Jeszcze trochę i hop z babo zamieni się w papaję. Żremy co dzień i końca nie widać xD kolejne 3kg do zjedzenia xD ile można… #belkotuprawia #ogrodnictwo #papaja #zbiory

Najpiękniejszy okres w roku, gdy wędzarka działa przez cały tydzień i tylko zmienia się zawartość w komorze.

Miałem wiele zawirowań ostatnio, ale w końcu udało się przygotować kilka partii chili do wędzenia.

Uprzedzając pytania wędzę buczyną z dodatkiem wiórek dębowych. Owocowe drewno do papryczek się niezbyt moim zdaniem nadaje.

--Pokaż całość

Pogoda w tym roku dopisała jak nigdy, więc lecimy z najpóźniejszym #rozdajo zestawów degustacyjnych #chilizgobim w kilkuletniej historii mojej uprawy!

W środę ma być u mnie na Podlasiu -3 stopnie, więc obecnie całe dnie poświęcamy na zerwanie z krzaków wszystkiego co na nich jeszcze rośnie. A rośnie jeszcze niemało!

Znany wszystkim obserwującym mój tag stół został zapełniony już w sobotę, a z każdą godziną w domu przybywa papryczek.Pokaż całość

A takie efekty wieczornego mielenia.

To mix superhotów, więc starczy, żeby pół powiatu wyłączyć z użytkowania (ʘ‿ʘ)

Wiadomo,Pokaż całość

Najlepiej pachnący okres w roku!

Szkoda tylko, że się w domu oddychać nie da przy mieleniu ( ͡° ʖ̯ ͡Pokaż całość

Będzie co fermentować na sos (｡◕‿‿Pokaż całość

Oliwki juz gotowe praktycznie. W sobotę zbierańsko #oliwki #zbiory #wiejskiezycie

Najważniejsza nowina to to, że papryczki przeżyły 2 noce z przymrozkami└[⚆ᴥ⚆]┘Paliłem w środku tuneli znicze, a sztuki na zewnątrz przykryłem włókniną i folią, no i się udało ;-)

Jeżeli obecna prognoza pogody się utrzyma to mam jeszcze gratisowe 2 tygodnie na zbiory.

W miniony weekend miałem jechać na wieś złożyć jeszcze trochę zestawów dla chętnych i zrywać superhoty do suszenia.Pokaż całość

Ostatnie #rozdajo zestawów degustacyjnych chili w tym roku!

Tym razem prawdziwa gratka, bo zestaw złożony ze wszystkich odmian, które zrywałem w tym zbiorze, czyli aż 115 różnych papryczek! Zdjęcie tego konkretnego zestawu zamieszczam w pierwszym komentarzu.

Zbliżają się mrozy, których rośliny raczej nie przeżyją, więc to co uda mi się zebrać w tym tygodniu to już będzie wszystko :) Całe szczęście w weekend udało się zrobić dość duży zbiór :)Pokaż całość

Dynie już zebrane (｡◕‿‿◕｡)
Do wiosny powinno starczyć ( ͡º ͜ʖ͡ºPokaż całość

Kilka osób zamówiło zestawy papryczek #chilizgobim ja je złożyłem, a potem się kontakt z nimi urwał i nie mam danych do wysyłki. Aktualnie leżę chory z gorączką i nie mam sił ani ochoty się usilnie dopominać o kontakt z ich strony, więc mam te kilka zestawów z około 50 odmianami w środku ponownie dostępnych. 70 zł plus koszt wysyłki. Jeżeli ktoś jest chętny to zapraszam na PW. Czas jest doPokaż całość

Poukładane, przeliczone, obfotografowane to można mixować w paczki :) Będzie grubo i ostro, bo wychodzi coś koło 50 odmian w każdym pakiecie :D

--

Więcej na:

https://www.instagram.com/chili_z_gobimPokaż całość

TL;DR Tradycyjnie: kolejny zbiór - kolejne #rozdajo zestawu degustacyjnego #chilizgobim
W środku każdej paczki co najmniej 45 różnych odmian papryczek z pełnej skali ostrości od lekko ostrych do superhotów. Do tego galeria zdjęć do rozpoznawania odmian. Losowanie wśród wszystkich plusujących w niedzielę wieczorem. Tym razem zestawy będą “średnio” bardziej ostre niż poprzednie, bo doszło mi sporo superhotów, które ostatnio były jeszcze zielone.

W ostatnim czasie byłem dość mocno zajętyPokaż całość

Dopóki nie miałem dziecioka w wieku przedszkolnym, żyłem w błogiej nieświadomości, że na początku jesieni, gdy tylko pierwsze liście zaczną spadać z koron drzew, rozpoczynają się p--------e igrzyska w zbieraniu kasztanów.

Mój 3-latek dostał zadanie domowe, żeby pozbierać dary jesieni. Kasztany, żołędzie, szyszki, jakieś kolorowe liście.
Wziąłem młodego do pobliskiego parku, gdzie moim oczom ukazał się batalion matek z dziećmi z reklamówkami z biedronki. Dzieci przepocone, matki w-------e, że nie mogą tiktoka swipe'owaćPokaż całość

Ten stół to już raczej znacie, ale tym razem jest na nim sporo nowych odmian :)

To w tym sezonie pierwsze większe podebranie dojrzałych chili z mojej uprawy. Całość zapakowałem w zestawy degustacyjne po 42 różne odmiany w każdym i część z nich już poleciała także do Mirków z wykopu :)

--

WięcejPokaż całość

Chyba w końcu udało mi się poodpisywać na wiadomości z rozdajo, jutro będę kończyć pierwszy zbiór, a tym czasem lecimy dalej z growlogiem #chilizgobim Tym razem 4 czerwca i start izolowania odmian.

Zajrzyjcie też do pierwszego komentarza pod postem, bo ukryłem tam mały sneak peak ze zbioru :)

--

WięcejPokaż całość

No i jak co roku nadszedł ten czas kiedy jest pora na zbiory papryczek #chilizgobim a co za tym idzie #rozdajo zestawu degustacyjnego różnych odmian chili.

W zestawie będzie ponad 40 różnych odmian chili z całego zakresu ostrości od praktycznie słodkich po płynną lawę superhotów :)

Na zdjęciu przykładowy zestaw z poprzedniego sezonu. W tym roku zestawy będą jeszcze obfitsze, a większość odmian bardzo trudna lub zupełnie niedostępnaPokaż całość