcie #ostresosy #jedzenie #zbiory #zbior #jesien

[ignore48]

@gobi12: #bojowkaostrychpapryczek :D

[gobi12]

@dzapanisko Z 50 kg mam sobie leczo zrobić?

[dzapanisko]

@gobi12: No i po porcjować na gorąco w słoiki, wtedy może postać dłużej.

[inXe]

@dzapanisko: To by było zajebiste leczo na bazie samych ostrych papryczek. Np. leczo ze scorpionów, mniam

[U.....a]

@gobi12: w jaki sposób mielisz?

[gobi12]

@UszatyPoeta A właśnie nie napisałem. Thermomixem :-D:-D:-D Najlepszy sprzęt do mielenia papryczek na pył. Po pestkach nie pozostaje nawet ślad. Tylko trzeba dobrze umyć zanim różowa czy mama będą w nim robić sorbet lodowy czy coś innego po waszym mieleniu :-D

[p.....t]

@gobi12: suszone Chile negro pachnie dla mnie takim bardzo dobrym czipsem paprykowym ale bez ziemniaka.
Taki koncentrat tego smaku. Lekko podwędzony aromat. Ja się w tym roku podjadałem tą odmiana.

[dzapanisko]

@inXe: To po co takie ostre hodował?

[gobi12]

@polutt Bardzo dobra odmiana.

[pisaszbespiura]

@gobi12 czy będzie można od Ciebie pozyskać taki pył? Chipotle używam od miesięcy do wszysykiego i powoli się kończy.