Czy któryś z bezglutenowców/laktozowców ma jakieś doświadczenia w żywieniu się w prymitywnych warunkach jak żagle/wyjazd pod namiot/cokolwiek gdzie nie masz własnej kuchni i normalnych marketów? Jadę na tydzień na mazury z glutenowcami i zastanawiam się nad wygodną i w miarę pełnowartościową dietą. Żebym nie musiał robić wszystkiego obok grupy a wspólne jedzenie było raczej tanie? Nie mam pomysłu poza jakimiś oczywistościami jak ryż, w końcu wszystkie gotowe produkty mają gluten lub mleko.
v.....5 - Czy któryś z bezglutenowców/laktozowców ma jakieś doświadczenia w żywieniu ...

źródło: comment_aK6MZ0QhfqICZCdtmlOkYazP0CLQcVhy.jpg

Pobierz
  • 10
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@velati15: w leclercu maja pyszny (serio, wole taki niz ten zwykly z pszenicy) makaron spaghetti (i swiderki tez) bezglutenowy pol; kg za 4,50 chyba. zielone opakowanie:) moze chociaz zrobicie z 2x spaghetti to 2 obiady z glowy. tylko do wody nieco oleju albo oliwy bo sie sklei
  • Odpowiedz
@velati15: Podstawa: ryż, kasza gryczana nieprażona, ziemniaki. Możesz je jeść ile chcesz, a wszędzie je kupisz. Do tego sosy Dawtony (dobre i tanie, polecam węgierski), cebula, suche wędliny BG, możesz sobie w domu zrobić własne batony "musli" z certyfikowanych płatków owsianych i jakichś bakalii. Makaron dużo miejsca Ci zajmie - praktyczniejszy jest ryż/gryka.

Jak jesz na mieście to zawsze pytaj o skład sosów, osobiście ja jak jem na mieście to
  • Odpowiedz
Mireczki i #mikrokoksy co sądzicie o glutenie?

W temacie jest spory ferment i sam miałem obawy co do tego białka, aż trafiłem na pewną przeglądówkę na ten temat:

Gluten-free diet: imprudent dietary advice for the general population?

Konkluzja:
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@DamianParol: Sam tego nie zrobił. Skurcze i bezdechy były tak męczące, że wielu specjalistów go badało. Dopiero po jakimś czasie znalazł się magik od glutenu.
  • Odpowiedz
Kończę pisać już portal bezglutenowy zatem proszę o pomoc osoby które chorują na Celiakię lub mają nietolerancje glutenu bądź laktozy. Strona wygląda tak http://antygluten.pl/ oprócz niej jest forum pod adresem http://antygluten.pl/forum, login na portal to wykop a haslo wykop123 . Bardzo proszę o wejście i potpowiedzenie co można zmienić bądź co dodać. Yo :)

#gluten #celiakia #portal #polska #startup #projektowanie
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Drogie mirki mozecie polecic jakas knajpke w srodmiesciu Warszawy, dla osoby z celiakia (nietolerancja glutenu) gdzie bezpiecznie moglbym cos zjesc? Nie chcialbym zeby mnie czyscilo po drodze w pociagu :D

#warszawa #celiakia
  • 12
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@fierce: W Polsce brakuje świadomości przede wszystkim. Ludziom sie wydaje że "to taka fanaberia" i że nikt nie zauważy jak przemycą odrobinę mąki tu i tam. Yhh.. Jak nie ma tkaiej strony, to może zrobić? :]
  • Odpowiedz
@fierce: Przykra sprawa.... W wiekoszsci restauracji w Dublinie albo jest spejclane menu albo dopisek ze czesc z potraw moze byc przygotowana jako bezglutenowa albo bezmiesna - zapytaj kelnera. Nigdy nie bylo problemu z otrzymaniem wymaganej wersji posilku.
  • Odpowiedz