Wszystko

Wszystkie

Archiwum

burzopol
burzopol
  • 0
#warszawa #miodpitny Mirki, chce kupić miód pitny tak od 100 do 150 zł, gdzie w Warszawie mogę kupić coś stacjonarnie, plus, czy polecacie coś dobrego? Na prezent dla znajomego.
  • 6
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
sberatel
sberatel
  • 2
@garfild1994g no więc tak w skrócie polecam pić że szkła bo z gwinta za szybko zejdzie. Możesz pić schłodzony, możesz w temperaturze pokojowej a nawet grzany. Wtedy możesz pomarańcze, imbir i cynamon dorzucić.
  • Odpowiedz
MatiPuchacz
MatiPuchacz
  • 1
@Goglez: Posiadam, jest ok. Dużo wiedzy. Z tego co czytałem na grupach pośród ludzi zajmujących się tym tematem, którzy również mają kontakt z autorem książki jest kilka nieścisłości. Jednak w momencie gdy zapytałem o jakie nieścisłości chodzi dostałem odpowiedź, że długo by się rozpisywać. Mimo wszystko jeśli chcesz zacząć przygodę jak najbardziej mogę polecić. Jeśli posiadasz wiedzę to zapewne trochę też pozwoli usystematyzować wiedzę. Zdecydowanie najlepszy wybór spośród innych nieaktualnych
  • Odpowiedz
HumanBeing
HumanBeing
  • 2
Dzisiaj po ok. 7 miesiącach od nastawienia, zlałem znad osadu miody pitne trójniaka i czwórniaka. Trójniaka zlewałem po raz pierwszy, bo burzliwa fermentacja trwała w nim bardzo długo, chyba z dwa miesiące. Czwórniaka już raz zlewałem, jakiś miesiąc od nastawienia jak burzliwa fermentacja ucichła.
Oba miody mają taki sam złocisty kolor i oba są prawie klarowne. Trójniaka robiłem na drożdżach zamojscy johannisberg a czwórniaka na aromatic wine complex. Test zapachu i smaku wyszedł tak:

Czwórniak:
Pachnie jak wino, zapach fermentacji z lekko miodową nutą. W smaku lekko słodki, BARDZO mocny, ledwo da się upić tak pali w gardło. Smak miodu słabo wyczuwalny przez dużą ilość alkoholu.

Trójniak:
  • 6
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Goglez
Goglez
  • 2
@HumanBeing:
Fermentacja wydziela ciepło, mogłeś mieć temperaturę miodu nawet o 5 stopni (zależy od różnych czynników) wyższą niż otoczenie.
Jak chcesz to dodaj wpis z tagami #miodosytnictwo i może #piwowarstwo, tag stricte piwowarski, ale sporo piwowarów też się miodem interesowało.
  • Odpowiedz
Goglez
Goglez
  • 2
@HumanBeing: Edycja wpisów i tak nic nie daje pod kątem widoczności dla tagów, trzeba robić nowy.

Zapomniałem dodać, że jeden miód syciłem a drugi nie. Ale nie pamiętam który.

Nie znam się na tym na tyle żeby powiedzieć jakie czy to ma znaczenie.
  • Odpowiedz
presburger
presburger
  • 0
miałem dziś okazję degustować miody pitne po raz pierwszy i muszę przyznać, ze bardzo mi posmakowały, zwłaszcza np. z ziołami lub na miodzie gryczanym. rewelacja. ciekawa alternatywa do piwa i wina. ja jestem na tak. jako ze miod w ogole lubie i uzywam w kuchni, to tym bardziej sie z pitnymi dogadałem. polecam wam spróbować, jesli jeszcze nie mieliscie okazji.

czy miod traci swoje wlasciwosci zdrowotne w procesie fermentacji i lezakowania takiego
  • 6
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Ivan_Sekal
Ivan_Sekal
  • 1
@presburger: nie traci gdy przy mieszaniu po prostu go rozpuszczasz w temp pokojowej wiele osob podgrzewa bo szybciej sie rozpuszcza. Kazdy miod traci wartosci w temp wody bodajże powyzej 50 stopni
  • Odpowiedz
Dante15
Dante15
  • 0
Hej, robiliście może kiedyś czwórniak w domowych warunkach? Chciałbym nastawić miód pitny i to, co mnie do niego przekonuje to to, że dojrzewa dość krótko, bo 6-8 miesięcy, natomiast zastanawiam się nad potencjalnym smakiem, boję się o to, że będzie to jakościowo słaby trunek, duży gorszy niż taki trójniak chociażby. Nie jest to wtedy za bardzo rozwodnione?

#miodpitny #alkohol #alkohole #pijzwykopem
  • 1
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
MOCNY_FULL
MOCNY_FULL
  • 1
@Dante15: Robiłem „3,5-niak”. W planach był trójniak niesycony, ale drożdże nie chciały ruszyć, wiec po 2 dniach postanowiłem trochę rozcieńczyć i zadać nowa partię drożdży. Wszystko pięknie ruszyło. Im mniejsza cześć miodu tym bardziej efekt końcowy jest wyrwany, ale efekt przerósł moje oczekiwania i byłem bardzo zadowolony
  • Odpowiedz
Voltaire
Voltaire
  • 0
Mirki, pytanie mam do praktyków.
Ojciec zajął się kilkoma ulami i pewnie będzie z czasem dużo miodu, został się zatem miód z innych źródeł, niezupełnie przydatny w tej sytuacji. Nastawiłbym miód pitny, czwórniak czy trójniak, jakie drożdże polecacie? Jakie pożywki? Robiłem wina, piwa, destylaty ale nie miód. Ktoś, coś? #kiciochpyta #diy #alkoholedomow #miod #miodpitny #pijzwykopem #winiarstwo
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
LadyMartini
LadyMartini
  • 0
wykopki kochane, jaki polecacie kupić miód pitny na urodziny dla niebieskiego? Zawsze kupował taki w budce na jarmarkach świątecznych. Do monopolowego nie pójdę, bo ostatnio pracownica nie umiała mi polecić nawet żadnego piwa APA.
#alkohol #miodpitny #piwo
  • 15
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
j.....k
j.....k
  • 1
@LadyMartini: no to w drugą stronę czwórniak statystycznie będzie mieć najmniejszą szansę na bycie przesłodzonym, generalnie wydaje mi się że różnice pomiędzy poszczególnymi miodami z jednego rodzaju są na tyle subtelne, że jak solenizant nie jest ekspertem (a skoro nie wskazał sam dokładnie co sobie życzy to zakładam że nie jest) to ciężko jest je wskazać. Z miodów co piłem wg notatek najmniej słodkie to Czwórniak Perła w Koronie i
  • Odpowiedz
Goglez
Goglez
Goglez
via Wykop Mobilny (Android)
  • 2
@Archaniol_Gabriel: A gdzie nie można? Posprawdzaj działy z alkoholem w marketach, w Kauflandach na 100% jest, wiem bo kupowałem, ale miód pitny to nie jest jakiś rzadki produkt, w wielu sklepach jest.
  • Odpowiedz

Powiązane tagi