Macie doswiadczenia z erytrytolem? Chciałem zagotować wode i go rozpuscic przed dodaniem do cydru ale nie wiem czy przypadkiem mi sie w tej temperaturze nie rozpadnie na cos co fermentuje. #piwowarstwo #cydr #winiarstwo
Mam takie pytanko jak jest z pożywką dla drożdży? Jak bym chciał użyć gęstwy po poprzednim cydrze to muszę jej dodać jeszcze raz? To będzie pierwszy cydr jaki robię, do tej pory tylko piwo warzyłem.
@Zawodowy_Janusz: jeszcze nie użyłem zamówiłem gozdawa cider G1. Myslalem o gestwie bo przy piwach to sie dobrze sprawdza, wlasciwie to 3 pokolenie drozdzy daje porzadany efekt.
Mirki i Mirabelki orientujecie się czy w Polsce jest możliwość kupienia gdzieś cydrów Rekorderling lub Kopparberg? Ten drugi wiem, że jest dostępny na jednej stronie internetowej, ale cena 18 zł za sztukę to trochę przeginka ( ͡°ʖ̯͡°)
Mirki poratujcie. Czy w #cydr może coś pływać? Kupiłem dzisiaj w Tesco cydr i w domu zauważyłem, że w środku pływają małe płatki czegoś. Pierwszy raz coś takiego widzę. Może to wersja dla koneserów i się nie znam ( ͡°ʖ̯͡°)
@Sulamitka: O Stolarni słyszałam i sprawdziliśmy już z niebieskim :)
Zastanawiam się czy są w Krakowie jakieś godne polecenia miejsca, które specjalizują się w podawaniu cydru, albo chociaż mają pod tym względem rozbudowaną kartę.
Z okazji moich 29 urodzin popijam cydr własnej produkcji z jabłek też własnej produkcji.
Głównie chciałam się tym cydrem pochwalić, nie mogę się na niego napatrzeć jak ładnie się wyklarował (ง✿﹏✿)ง W smaku też lepszy niż sklepowy, taki nie za słodki.
@dzieju41 nocleg to przez airbnb najpopularniejszy i szybki kontakt. My mamy świetny domek na 2 osoby. Z widokiem. Na ocean tuż przy plaży. Może z 10m od linni brzegu Salon z kuchnią tv łóżko stolik kanapa i. Łazienka. Różowa zna koszty. Zalatwialismy to w październiku. Raczej tańsza opcja ale mega zajebista. Na 2 os spoko mogę polecić. Drogi jest internet. 50dol za 3gb neta 30min rozmów i 300sms. WiFi brak. Tzn płatne.
Mirki mam pytanie dotyczące #cydr #piwowarstwo. 8 stycznia nastawiłem 4 litry soku na cydr. Od wczoraj prawie nie "bombelkuje". Czy możliwe, że drożdże już zrobiły swoje ? Ewentualnie coś zepsułem ?
@kudlaty321: moją teorią jest tak, że czekam do ~0-1BLG, potem zlewka z nad osadu, potem pare dni stoi, żeby jeszcze raz siadło (tutaj wg teorii innych zaleca się ok 1 tygodnia), więc nic się nie powinno popsuć.
Mam w damach 10l cydru z soku tłoczonego. Bayanusy zeżarły do 0blg. 5l chce zabutelkować z cukrem brzozowym, 5l wytrawnie. Mam jeszcze te drożdże i pożywkę i zastanawiam się nad dodaniem ich do refermentacji. W piwach tego nie robię, ale z tego co czytałem, to w cydrze czasami ciężej z refermentacją. Jeśli tak, to ile drożdży i ile surowca na litr? Dysponuję tym sokiem i glukozą krystaliczną. #cydrdomowy #cydr
Przepraszam za tag #piwo ale lepszego nie ma. #cydr ma mały zasięg. Mam ochotę spróbować dobrego Cydru, ale tak aby dostać go w sklepie specjalistycznym z piwem, a nie polować na niego X czasu. Co polecacie? Preferuję smaki mocno wytrawne/goryczkowe. IBU 100 to dla mnie luzik.
Mirki z #sandomierz , czy można zamówić w jakiś sposób cydr sandomierski z dostawą do dowolnego miejsca w Polsce? ( ͡°͜ʖ͡°) Grzebałem w necie i nie mogę znaleźć takiej opcji ( ͡°ʖ̯͡°)
Wypokowicze, gdzie mógłbym kupić soki owocowe w beczkach? Tak powiedzmy z 50 litrów? Rozglądałem się w hurtowni i u producenta to nie ma takich ofert. Pomożecie? ( ͡°͜ʖ͡°) będzie coś w zamian ( ͡º͜ʖ͡º) #cydr #kiciochpyta #alkohol #calvados #pytanie