Rynek piwa w Polsce kurczy się. Kolejne browary kończą działalność

Od 2020 roku obserwujemy zamknięcia małych rzemieślniczych browarów, a głosy w kuluarach wskazują, że w następnych miesiącach będą kolejne zamknięcia małych browarów - mówi Michał Sułkowski, autor bloga Kilka Słów o Piwie. Bloger w rozmowie z nami ocenił obecną sytuację na rynku piwa.
z- 315
- #
- #
- #




















Koszt zrobienia w domu 20 litrów piwa, takiego najbardziej typowego dla kraftów, czyli jakieś dobrej AIPA to minimum 100 zł.
Przy czym to tylko minimalne surowce. chcesz się pobawić z mniej popularnymi chmielami lub drożdżami to potrafi i o 50 lub i więcej zł. wzrosnąć. Te mniejsze krafrowe browary, do podobnych kosztów surowców za litr muszą jeszcze dodać to czego ja sobie
Brewkit plus drożdże tak jak napisałeś pewnie około 60 zł.
Cukru do brzeczki, do lekkich piw, to chyba nawet koncerny nie dają.
1,7 kg ekstraktu słodowego który tak naprawdę powinno się dodać to jakieś 40 zł.
Czyli tak jak napisałem cena min około 100zł.
Przy pszeniczniakach kombinowanie polega na zmianie