#chleb - strona 125

15.04.2018, 07:11:52 via Android

2

#katowice #piekarnia #pieczywo #chleb #bulki

Mirasy, muszę kupić chleb. Jakaś piekarnia jest dziś otwarta? Centrum Kato/Paderewa...

stanleyek

15.04.2018, 07:38:11 via Android

2

@Oude_Geuze Sowinskiego 33

Oude_Geuze

15.04.2018, 08:49:15 via Android

3

@stanleyek dziękuję, śniadanie uratowane! Świeży chleb w niedziele, mmm :-)

tptak

13.04.2018, 16:31:09

9

W przygotowaniu na London Cryptocurrency Show, chleb upiekłem.

Który podoba Ci się najbardziej?

Od lewej: żytni 100% pełnoziarnisty, pszenno-żytni z Vermont, pszenno-żytni z ziarnami. Wszystkie na zakwasie.

#bojowkapiekarska #chleb #gotujzwykopem #pieczzwykopem #steemit

tptak - W przygotowaniu na London Cryptocurrency Show, chleb upiekłem.

Który podob... — **źródło:** comment_9A1jHYuU6bcDP2iwAnpSQgp9Ekce7vMj.jpg
Pobierz

Który chleb Ci się najbardziej podoba?

Żytni 35.4% (17)
Vermont 56.3% (27)
Ziarnisty 8.3% (4)

tptak

13.04.2018, 17:59:06

2

@LordDarthVader: kiepska analogia ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Malcolmpl

13.04.2018, 21:45:45

1

@tptak: Ciężko zagłosować za jednym skoro wszystkie świetnie wyglądają.

kacperski1

10.04.2018, 13:40:08

4

#chleb #heheszki

let_it_be

09.04.2018, 17:45:49 via Android

2

Halo #bojowkapiekarska pomocy! Jadłem ostatnio w jednej z wrocławskich restauracji pyszny świeży chleb. Był zajebiście mięsisty, ale nie ciężki, na pewno pszenny. Zastanawiam się jak upiec coś takiego u siebie. Teraz wypiekam 100% żytni na zakwasie ale ten opisany wyżej przykuł moją uwagę. Macie może pojęcie co to mógł być za chleb i jak go zrobić?
#chleb

let_it_be

09.04.2018, 20:19:25 via Android

0

@tptak po cichu liczyłem na kolegi poradę, ten na zakwasie najbardziej zbliżony się wydaje. Chyba spróbuję, dzięki.

tptak

09.04.2018, 20:51:29

0

@let_it_be: cała przyjemność po mojej stronie. Teraz muszę się sprężyć i wrócić do pisania, tylko ciężko ze snem.

Tryggvason

09.04.2018, 09:28:37 via Android

2

Mircy, chciałbym zacząć piec chleby żytnie na zakwasie. Podzieliły się ktoś jakimś sprawdzonym przepisem? Żytni razowy, może być ewentualnie z dodatkiem drożdży.
Thank you from mountain.

#pieczzwykopem #gotujzwykopem #chlebdomowy #chleb

matra

09.04.2018, 09:34:01

3

@Tryggvason: #bojowkapiekarska @tptak

tptak

09.04.2018, 10:17:48

2

@Tryggvason: https://breadcentric.com/2016/11/23/simple-rye-bread-prosty-chleb-zytni/
https://breadcentric.com/2016/11/13/sourdough/

gozergozer

07.04.2018, 18:27:53

5

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...

gozergozer

07.04.2018, 18:28:57

2

gozergozer — **źródło:** comment_2rjb5V31ytqC9wP4zzN2CXT7pxnMiRNo.jpg
Pobierz

Badmadafakaa

07.04.2018, 09:33:33 via Android

12

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...

itec

05.04.2018, 17:26:14 via Android

17

Ładny chleb wyszedł

itec

05.04.2018, 17:32:22 via Android

4

@Renton .

Renton

05.04.2018, 17:33:44

3

@itec: piękne! W sam raz pod smalczyk i kiszonego. Smacznego

kurdepie

04.04.2018, 15:48:53

1

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...

