Wszystko

Wszystkie

Archiwum

MatiPuchacz
MatiPuchacz
  • 1
@Goglez: Posiadam, jest ok. Dużo wiedzy. Z tego co czytałem na grupach pośród ludzi zajmujących się tym tematem, którzy również mają kontakt z autorem książki jest kilka nieścisłości. Jednak w momencie gdy zapytałem o jakie nieścisłości chodzi dostałem odpowiedź, że długo by się rozpisywać. Mimo wszystko jeśli chcesz zacząć przygodę jak najbardziej mogę polecić. Jeśli posiadasz wiedzę to zapewne trochę też pozwoli usystematyzować wiedzę. Zdecydowanie najlepszy wybór spośród innych nieaktualnych tytułów
HumanBeing
HumanBeing
  • 2
Dzisiaj po ok. 7 miesiącach od nastawienia, zlałem znad osadu miody pitne trójniaka i czwórniaka. Trójniaka zlewałem po raz pierwszy, bo burzliwa fermentacja trwała w nim bardzo długo, chyba z dwa miesiące. Czwórniaka już raz zlewałem, jakiś miesiąc od nastawienia jak burzliwa fermentacja ucichła.
Oba miody mają taki sam złocisty kolor i oba są prawie klarowne. Trójniaka robiłem na drożdżach zamojscy johannisberg a czwórniaka na aromatic wine complex. Test zapachu i smaku
presburger
presburger
  • 0
miałem dziś okazję degustować miody pitne po raz pierwszy i muszę przyznać, ze bardzo mi posmakowały, zwłaszcza np. z ziołami lub na miodzie gryczanym. rewelacja. ciekawa alternatywa do piwa i wina. ja jestem na tak. jako ze miod w ogole lubie i uzywam w kuchni, to tym bardziej sie z pitnymi dogadałem. polecam wam spróbować, jesli jeszcze nie mieliscie okazji.

czy miod traci swoje wlasciwosci zdrowotne w procesie fermentacji i lezakowania takiego
Dante15
Dante15
  • 0
Hej, robiliście może kiedyś czwórniak w domowych warunkach? Chciałbym nastawić miód pitny i to, co mnie do niego przekonuje to to, że dojrzewa dość krótko, bo 6-8 miesięcy, natomiast zastanawiam się nad potencjalnym smakiem, boję się o to, że będzie to jakościowo słaby trunek, duży gorszy niż taki trójniak chociażby. Nie jest to wtedy za bardzo rozwodnione?

#miodpitny #alkohol #alkohole #pijzwykopem
MOCNY_FULL
MOCNY_FULL
  • 1
@Dante15: Robiłem „3,5-niak”. W planach był trójniak niesycony, ale drożdże nie chciały ruszyć, wiec po 2 dniach postanowiłem trochę rozcieńczyć i zadać nowa partię drożdży. Wszystko pięknie ruszyło. Im mniejsza cześć miodu tym bardziej efekt końcowy jest wyrwany, ale efekt przerósł moje oczekiwania i byłem bardzo zadowolony
j.....k
j.....k
  • 1
@LadyMartini: no to w drugą stronę czwórniak statystycznie będzie mieć najmniejszą szansę na bycie przesłodzonym, generalnie wydaje mi się że różnice pomiędzy poszczególnymi miodami z jednego rodzaju są na tyle subtelne, że jak solenizant nie jest ekspertem (a skoro nie wskazał sam dokładnie co sobie życzy to zakładam że nie jest) to ciężko jest je wskazać. Z miodów co piłem wg notatek najmniej słodkie to Czwórniak Perła w Koronie i Trójniak

Powiązane tagi