Podawanie wartości odżywczej produktu na dzień dzisiejszy jest w świetle obowiązujących przepisów prawa żywnościowego dobrowolne z wyjątkiem środków spożywczych specjalnego przeznaczenia żywieniowego, środków spożywczych opatrzonych oświadczeniem żywieniowym i/lub zdrowotnym oraz środków spożywczych

Polscy producenci żywności mają coraz więcej problemów. Z raportu firmy konsultingowej PWC wynika, że poszczególne kraje Unii tworzą coraz większe bariery, by nasze produkty nie trafiły na ich rynki.

Kalkulator Wartości Odżywczych dla producentów żywności do obliczania wartości odżywczych, energetycznych i RWS produktów spożywczych.

13 grudnia 2014 zaczęło obowiązywać rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności. Etykiety

Obowiązywanie Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego (UE) nr 1169/2011 dotyczącego znakowania produktów spożywczych to gorący temat, którego echo nie słabnie od początku roku. Ustalenie wielkości czcionki, konieczne oznaczanie alergenów to najmniej kłopotliwe obowiązki producentów, ale...