Korneliusz4

04.04.2018, 16:20:17 via Android

0

Co ma do tego Gural i chleb ?
Proszę podawać prawidłowe tagi

Boczka

02.04.2018, 18:17:33 via Android

2

Podrzućcie mi, proszę, łatwe przepisy na #chleb bezglutenowy. Najlepiej coś pod #thermomix
#gotujzwykopem #dietabezglutenowa #gluten #bezglutenu

Boczka

02.04.2018, 18:20:29 via Android

4

@wrnina za głupie komentarze poszukujących poklasku pozerek dziękuję.

tptak

02.04.2018, 21:35:51

1

@Boczka: ciasto bg nie wyrabia się do końca, tzn nie tak jak glutenowe. Ja korzystam z robota, ale nie z automatu, to miałem na myśli. Oto przepis na chleb, jaki ostatnio robiłem, na wodzie drożdżowej. W środku link do tego na zakwasie.
https://breadcentric.com/2018/03/26/gluten-free-yeast-water-bread-bezglutenowy-chleb-na-wodzie-drozdzowej/

m.....l

konto usunięte 31.03.2018, 10:35:51

2

hej @Wonziu nadal sam pieczesz chleb czy krakowskie jadło już Ci smakuje?

#chleb

W.....u

konto usunięte 31.03.2018, 10:38:45

4

Dzień dobry Pan @marianbaczal:

mam w okolicy pizzerię, która sprzedaje 2 kawałki pizzy za 6 złotych, więc niestety całe pozostałe żywienie przegrało (╯︵╰,)

W.....u - Dzień dobry Pan @marianbaczal:

mam w okolicy pizzerię, która sprzedaje ... — **źródło:** comment_E8Fx8gWaVsRYcgaiSmJQMhgcQBTeiQUG.jpg
Pobierz

W.....u

konto usunięte 31.03.2018, 10:49:39

2

@marianbaczal: zdrowych i spokojnych.

Pizza Heroes na Długiej (╯︵╰,)

tptak

29.03.2018, 18:17:29

15

Dwa do koszyczka, dwa do konsumpcji. Przepis na tarzynkowy: https://breadcentric.com/2017/02/05/tarzynkowy-bread-chleb-tarzynkowy/
Dodałem kminek.

Mógł jeszcze trochę wyrosnąć, to by kwiatek wyszedł ładniej. Trzeba się uczyć.
#bojowkapiekarska #chleb #gotujzwykopem #pieczzwykopem #wielkanoc

tptak - Dwa do koszyczka, dwa do konsumpcji. Przepis na tarzynkowy: https://breadcent... — **źródło:** comment_oozYdW4f9t0B5qn9j1BVFAC8P3dtkDN8.jpg
Pobierz

Inurri

29.03.2018, 19:16:23

3

@tptak: Jak można dzieło tak piękne kminkiem psuć. :(

tptak

29.03.2018, 20:07:45

2

@Inurri: @gozergozer: daję Wam czas, też musiałem do tego dojrzeć.
@Kurisutofa: 700-750.

a.....g

konto usunięte 28.03.2018, 14:37:34 via Wykop Mobilny (Android)

1

Wie ktoś gdzie kupię dobry chleb do gulaszu w chlebie w #szczecin #chleb

a.....y

konto usunięte 28.03.2018, 14:38:26

6

@aterrag: W PIEKARNI

k.....a

konto usunięte 29.03.2018, 00:45:31 via Android

1

@aterrag jak nie znajdziesz w piekarni to od jutra mają być a lidlu :p

tptak

26.03.2018, 09:54:40

11

Chleb bezglutenowy na wodzie drożdżowej. Stary przepis, tylko zastąpiłem zakwas wodą drożdżową.
https://breadcentric.com/2018/03/26/gluten-free-yeast-water-bread-bezglutenowy-chleb-na-wodzie-drozdzowej/

#bojowkapiekarska #chleb #gotujzwykopem #pieczzwykopem #celiakia #gluten #bezglutenu

tptak - Chleb bezglutenowy na wodzie drożdżowej. Stary przepis, tylko zastąpiłem zakw... — **źródło:** comment_qSdtHlIbfpmsxsjAkF7RTobGaakkkRvv.jpg
Pobierz

J.....h

konto usunięte 26.03.2018, 10:45:27 via iOS

0

@wykopowy_brukselek: Piłem kilka gatunków baijiu od 200-1500 zł za butelkę i nie zawsze smak/jakość idzie w parze w ceną. Polecam, ciężko jest porównać do czegoś co znamy w Europie. Ciekawe jak by się zagryzało chlebem od @tptak: ( ͡° ͜ʖ ͡°)

tptak

26.03.2018, 11:04:10

2

@JackCinch: no ogórek małosolny to to nie kest, ale z @dyniel em myślę że byśmy zebrali ekipę na degustację (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)
@wykopowy_brukselek: ładnie pachnie, a wizualnie jak mielony żwirek dla kota, takie szare. Ale smakowo ok.

