#wino #winodomowejroboty
Moje zeszłoroczne wina po drugim zlaniu wczoraj.
4l białego z bianki, 15l czerwonego z Marechal Foch - 14%,,13l z porzeczki.
Wiem, że były już rozdajo zeszłorocznych win, ale dla mnie takie wino będzie zrzucać osad jeszcze z pół roku.
To przeźroczyste to destylat z jęczmienia wędzony torfem na whisky. Jeszcze 20l i do beczki 30l.
Pobierz
źródło: comment_16YR5Uy2KNShHGw8XuQ81YpgS9NKCC2L.jpg
@SnowFox dodałem pożywkę na samym początku oraz 3 łyżeczki cukru dzis dosypalem jeszcze trochę pozywki. Rozmrażam dzika róże i jutro ładuje to w wiadro. Jak nic nie ruszy to mam zapas bayanusow. Chce jednak spróbować co wyjdzie z tych drożdży. Dzięki za pomoc!
Jedną z najważniejszych i z pewnością największych imprez winiarskich roku na Węgrzech jest Borjour Magnum. Ponad 220 producentów, 1000 win i 3000 gości - to musi robić wrażenie. Spośród nich wyselekcjonowałem dla Was kilkanaście perełek - zwłaszcza od Demetervin Pincészet, Csendes Dűlő Szőlőbirtok, Fekete Borpince, Pfneiszl Birtok - Pfneiszl Estate, Kerekes Szőlőbirtok és Pince czy też Weingut Umathum. Zapraszam do lektury ( ͡
Pobierz
źródło: comment_ZDIJB2ypmHYLdEWYAkXAjKRbSp1v2mJM.jpg
@TheDamex: nie baw się w drożdże, które trzeba przygotowywać 2-3 dni przed nastawieniem wina - wymaga to planowania i rezerwacji czasu np do wyciśnięcia soku, bo nie wycisniesz w dniu w ktorym zaczniesz przygotowywac drozdze bo sok sie zepsuje , a drozdze potrzebuja te 3 dni na namnożenie się. Jak Ci się nie uda to możesz się zniechęcić, lepiej kupić aktywne drożdże które się uwadnia w 30 minut przed wlaniem do
Gdańsk, czyli wrota do królestwa Bachusa. Rzecz o winie nad Motławą

Chociaż portowy Gdańsk bardziej kojarzy się z piwem, licznymi browarami i gorzałką ze słynną Goldwasser na czele, miasto było ważnym punktem na winiarskiej mapie Rzeczpospolitej. Wprawdzie w okolicy nie było żadnych upraw winorośli, na pokładach statków przywożono tysiące litrów tego trunku – a na dodatek kreatywni gdańszczanie potrafili zamieniać podłe winiacze w najbardziej szlachetne gatunki zagranicznych win…

Jakie gatunki wina
Pobierz
źródło: comment_C9ykwBCN9TIUhafYxCDBtZ0OJL7YThpW.jpg
W dobie mody na pomarańczowe wino sięgnąłem po jedno z nich, w dodatko o... różowej barwie. Za jego powstaniem stoi mała, rodzinna winiarnia z Etyek - Nádas Borműhely. Skąd taki niezwykły koncept? O tym w dzisiejszym wpisie. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

http://www.niewinnepodroze.pl/nadas-bormuhely-vagy-mi-szurkebarat-2016-rozowa-pomarancza-z-etyek/

#pijzwykopem #wino #wegry #alkohol #blog
Pobierz
źródło: comment_KFiUb4YkX9FTmEGov0JQ93rSQL2Df0Xt.jpg