via Wykop Mobilny (Android)
  • 45
Jedzonko na dziś: kanapki z szarpaną wołowiną i bekonem.

Mięso: kawałek mostka wołowego oczyściłam z tej grubej warstwy tłuszczu i wymoczyłam przez noc w maślance i soli. Następnie podsmażyłam na maśle klarowanym, zalałam patelnię wodą i dusiłam przez 2,5 godziny, w połowie obracając mięso na drugą stronę. Dusiłam do miękkości, przełożyłam do miski i poszarpałam widelcami. Doprawiłam mięso czosnkiem, pieprzem cayenne i wymieszałam z sosem holenderskim (żółtka, masło, trochę soku z limonki)
źródło: comment_1610453590yBcOP9bPJtN1ON5ZTZm9qn.jpg
Moje niskowęglowodanowe bułeczki ( ͡° ͜ʖ ͡°)

40g błonnik owsiany
70g siemię lniane (mielone)
190g gluten pszenny (strona: rafex)
1 łyżeczka soli
0-4 łyżki słodzika (puder)
1/2 łyżeczki gumy ksantanowej

240ml wody 50-55 stopni
1 opakowanie drożdży instant (7-8g)
1 łyżeczka miodu
2 jajka lekko ubite
30g stopionego masła

Wychodzi 600g bułek, w przepisie zrobił 9 ale ja robię 6 więc wartości są dla bułek każda po 100g.
źródło: comment_1610448460m94TFauzE0QyxD4UH1hII3.jpg
W zeszłym roku, w połowie stycznia postanowiłam zbudować nawyk 10k kroków dziennie. Weszło mi w krew i bez większego problemu udaje mi się realizować założenia codziennie.
Może ktos z Was też chce zacząć?.
Zrobimy z tego tag i będziemy dodawać kroki i za rok zobaczymy ile razem przeszliśmy?
A może jest tag od chodzenia tylko ja o tym nie wiem?

#keto #odchudzanie
źródło: comment_1610390513M2uR1M0LrQGbZilYBb97wl.jpg
Ponowna #keto adaptacja, dzień 11/21.


Poranna waga: 75,9kg

MENU
Śniadanie ok. 10.00: Zawijasy z boczku, sera żółtego, sałaty masłowej, masła i ogórka kiszonego
Przekąska ok. 14.00: Kawa z łyżką MCT, miks orzechów
Obiad ok. 15.00: Kanapka Drwala, czyli burger z zapiekanym serem, boczkiem i prażoną cebulką podany w chlebkach chmurkach (foto). Potem dojadłem jeszcze kanapeczkami z chlebków chmurek (masło, ser żółty, ogórek kiszony)

MAKROSY
B: 91,3
W: 7,8
T: 170
kcal: 1941,7
źródło: comment_1610385910gCajopYHkhHBBOaVp0hora.jpg
@mateos11: no to już chyba delikatna nadinterpretacja.
Tak jest mi łatwiej, nie martw się - od prawie 20 lat sam sobie gotuję, więc nie jestem z tych co mają dwie lewe ręce. Jak będzie trzeba, to zadbam o siebie, może sprawniej, bo podłapię inspirację.
via Wykop Mobilny (Android)
  • 5
#keto
Dziś polędwica z makaronem konjac + olej + sos sojowy ciemny.
#!$%@?łem makaron bo chciałem spróbować prosto z worka lekko podgrzany w woku. Zawsze smazylem albo gotowałem.
Trochę twardawy i nie wchłoną smaków ale i tak było spoko.
Zjadłem połowę, reszta na wieczór albo rano.
A no to bimber bo kolega wpadł po koła do gravela ;)
źródło: comment_1610296128yWKB04arJwgEeSlgFH3bXL.jpg
Ponowna #keto adaptacja, dzień 10/21.


Poranna waga: 76,7kg

MENU
Śniadanie ok. 9.00: Jajka po wiedeńsku (5 jajek na miękko, 30g masła, sól, pieprz)
Przekąska ok. 14.00: Kawa z łyżką MCT, garść orzechów pecan, 2 kostki gorzkiej czekolady 90
Obiad ok. 15.00: Pół litra domowego rosołu z kury.

MAKROSY
B: 63,9
W: 11,8
T: 133,4
kcal: 1405,3

Aktywność fizyczna: bieganko i morsowanko.
Nawodnienie: ok. 3 litry wody w tym pół litra wody z
źródło: comment_1610289351cRjEfJLAuIrRSAMeJhLSXH.jpg
@Rain_:
Filozofii tutaj nie ma. Selera kroisz ładnie na wzór fryteczek. Potem dodajesz oliwę oraz paprykę wędzoną, wszystko dokładnie mieszasz, aby pokryło. Potem piekarnik do 180-200 stopni, ok. 25 minut. No i cyk gotowe ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Dzieeeń dobry Mirko!

Jak mawiał klasyk @BarkaMleczna : "z boczkiem to i cement dobry"
Więc nawet jeżeli nie jesteście fanami brukselki, warto spróbować :)

Brukselka z boczkiem i parmezanem

200g brukselki
75g wędzonego boczku
50g cebuli
30g masła
1 ząbek czosnku
40g parmezanu
Pieprz

Cebulę i czosnek posiekać, brukselki przekroić na pół lub ćwiartki w zależności od wielkości.
Boczek wysmażyć na chrupiąco, dodać masło, cebulę i czosnek a na koniec brukselkę.
Smażyć
źródło: comment_16102651114ARD4pTFw9C72Zs54OgKkN.jpg