Harry19911

25.03.2018, 15:19:03

7

Finally, chlebum tartinium. Drugi nierozlany, pierwszy z jakimiś dziurami. Pieczony po prostu na kamieniu do pizzy, bez żadnych foremek

Moja próba sprzed miesiąca - https://www.wykop.pl/wpis/30078819/thx-for-not-aborting-me-bojowkapiekarska-gotujzwyk/

A co robiłem źle? Za krótki czas autolizy, który z tego co się nauczyłem z internetu powinien być dłuższy. Wtedy się rozwija gluten który powoduje że chleb wygląda jak chleb a nie się rozlewa jak naleśnik. Do tego mąka miała małą ilość białka, ale to już chyba mniej ważne

Harry19911 - Finally, chlebum tartinium. Drugi nierozlany, pierwszy z jakimiś dziuram... — **źródło:** comment_FACPkhrfA9FSALo7nr3XloqMyf2zrF5v.jpg
Pobierz

fraciu

25.03.2018, 15:43:20 via Android

1

@Harry19911 az chyba dzis zakwas zrobie i jutro pieke xd smaka mi narobiles

tptak

02.04.2018, 12:29:19

0

@Harry19911: są tacy, którzy podkreślają, że autoliza to bez zakwasu, mąka i woda. Z zakwasem mówią, że to fermentoliza i już inaczej działa.

Kurisutofa

24.03.2018, 21:13:23 via Android

5

Dawno mnie tu nie było. Obowiązki. :-)
Dziś mieszaniec mączny, (na żytnim zakwasie, jak zawsze) ale wyrosły bajecznie. :-)
Dodatki: cebula, siemię lniane, słonecznik, płatki orkiszowe, sól.

#bojowkapiekarska #chleb #jedzenie

Kurisutofa

25.03.2018, 14:08:33 via Android

1

@gozergozer Taki w środku jest. :-)

gozergozer

25.03.2018, 14:13:01

1

@Kurisutofa: aż ślinka cieknie :)

gozergozer

24.03.2018, 15:20:43

8

Między pierogami, rosołem a gorączką dziecka
#bojowkapiekarska #chleb #chlebdomowy

gozergozer

24.03.2018, 15:21:21

2

gozergozer

24.03.2018, 15:30:46

3

@Kaaziiu: łap

Ertrael

22.03.2018, 09:17:24 via Android

19

Chlebomania czesc nastepna. Dzis na tapecie chleb z pieczonymi ziemniakami i cebula.
#bojowkapiekarska #gotujzwykopem #chlebdomowy #chleb

Ertrael

22.03.2018, 09:24:53 via Android

1

@acidd tak
@n0xx kiedys tak sie pieklo. Poczatki mieszania ziemniskow do chleba byly w XVIII wieku podczas kleski glodu. Chleb jest sycacy, eilgotny w srodku i dluzej zachowuje swiezosc.

acidd

22.03.2018, 09:27:14

1

@Ertrael: spoko ;)
ale przepis to byś dała to byśmy sobie z @pucka25 zrobili :)

tptak

20.03.2018, 07:21:56

32

Żona zrobiła bułki. Pszenno-żytnie, na zakwasie.

#bojowkapiekarska #chleb #gotujzwykopem #pieczzwykopem #bulki

tptak - Żona zrobiła bułki. Pszenno-żytnie, na zakwasie.

#bojowkapiekarska #chleb ... — **źródło:** comment_wj4X5VkuY9H8pvXbRHplDYuk5svexZj0.jpg
Pobierz

S.....e

konto usunięte 20.03.2018, 07:23:34

8

@tptak: @tptak: twoja zona jest wspaniala

tptak

20.03.2018, 07:31:11

3

@SilentMouse: tylko użyj więcej wody, trochę zbite :)

gozergozer

18.03.2018, 15:54:34

7

Po wczorajszym z------u sprawy, dzisiejsza naprawa wyszła całkiem nieźle :)
#bojowkapiekarska #chlebdomowy #chleb

gozergozer

18.03.2018, 16:16:26

1

@CyganskiKsiaze: https://breadcentric.com/2017/04/30/wheat-sourdough-bread-chleb-pszenny-na-zakwasie/#polish

gozergozer

18.03.2018, 18:28:06

1

@tptak: @Lorenzo_von_Matterhorn: ehh wczoraj nastawiłem zaczyn rano a wieczorem do ciasta dodałem ilość wody z zaczynu więc dzisiaj rano mogłem naleśniki robić z tego ciasta. Ale jakoś odratowałem :)