Hej, zapraszam na nagranie o robieniu domowego wina z winogron
#browardomowystrzal #winodomowejroboty #wino #a-----l #domowealkohole

Potrzebuję dobry przepis na #nalewka z cytryn i miodu na spirytusie (może być też dodatek wódki). Zbliżają się zimne miesiące, chciałbym sporządzić zdrową i smaczną naleweczkę, w sam raz do herbaty, jak i na rozgrzewkę po zimowym spacerze (ʘ‿ʘ)
#domowealkohole

Hej mirasy, będę nastawiał cydr i jedyne drożdże jakie mam na stanie to safeale s-04, nadadzą się do zrobienia dobrego trunku czy domawiać cydrowe?
#piwowarstwo #cydr #cydrdomowy #domowealkohole #piwowarstwodomowe

Jak co roku mój ogród obradza coraz lepiej, szczególnie że krzaczki mają ledwie 2-3 lata

Ale zastanawia mnie jedno. W środku między kuleczkami żyją sobie małe robaczki, takie ze szczypcami na dupie. Nic nie robią, nie obgryzają ich, ale jest ich od cholery. U mnie ledwo kilka krzaczków to sam w parę godzin to obieram i sortuję by się żaden nie prześlizgnął

Ale jak jest w dużych winnicach? Na filmikach zbierają do koszyPokaż całość

Witam,
chciałem zacząć robić bimber z ałyczy, bo widzę w Krakowie, że zaczyna opadać na chodniki.
Potrzebuję kilku porad na początek.

Mój wstępny plan:
Nazbierać śliwek ałyczy w Krakowie.Pokaż całość

Nastawiłem wczoraj wino z czerwonych winogron.
Owoce zostały opłukane, zgniecione tłuczkiem do ziemniaków.
Całość wrzucona do balona i dodałem cukier.
Dziś rano otwieram a tu j---e acetonem...
Co z tym teraz zrobić ?
#wino #domowealkohole #winiarstwo

Robię nalewkę z winogron.
Zasypałem owoce cukrem w czwartek wieczorem. Czekałem, żeby się rozpuścił, w weekend nie miałem czasu zalać tego alkoholem, dopiero zrobię to dzisiaj.
Winogrona puściły dużo soku. Zastanawiam się czy nie rozpoczął się proces fermentacyjny i czy jeszcze nadaje się to do zalania spirytusem.

#nalewki #nalewka #alkohole #kiciochpyta #domowealkohole

Kupił ktoś z Was książkę Ogińskiego o nalewkach, macie jakieś opinie?

#nalewki #domowealkohole #a-----l

Witam wszystkich! ( ͡° ͜ʖ ͡°) ostatnio zrobiłem sobie p--o z ekstraktu i chmielu lubelskiego. Fermentacja ruszyła po 24 godzinach i była bardzo burzliwa. Trwała też jeden dzień i ustała. Na powierzchni pojawiły się drożdże i piana natomiast nie bulgocze? Czy wszystko jest ok? Po jakim czasie można je zlewać do butelek? #p--o #piwowarstwo #piwodomowe #domowealkohole

Hej Mirki i Mirabelki,

Kojarzycie może jakieś porządne nalewki, które są dostępne w obrocie? Chwilowo nie mam na podorędziu żadnego wujaszka, który byłby w stanie wyczarować hurtowe ilości, a takich potrzebuję (3 x 15l). Wszystko wchodzi w grę - od pigwówek i agrestówek, przez sosnówki, aż po przepalanki czy coś na miodzie. Zależy mi na czymś smaczniejszym, bardziej "domowym" czy "craftowym" niż np. powszechnie dostępne wódki smakowe :). Dzięki!

#nalewkiPokaż całość

Witamko. Jakieś 4 tygodnie temu nastawiłem dwa trójniaki, jeden sycony, drugi nie.
Początkowo drożdże ewidentnie pracowały bo po wstrząśnięciu gaz się ulatniał. Ale najprawdopodobniej przez za niskie lub niestabilne temperatury fermentacja raczej nie była burzliwa, nie wiem czy drożdże nie zdechły.

Zabieram gąsiory teraz w miejsce z bardziej stabilną temperaturą, myślałem o próbie wystartowania z nowymi drożdżami, tak dla pewności.
Pytanie jest następujące, czy najpierw zlać tą delikatnie przefermentowaną brzeczkę czy po prostuPokaż całość

Siemka, nastawiał ktoś zwas miód pitny z sokiem z czarnego bzu? Kupiłem niedawno sok ale niezbyt mi podpasował więc zastanawiam się czy będzie pasowało takie połączenie. Ktoś robił lub potrafi doradzić?

#miod #miodosytnictwo #miodpitny #domowealkohole #hobby

#winodomowejroboty #wino #domowealkohole
Używał ktoś sokowirówki na winogronach? Wyciskarka wolnoobrotowa wydaje mi się, że będzie gorsza, bo dużo miąższu zostaje, który koniec końców i tak trzeba później z dymionu usunąć.

Tegoroczna produkcja. Z lewej - truskawka (okres maceracji czerwiec - listopad).Z prawej - pędy sosny z nutą miodu rzepakowego (taki lubię najbardziej, konsystencja masła, nie jest tak słodki żeby w zębach strzelał) i delikatnym posmakiem cytryny. Okres maceracji maj-listopad. Robione na alkoholu ok. 72-74%.
Truskawki zlałem ok. 1.3 litra, sosnowej 2.8/3 litry.
Teraz lądują w szafce, będą dojrzewać. Ile? Nie wiem, oby jak najdłużej.

Dodatkowo, w tej samej szafce maceruje się jeszczePokaż całość

Mirasy robił ktoś gin na bimbrze? Mam już 1l bimbru tak koło 70 koni, 30 gram jałowca przemrozonego, skórki z pomarańczy i limonki suszone, pieprz czarny ziarnisty, co bym jeszcze mógł dodac? Piszą o kardamonie, arcydziegiel i laska cynamonu i miód
#kiciochpyta #a-----l #pijzwykopem #domowealkohole

daj mi sok z czarnego buz, ale bez cukru. Pisz priv, dzięki kc

#kulinaria #kuchnia #gotowanie #domowealkohole #przetwory #rozowepaski #rolnictwo

Mirki wczoraj byłem w pubie z kumpelem i siadła nam krówka xd w sensie likier, ktoś ma przepis na to? zastanawiam się czy to się robi z cukierków czy z "masy" krówkowej(z puszki)?
ktoś miał już doświadczenie?( ͡° ͜ʖ ͡°)

#nalewka #gotujzwykopem #pijzwykopem #domowealkohole #pytaniedoeksperta

Kolejny #cydr się kisi :)

#cydrdomowy #domowealkohole #pijzwykopem

Som świeże #jablka będzie świeży #cydr. #domowealkohole zawsze najlepsze bez żadnych dodatków. Jabłka tłoczone tego samego dnia którego były zrywane więc można #pijzwykopem.
Jakby ktoś chciał to mam cydr w butelkach 0,75L oraz dużych 5L. #diy