@Vegan: Tak. O ile się orientuję, to działa na zasadzie ilości tłuszczu, nie białka. Jeśli jesz za mało tłuszczu dla potrzeb energetycznych, to metabolizm uruchomi glukoneogenezę z nadmiarowych białek. W zależności od ilości niedoboru tłuszczu, możesz nawet być poniżej umownej granicy ketozy. Ale samo jedzenie dużej ilości białka z dużą ilością tłuszczu nie wybije z ketozy.
@Salty_donut: Jest baaardzo delikatna, wręcz rozpływa się w ustach :)
Wydaje mi się że najbliższa jest wątróbka z sarny - ale taką jadłem tylko przez kogoś przygotowaną i nie wiem czy jak się po prostu usmaży to będzie to samo :D

Generalnie pyszna i nie ma tego ciężkiego smaku zwykłej wątróbki której właściwie nienawidze :D
@kolopo: @anonymous_derp: Ja rozumiem, że tak można lubić jeść. Nie mówię, że to złe. Tyle, że jaki jest sens wrzucania codziennie praktycznie tego samego? Fajnie by było się chwalić jakimiś nowymi daniami. Ekhm, formami mięsa... bo rozumiem, że np. mielonego z cebułą i papryką nie zjesz też? Zrobić jakieś kotlety, coś, zapiekanki. Nie potępiam, tylko dla oglądaczy nie jest to ciekawe :).
Dzisiejsze śniadanie: Resztka karkówki i słoniny z kolacji (ukryte pod wołowiną), smażona wołowina, smażona słonina, dwa jajka na miękko, sól.

Wszystkiego nie zjadłem, będzie na później. Zauważyłem prawidłowość, że im więcej słoniny, tym szybciej jestem syty. Gdybym jadł samo wołowe, to pewnie bym wszamał całe kilo, a tutaj zjadłem może z ćwierć kilo tylko. Duża oszczędność pieniędzy! ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#gotujzwykopem #keto #mieso #zerocarb #carnivore
Pobierz
źródło: comment_kEM5yn4y2RQwyihGkY6HGrFUTXCZiOA3.jpg
Dzisiejsza kolacja: Smażona karkówka, smażona słonina, dwa smażone jajka (sadzone), sól.

Mam już wyniki dzisiejszych badań: https://i.imgur.com/YJsFLHh.png

Potas, zgodnie z oczekiwaniami, w normie. Kreatynina niższa niż we wrześniu, i przez to EGFR lepsze. Cholesterol niestety tylko 263, w porównaniu z wrześniowym 272. ( ͡° ʖ̯ ͡°)

Ciekawy jest natomiast kwas moczowy. Nie od dzisiaj wiem, że dna moczanowa jest w rodzinie - tata bierze leki na podagrę (je
Pobierz
źródło: comment_xBC6mbnskybDQMEHsfJU391MFkKw4gXm.jpg
@Beznory:

Jak już @heheszkitroche wspomniał, cholesterol jest niezbędny do życia. Nasz organizm sam go produkuje i reguluje, w zależności ile dostaje z pożywienia, i ile ma materiałów do syntezy. Jeśli jest wysoki, a nie jest to spowodowane jakąś chorobą (np. cukrzycą, czy genetycznie uwarunkowana hipercholesterolemia) to najwyraźniej powinien być wysoki.

Co więcej, cholesterol nie jest przyczyną chorób serca. To niepotwierdzona hipoteza z lat 50 zeszłego wieku. Świadome obniżanie cholesterolu - używanego