Unijne plany ograniczenia emisji przemysłowych mogą dotyczyć ponad trzykrotnie większej liczby ferm trzody chlewnej i prawie czterokrotnie większej liczby ferm drobiu, niż wcześniej sugerowano.

Posiadanie nawet jednej kury w przydomowym kurniku jest równoznaczne z prowadzeniem zakładu drobiu - tak wynika z przepisów, które weszły w życie niedawno. To nie jest żart. Zgodnie z ustawą osoby prowadzące nawet niewielką hodowlę muszą dokonać jej rejestracji.

Obowiązek zgłoszenia zakładu drobiu do komputerowej bazy danych będzie dotyczył każdego, kto utrzymuje ptaki z gatunków: kura, kaczka, kaczka piżmowa, gęś, gęś garbonosa, indyk, przepiórka, perlica, struś niezależnie od liczby utrzymywanych ptaków.

Przełom roku okazał się nie najlepszy dla producentów drobiu. Od 31 grudnia ub.r. odnotowywane są bowiem w kraju kolejne ogniska wysoce zjadliwej grypy ptaków. W kolejnych fermach wybijane są tysiące sztuk drobiu, a liczby wciąż się zmieniają, gdyż sytuacja jest dynamiczna. Jak przekonują...

Ekoaktywiści z Otwartych Klatek najpierw bawili się w Inspekcję Weterynaryjną, a teraz udają kontrolerów jakości żywności. Celem jest zniechęcenie ludzi do spożywania mięsa drobiowego.

Filet z kurczaka z mozzarellą i puree z groszku to szybkie, zdrowe i pyszne danie obiadowe. Mięso jest delikatne, podane z dodatkiem duszonych warzyw. Jeśli bardzo dbacie o linię to zrezygnujcie po prostu z mozzarelli, aczkolwiek uważam, że dodaje ona smaku całości. Szybki przepis...

Wyhodowana w amerykańskim stanie Rhode Island pod ang. nazwą Rhode Island Red ("czerwone z Rhode Island"), stąd rasa ta nazywana bywa także rodajlend. Kura ta jest symbolem stanu Rhode Island.

Pandemia koronawirusa uderzyła w branżę drobiarską. W Polsce trwa masowa utylizacja kurcząt, branża apeluje do zdjęcia nadwyżki mięsa. Tak źle jeszcze nie było.