• 1
@Sofie: Składniki na 5 sztuk:

1 łyżeczka suchych drożdży
1 łyżka cukru
325 g mąki pszennej typ 450 lub 550
1/2
  • Odpowiedz
#zakwas #chleb
Mam dwa słoiki zakwasu, jeden starszy który dobrze już pracuje, a drugi kilku dniowy.
Czy jeśli ten nowy zacznie uciekać mi po dokarmieniu ze słoika to redukując go o połowę mogę tę drugą połówke wrzucić do starszego zakwasu żeby się nie zmarnowało? ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@neales: wstrzeliles sie pomiedzy 6 postow przegrywow, chyba jestes tym slynnym alpha i omega top 10% na ktorego leca plodne julki xD

A tak na serio to wygladaja legitnie, jakbys bral rozwod to daj znac, chetnie zmienie orientacje
  • Odpowiedz
via Wykop
  • 0
@JezusJaruzelski: wyrastał najpierw 2h i moim zdaniem LEDWO zwiększył objętość, następnie wyrobiłem bochenek i znowu wyrastał 2h. Zgaduje ze zepsułem pierwsze wyrastanie. Powinienem pewnie dać my więcej czasu/temperatury.
  • Odpowiedz
Na pierwsze wyrastanie wloz najlepiej do plastikowego pojemnika z miarka a jak nie ma miarki to zaznacz markerem, takie pojemniki sa np w makro i kosztuja z 10 PLN , jak ciasto zwiekszy objetosc o 25 procent to wtedy wyjmij je na blat uformuj kule czy tam dwie w zaleznosci ile bohenkow robisz i odstaw na pol h, potem zacznij formowac bochenki, jak juz je zrobisz to wstaw chleb do koszyczka do
  • Odpowiedz