Wszystko

Wszystkie

Archiwum

Loloman
Loloman
  • 3
Cześć, gdzie w okolicach wrocławia, lub we wrocławiu kupić większe ilości jabłek tanio? Mowa o np 80-100 kg. I o czymś takim jak targ piast to ja wiem, ale często są tam dosyć wysokie ceny i się zastanawiam czy nie istnieją lepsze miejsca - bezpośrednio od sadowników czy coś. Tylko żadnych nie znam o żadnych nie wiem. Może ktoś coś wie?
#wroclaw #dolnyslask #jablka #cydr
  • 22
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Hfishman1
Hfishman1
  • 1
#cydr #piwowarstwo
Wszystkie balony mam zajęte, a koło domu leży pełno jabłek. Czy mogę fermentiwać cydr w butelce takiej 6 litrowej po wodzie, w zakrętce zrobie dziure i włoże rurke
  • 8
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
choraglowa
choraglowa
  • 1
Nie p--o, ale fermentacja i cydr.

Cydr na drożdżach "dzikich" (czyt. bez zadawania drożdży). Wszystko elegancko, fermentacja przeszła, zlałem znad osadu na leżakowanie. W gąsiorze miejsca mało. Rurka szczelna, wszystko szczelne, gąsior szklany.

Po dwóch tygodniach kwiat winny. Za radą wyczytaną na projektcydr, cyd zlany, zasiarkowany lekko, sprzęt odkażony. Po dwóch tygodniach znowu kwiat.

Siarkować
  • 2
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
p.....s
p.....s
  • 0
@choraglowa: Nie mam w cydrze zbyt dużego doświadczenia, bo jestem raptem po jednym nastawie, ale w tym momencie to IMO możesz już tylko zepsuć, a nie naprawić. Zostawić w spokoju i czekać na efekty :)
  • Odpowiedz
munczyk
munczyk
  • 0
Możesz spróbować opsikać powierzchnię 5% roztworem piro, zamknąć i zostawić.
Pomysł z tej tego samego bloga, mi pomógł.
  • Odpowiedz
S.....o
S.....o
konto usunięte via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
@QuaVeve: Jeśli miałbym już robić nowy, to całkiem coś innego. Coś z light grey. Więc musiałbym przejść ze 2-3 serie laseru. Pewnie dlatego jeszcze nic nie zacząłem. A na prawej jakoś mi się nie widzi #tattoo ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
josedra52
josedra52
  • 1
W sumie wyszło mi sporo #cydr i z 2-3 litry przerobiłbym na #ocet

Wystarczy to zatem wlać do jakiegoś słoika i przykryć jedynie gazą?

I jeszcze jedna kwestia - #kombucza - da się ją zrobić na bazie tego co powstaje przy okazji tworzenia się jabłkowego octu?

#dieta #winiarstwo #herbata
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Zielony34
Zielony34
  • 1
Knajpa serwująca cydr w #gdansk? Jak na razie widzieliśmy w jednej knajpie Miłosłwa 0,5l za ok 9zł i Sopocki 0,33 również za 9zł, co w porównaniu do pierwszego jest przesadą grubą. Fajnie byłoby trafić na knajpę, która może serwuje nieco ciekawsze cydry niż typowe masówki. Jest coś takiego w centrum?

btw - dodam jeszcze #cydr bo w Carrefourze w centrum jest dosyć ciekawy wybór m.in cydry z
  • 8
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
K.....m
K.....m
  • 1
@pisaszbespiura: robiłem z moszczu wyciśniętego z papierówek na sokowirówce. Nie dawno z tatą przygotowaliśmy wyciskarkę ale jeszcze nie kupiliśmy worków więc nie było jak jej przetestować.
Na sam początek, odstawiłem sam moszcz w wiaderku fermentacyjnym do ciepłej piwnicy ~19 stopni C. Po dwóch tygodniach odfiltrowałem sok od moszczu (sitko, gaza, 2 warstwy gazy). Tak przygotowany sok wlałem z powrotem do umytego wiaderka. Także z nastawu około 18l zostało 12l...
Po przelaniu wszystkiego do wiaderka wlałem jednocześnie drożdże do cydru (ale mogą być jeszcze winne), pożywkę i około 3 litrów wody z rozpuszczonym 1kg cukru. Taka mieszanka stoi w tym samym miejscu co poprzednio przez 2 tygodnie. W międzyczasie po tygodniu sprawdzałem czy jest odpowiednio słodki. Dla mnie był mało słodki więc wsypałem około 0,5kg ksylitolu i zostawiłem na pozostały tydzień.
W ostatnim tygodniu (4) przygotowałem butelki i zacząłem go zlewać. Na każdą butelkę wsypywałem około 6-8 gram cukru. Nie ważyłem tego dokładnie bo sypałem łyżeczką. Po zabutelkowaniu odczekuję 2 tygodnie i można pić.
Ja się pospieszyłem z próbowaniem i trochę żałuję.
Jeżeli ktoś inny ma jakiś inny przepis bądź uwagi
  • Odpowiedz
AnonimoweLwiatko
AnonimoweLwiatko
  • 2
Byłem dziś na zakupach to zakupiłem sobie randomowe, smakowe alkohole. Pierwszy do odstrzału poszedł Cydr Sadowski. Nawet smaczne, tanie ale przypomina smakiem ten ruski szampan co go pijemy w Sylwestra ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#gownowpis #a-----l #cydr
  • 14
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Imputator
Imputator
  • 1
Pozyskałem kilka litrów soku jabłkowego różnych odmian. Z pomiarów wychodzi: 8l soku, 10BLG i 12,5 g/l kwasu (dużo). Niestety nie mogę znaleźć jaką powinien mieć kwasowość cydr(wino 7-9 g/l). Pomyślałem, że zredukuję wodą i dodam cukru do 10 BLG. Jeśli dodam 4,5 l wody + 495g cukru wyjdzie 10BLG i 8g/l, ale czy nie wyjdzie lipa przy docukrzaniu? w sensie "gorzelnia" ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#cydr
  • 5
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Imputator
Imputator
  • 0
@Wychwalany: Kilka odmian, brałem co było w sadzie ;) te najbardziej kwaśne - antonówki słabo dojrzałe, kwaśne aż krzywiły ;)
Chyba nie będę kombinował z tym kwasem, dodaję drożdże i co wyjdzie to wypiję :D
  • Odpowiedz
mk321
mk321
  • 1
#warszawa #cydr #cydrlubelski #pysznepl

Gdzie najtaniej kupię Cydr Lubelski w Warszawie, żeby liczył się do promocji na Pyszne.pl?

Rozumiem, że nie muszą być te duże butelki 1L, a mogą być te małe butelki lub puszki.

Wypisujecie ceny jakie są w waszych sklepach.
  • 7
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
BaZyL4
BaZyL4
  • 2
@mk321: serio robi Ci różnicę te kilkadziesiąt groszy, że pojedziesz specjalnie do innego sklepu? Czy potrzebujesz dużą ilość na handel kodami?
  • Odpowiedz

Powiązane tagi