Zrobiłam test na transglutaminiazę tkankową, przedtem spożywałam produkty glutenowe przez 2 tyg., bo wcześniej miesiąc byłam na diecie i czułam się świetnie. Wyszły mi owszem przeciwciała, ale niższe (7,87) niż dolna norma zakresu referencyjnego (20 jednostek). Czy to może oznaczać, że nie mam celiakii ale nietolerancję/alergię na gluten? Czy powinnam zrobić dodatkowe badania? Coś mi tu nie gra, bo naprawdę odczułam poprawę będąc na diecie bezglutenowej. #celiakia #zdrowie
  • 21
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@ninakraviz: nie trzeba mieć celiakii, żeby się lepiej czuć na diecie bezglutenowej. Wystarczy nietolerancja, problemy hormonalne, sibo, czy choroby autoimmunologiczne, w sumie wiele innych również.
  • Odpowiedz
Wróciłam chwilowo na dietę glutenową żeby potwierdzić celiakie badaniami.lekarz twierdzi że powinnam na niej być chociaż dwa tygodnie ale ja po kilku dniach już zdycham z związku z czym czy ktoś z was się orientuje czy po tygodniu takiej diety jest już sens robić badania? #celiakia #gluten #medycyna #lekarz #badania
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@tptak: to co się mogło stać w Holandii w styczniu - rower + gołoledź ( ͡º ͜ʖ͡º) Wygniatam i tak zawsze tylko prawą ręką, a lewą obracam miskę.
  • Odpowiedz
#dylematyoporanku #celiakia #bezglutenu #alergia
Jak sobie radzicie z tym, że nie możecie czegoś jeść? Czy szukacie czegoś, co imituje oryginał? Czy próbujecie wtedy podrobić smak, żeby był identyczny?
Wiem, część osób nigdy nie jadła tego czego nie może, więc nawet nie ma jak porównać, ale i tak jestem ciekaw.
  • 9
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Wersja robocza przepisu na bułki burgerowe bezglutenowe. Przepis wymyśliłem wczoraj wieczorem, dziś zrobiłem próbę, dwie średnie bułki. Sprężyste, miękkie, nie za sztywne. Ale chyba spróbuje jeszcze raz z tłuszczem.
7g babka płesznik
2g siemię lniane mielone
1g drożdży instant
85g wody

2g
tptak - Wersja robocza przepisu na bułki burgerowe bezglutenowe. Przepis wymyśliłem w...

źródło: comment_RN02rUp0vblxruyEgrkQXHvb9gvAZXb4.jpg

Pobierz
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@OsgnistyRydwan: a to nie jest tak że kupujesz te same produkty co nie chory osobnik, tylko bez glutenu? Nie znam żadnych kursów na ten temat ale może rzuć okiem na tematyczne blogi.
  • Odpowiedz
Co dostanę do jedzenia typu "domowy obiadek"/bezpieczny chinol/niemączne potrawy w #siedlce koło godziny 20:00-21:00? Będziemy przejazdem z Warszawy na DZIKI WSCHÓD pod granicę polsko-białoruską, on zawsze może się poratować makiem - no ja to tak nie bardzo bo #celiakia ale taka prawdziwa nie jakiś podrabianiec ( ͡° ʖ̯ ͡°)
#pytanie #cotahannah #gluten #glutenfreeboners
  • 10
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Hannahalla: Tak, o 20 w dobrych smakach jest wszystko -50% więc jedzenie rozchodzi się w sekundę. Z kolei Zenthai podaje tylko to co zostało i nie dorabia nic na świeżo. Więc na galerię bym nie liczył.
  • Odpowiedz