Wszystko

Najnowsze

Archiwum

J.....o
J.....o
  • 1
Hej Mireczki,
pytanie trochę z pogranicza #foodscience od laika, także z góry sorki za braki w wiedzy.

Nurtuje mnie jedna zagwozdka: robimy sobie kimchi. Do kimchi używa się mąki ryżowej lub zmielonego ryżu gotowanego w wodzie. Kimchi sobie fermentuje w circa pokojowej temperaturze przez spory czas.
I wtedy wchodzi ona, cała na biało - Bacillus cereus. I jej przetrwalniki, które wytrzymują 100 stopni celsjusza. Co sprawia, że takie kimchi nie truje Koreańczyków? :D
Dzięki
  • 4
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
kAdi
  • 0
nie potrzebuje nikt książki "Biochemia kręgowców" wyd. II, zmienione, autorzy: W. Minakowski, S. Weidner, PWN Warszawa 2005? mam ksero, sprzedam niedrogo
#biochemia #studbaza #studia
  • 1
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
powder_pilot
  • 0
Halko potrzebuję pomocy z zadankiem na bioszke

Genom człowieka zawiera 3 miliardy nukleotydów ułożonych w długie szeregi sekwencji. Jaka jest minimalna długość sekwencji DNA, która występowałaby
z największym prawdopodobieństwem tylko raz w genomie człowieka? Możesz się skupić tylko na jednej z nici i założyć, że wszystkie cztery nukleotydy występują
w równych ilościach.

#pomocy #biochemia #matematyka #szkola
  • 1
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
kolnay1
  • 0
@powder_pilot: a są tu jakieś dodatkowe obostrzenia wynikające z biologii, czy mamy przyjąć, że wszystko jest kompletnie losowe? Podejrzewam, że chodzi o to pierwsze, ale nieszczególnie znam się na biologii i przydałoby się napisać założenia wprost.

Z największym prawdopodobieństwem występują zdarzenia pewne, a pewność jest osiągalna, bo np. sekwencja o długości całego DNA na pewno występuje w nim tylko raz. Czyli żeby odpowiedzieć na pytanie, należy się zastanowić, jaka musi
  • Odpowiedz
bejt
bejt
bejt
via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
Mirki kupiłem taki #etanol na allegro żeby zrobić trochę środka do dezynfekcji i sugerując się opisem aukcji, że jest ok do zastosowań kosmetycznych, natomiast na butelce jest napis jak w komentarzu.
Można z tego zrobić ten roztwór z wodą utleniona i gliceryną?
#koronawirus #medycyna #biochemia
bejt - Mirki kupiłem taki #etanol na allegro żeby zrobić trochę środka do dezynfekcji...

źródło: comment_1584642808Y0pPaHbjpJAl20GZJ8o9rZ.jpg

Pobierz
  • 6
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
KakaowyTaboret
  • 0
Hej Mirki,

Czy coś się zmieniło ciągu ostatnich lat w klasyfikacji cukrów? Niektórzy na wykopie bardzo mocną bronią swojej opinii.

Czy oligosacharydy, fruktoligosacharydy i dekstryny są klasyfikowane jako cukry proste?

Definicja,
  • 14
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
I.....t
  • 7
i za taką opinię jak Ty dostałem czarnolisto


@KakaowyTaboret: Ja miałem analogiczny problem już w szkole średniej. Nauczycielka od biologii twierdziła, że z chemicznego punktu widzenia cholesterol jest tłuszczem. Wytknąłem jej błąd to stwierdziła, że mam braki w wiedzy. Szedłem w zaparte i sprawa skończyła się u dyrekcji, która na szczęście spory rozwiązywała sprawiedliwie i kazała mi przyznać rację oraz mnie przeprosić. Później miałem p--------e na biologii, ale warto było
  • Odpowiedz
login-jest-zajety
  • 0
W jaki sposób określane były efekty działania substancji, dawka i inne parametry - np. toksyczność dla ludzi, które otrzymano/wyizolowano/zsyntetyzowano pierwszy raz?

Biorąc na tapet np. alprazolam - opatentowany w 1971, dopuszczony w USA w 1981 - 10 lat badań.

Interesuje mnie pierwszy test na żywym organizmie, jak to wygląda?
I co z substancjami które np. na pierwszy rzut oka nie działają? :P
  • 12
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Koperek01
  • 1
@login-jest-zajety: nie pamiętam takiego wątku. Wiele nowszych generacji leków wyizolowane wyłączenie jedne enancjomery w celu maksymalizacji działania/redukcji objawów niepożądanych ale tu przyznaję nie mam pojęcia. Trzeba by poszperać
  • Odpowiedz
okim
  • 2
@login-jest-zajety: Z reguły zanim zaczniesz badania na komórkach jest jeszcze etap, w którym badasz tzw. cele molekularne. Wiedząc, że konkretny enzym lub receptor jest kluczowy dla danego procesu, starasz się zaprojektować cząsteczkę, która będzie z nim oddziaływać w konkretny sposób. W takim ujęciu efekty będą widoczne zazwyczaj natychmiastowo. Następnie, w badaniach na komórkach, też stosunkowo szybko będziesz w stanie zobaczyć konkretny efekt lub jego brak. Mając taką wiedzę i odpowiednie
  • Odpowiedz
A.....k
A.....k
  • 2
@bartmiej: Co to za magiczne skróty na wodę chlorową? wiki
Można ją zrobić w domu ale amator prędzej albo zatruje się śmiertelnie chlorem albo niczego nie osiągnie albo wybuchnie. Trudno powiedzieć.
Woda chlorowa nie nadaje się do odkażania wody pitnej, gdyż chloruje wszelkie związki organiczne, co w sumie daje więcej złego niż pożytku.
  • Odpowiedz
Karbostyryl
  • 3
@neo_1995: @neo_1995: Nie jestem pewien, ale chyba chodzi o to, że dany enzym jest konserwatywny = ma niską zmienność sekwencji aminokwasów np. w obrębie centrum aktywnego, gdyż jakakolwiek mutacja i zmiana która tam zajdzie będzie miała negatywny wpływ na aktywność katalityczną. Dlatego nawet organizmy, które są ze sobą daleko spokrewnione mogą mieć podobne sekwencje aminokwasów w danym enzymie.
edit: chyba o tym artykuł na wiki: https://en.wikipedia.org/wiki/Conserved_sequence
  • Odpowiedz
Relem
Relem
  • 1
@WiFoN_xD Z tego co kojarzę, to może BBB nie przenikają, ale ich metabolity już tak, choć miałeś rację pisząc, że to słaba metoda
  • Odpowiedz
Bromatologia
  • 0
@Piottix: Jeśli jesteś studentem uczelni na której jest technologia żywności, dietetyka czy coś podobnego, to powinieneś mieć w bibliotece książki o przemyśle mleczarskim.
Ale ci chodzi o technologię produkcji jogurtu czy bardziej skład, wartości odżywcze mleka itp?
  • Odpowiedz

Powiązane tagi