18+

Zawiera treści 18+

Ta treść została oznaczona jako materiał kontrowersyjny lub dla dorosłych.

Dwa lata temu, podczas wizyty w Demeter Zoltán Pincészet ze względu na pośpiech nie udało mi się spróbować win słodkich. Dziś nadrabiam te zaległości opisując dla was niesamowite Late Harvest z 2016 roku. Zapraszam na bloga ( ͡° ͜ʖ ͡°)

http://www.niewinnepodroze.pl/demeter-zoltan-tokaji-late-harvest-2016-slodki-eliksir-mistrza/

#wino #alkohol #pijzwykopem #tokaj #blog #wegry
Pobierz
źródło: comment_XpqJrmenK9p6NXbC2DovuehJ2gop2sIg.jpg
halo #winochallenge witam po dłuższej przerwie ( ͡ ͜ʖ ͡)
w dniu dzisiejszym wzięłam się i zlałam ponownie wino, przy okazji dokonując degustacji trunku ( ͡° ͜ʖ ͡°)
smak pozytywnie mnie zaskoczył, smakuje dużo lepiej niż przy pierwszym zlewaniu, nie jest za kwaśne i czuć alkohol wg mnie tak jak należy, klarowne też chyba jest wystarczająco
nie jestem znawcą win bo pijam je
Pobierz
źródło: comment_t6mrwIgHlq47Xg80Z9Qw1SdiXbyybZG1.jpg
Choć Węgry to głównie kraj win białych, znajdziecie tu całe regiony, które słyną ze swoich wspaniałych czerwieni. Tak jest chociażby w Szekszárdzie, gdzie w winiarni Heimann Családi Birtok powstają m.in świetne kékfrankose, które dostępne są m.in. w ofercie Składu Win Lutomski. W dzisiejszym wpisie przeczytacie o jednym z nich. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

http://www.niewinnepodroze.pl/heimann-kekfrankos-2016-soczysta-czerwien-z-szekszardu/

#pijzwykopem #wino #degustacja #blog #wegry #alkohol
Pobierz
źródło: comment_EtBiJbopKFlupjW0L4Nf2uD6Jq1JQAND.jpg
#wino #lidl
poleci ktoś jakiekolwiek wino z lidla do degustacji w najlepszym towarzystwie? najlepiej jakby było półwytrawne ale wiem, że w takich sklepach nie zawsze jest to co się chce
Ile dla was warte jest "doradztwo". Pewnie 5-7 moze nawet 10% ale są tacy co liczą sobie za to 50 % czyli połowę. Popatrzcie na moją "ulubioną" sieć sklepów Dar Wina.
Za przykład weźmy bardzo dobre i lubiane wino Heimann Kekfrankos.
W krakowskim sklepie detalicznym lutomski.wino kosztuje ono 39,70 zł. 40 zł dla równego rachunku. Wspomniany już sklep darwina.pl krzyczy sobie za to wino 60 zł bez kilku groszy. Czyli jak za
@blabusna666: jakimi naciągaczami ? Prowadziłeś/as firmę ? Taka mają politykę cenową i tyle. Świadomy konsument sprawdzi i kupi tam gdzie tanio blisko ładnie i milion innych powodów. Przykład. Kupuję suplement vitapil cena od 30-45 zł i co Ci co sprzedają za 45 oszukują ? Może mają wyższa marznę niższy rabat u producenta i pierdyliard różnych powodów. Jak nie chce mi się jechać do apteki gdzie jest po 30 to kupię obok
@natashie_097
@NacpanaKislem
@Miszasan

Dobra, wziąłem 17 torebek. XDDD

Dotychczas wszystkie wina robiłem z najwyżej jakości produktów, również i przy tym tak zrobię, więc dzięki za odwleczenie mnie od pomysłu użycia cukru wanilinowego. ( ͡~ ͜ʖ ͡°)

Nawet cytryny kupiłem VIP-owskie. ( ͠° ͟ل͜ ͡°)

Pobierz
źródło: comment_Vvy5ccU8ncn9zO1tqJwqJpsLkuamdk0d.jpg
Będę robił wino ryżowe wg. Skrzycha. Planuję czterokrotność standardowego przepisu (40L). Dodawać wszystko x4 czy czegoś mniej polecacie?

Przepis na 10l wina ryżowego mocnego (16-17%) Składniki:

7,5l + 1,2l = 8,7l wody
2 kg ryżu
1,5kg + 1,3kg = 2,8kg cukru
50g kwasku cytrynowego
50dkg rodzynek

– 10 goździków
– 10 ziaren ziela angielskiego
– 15 ziaren pieprzu czarnego
– 3 torebek cukru waniliowego 20g
– 1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej
Dębowe kosteczki dodane do winka gronowego. ()

Myślicie, że to w miarę poprawne, że trzy miesiące od wstawienia wina z ciemnych winogron, dalej wydaje się takie "gazowane"/może drożdżowe w smaku?

Jeszcze wypracuje się ten pyszniutki smak?

#kiciochpyta #pytanie #wino #winodomowejroboty #pijzwykopem #alkohol #chwalesie
Pobierz
źródło: comment_Cq8TCAnn1udMAwswB2UMDuptvzhfivfo.jpg
@mudmen: @CzarneChmury: @oddawaj_kasztana:

Wino zdecydowanie szybciej się odgazuje po zasiarkowaniu. O ile oczywiście jeszcze nie siarkowałeś, część drożdży może żyć (ledwo bo ledwo) i przerabiać cukry resztkowe. Kiedy ostatni raz zlewałeś znad osadu? Pamiętaj, żeby za długo nie trzymać, bo rozkładające się drożdże potrafią zepsuć smak. Wydaje mi się, że dodanie dębu w tym etapie powinno przyspieszyć klarowanie przez zwiększenie zawartości tanin w winie. Będzie dobrze :) Tylko jedna