Parówki Drobiowe, a konkretnie z kurczaka to przepis często przeze mnie wykonywany, bo cieszy się popularnością wśród domowników i gości. Jeżeli zadbamy o dr...

Ile potrzeba wody, aby zrobić jednego hamburgera?

Jason Yang, rzeźnik z Fleishers Craft Butchery pokazuje i objaśnia poszczególne smaczne kąski podczas rozbioru krowy na części.

Jak zrobic suszona wolowine? Sprawa jest bardzo nieskomplikowana, ale troche czasochlonna. Krojenie i osuszanie kawalkow miesa jest dobrym sprawdzianem cierpliwosci, ale warto. Jerky mozna przechowywac do trzech miesiecy w sloiku, ale nie wydaje mi sie, zeby u kogos to tak dlugo przetrwalo. Zjesz...