@dziabonq drożdże zeżrą cały cukier, podobnie jak przy piwie. Jak chcesz dodać miód i zostawić chociaż jego posmak, to użyj jakiegoś charakterystycznego jak np. gryczany.

@Kondono: no i qurczak prawidłowo

@Mirek_Cebula: Dobry ale proszę spróbujcie w jasnej butelce.Smacznego :)

@Mirek_Cebula Zły sprobojcie prawdziwego cydru rzemieślniczego, a nie tego słodzika.

@Kryptowalutowo Papierownki to stara odmiana jabłek. Możesz zrobić cydr, ale najlepiej dodać jakieś innej odmiany jeszcze o niższej kwasowości.

@Kryptowalutowo: ja robiłem.. Powiem Ci tak XD smak jest okej, ale to jabłko ma mało soku i wydajność jest bardzo niska :) Zresztą w tym roku tez robie

Cydrek na dobranoc xd

#cydr #dobrebopolskie

@InnyWymiar90: cydr to najlepszy wynalazek

@InnyWymiar90: Zdrowie!

@josedra52: przyjmij 11g, na wiele testowanych odmian wiekszosc miala tyle.
przed wyciskaniem jablka musisz rozdrobnic. ja to robie w ten sposob:
https://www.youtube.com/watch?v=Nk2fHwwxcwM

do miazgi dodajesz pektoenzym, czekasz 24h i wyciskasz - efekt jest super.

Na https://projektcydr.pl/ znajdziesz wiele informacji o jabłkach, w ktoryms poscie byla podsumowujaca tabelka.

@kucyk: wow, a skąd takie fajne rzeczy

te drożdże tak mają, bardzo długo startują. cierpliwości :)

@TymRazemNieBedeBordo:

@LaFlare: > właśnie kurde jako piwosz neofita chciałbym sie kiedyś napić jakiegoś takiego super dobrego cyderku

Jak jesteś piwnym neofitkiem, to gorąco polecam Blueberry Spaceship Box od Superstation, tak dobrego Cydru to chyba nigdy nie piłem i raczej długi czas nie wypiję ( ͡° ʖ̯ ͡°)

@michuUtd:
temperatura ok.
wujek google mówi, że te drożdze mają problem ze startem - ludzie daja podwojna zalecaną dawkę i wtedy dopiero sie budzą. cierpliwosci i powodzenia :)

drażniący zapach nozdrza

@fenis: To może być CO2, dlatego nie wsadza się głowy w fermentor, bo po pierwszym solidnym wdechu można stracić przytomność (CO2 jest cięższy od powietrza, więc wypycha je z wiadra). Jak daje kwasem to może być infekcja, ale może to być też tymczasowe i samo minie. Są jakieś naloty, albo pływają tam dziwne rzeczy?
Trzymaj na razie i sprawdź co się stanie, pamiętaj o prastarym powiedzeniu

Pokaż spoiler

stewii

@fenis: to ma 4% słodzika i 96% wypelniacza chemicznego, lepiej daj ksylitol lub erytrol, sa minimalnie mniej slodkie niz cukier wiec daj odrobine wiecej. Ja daje 10-12g na 0,5l. a jak chcesz smak podobny do Lubelskiego to daj pół butelki ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@matus112: jeśli co chwile otwierasz fermentator i obmacujesz cydr to nie zdziw się jak zamiast cydru zrobisz ocet jabłkowy.

@fenis: postępuj jak z brzeczką/piwem

@fenis: kumpel robil, licz sie z koniecznoscia dodania slodzika, bo na 99% bedzie kwasny i wysoko nagazowany. Mozesz dogotowac troche wody/soku z lawenda do smaku.

@yourgrandma: to ani p--o, ani cydr... ale no ¯\_(ツ)_/¯ smacznego

@yourgrandma: @Primusek: nie jest to również cydr

@DeoLawson: ja fermentowałem czarny bez ale wczesniej owoce zalałem wrzatkiem aby rozłożyć sambunigrynę w nim zawarta, z 50l wina zostało mi 8 butelek ( ͡° ͜ʖ ͡°) wsyzscy żyją.

@Wychwalany: i jak to wyszło? Bo się w-------m xd miałem zrobić cydr z jabłek, ale sokowirówka mi padła po pierwszym jablku, a sokowyciskarka też mnie wkurzyła i wypiłem z żoną ten sok xd nigdy nie robiłem na takim soku (tylko zwykłym z biedry). On jest mętny prawda? Nie chce mi się bawić w odmecanie czy to ma wpływ na smak bo wygląd mi nie przeszkadza

@ChoNoTu: nie.

@Baros124 miałem taką akcję raz. Spryskalem sobie ręce desprejem I w------m do fermentora
Nic się nie stało. No ale...