Wszystko
Wszystkie
Archiwum
#kuriercodzienny dzisiaj po pracy musiałam pojechać do pizzeri w której zapomniałam wczoraj zapłacić, a już myślałam że przycebule, ehhh. Podjedzam a tam taczka z drewnem stoi bo fetyszyści pizzy sobie wymyślili, że jak nie z pieca opalanego drewnem, to pizza mniej pizzą jest i teraz trzeba cyrkować i przez pół miasta z taczka drewna każdego dnia jeździć, zresztą, branża gastro to mnie chyba niczym już nie zdziwi #pizza
źródło: IMG_20230416_220144
Pobierz
ehh zamowilbym se #pizza ale mam jeszcze flaczki do zjedzenia,,,, jak zyc?
po ile chodza kody #pysznepl ?
#kiciochpyta #oswiadczeniezdupy #zalesie #gownowpis
po ile chodza kody #pysznepl ?
#kiciochpyta #oswiadczeniezdupy #zalesie #gownowpis
konto usunięte via Android
@Big_Fomo o------l flaczki a potem zamów pizze
konto usunięte via Android
@aptitude: to jest zajebiste pytanie. Zastanawiam się czemu większość chce zaczynać od 3, bo,że głównie wybierane kawałki to po prawej to pewnie dlatego,że większość ludzi praworęczna? Czemu najpopularniejszy od góry? Ale teraz tak mnie nachodzi czy my mamy wolną wolę, no myślisz,że wybierasz sam, ale wybiera twój mózg na jakieś podstawie, tylko na jakiej? Czy jeśli wybieram trzeci najpopularniejszy wybór to znaczy,że w innych sprawach/decyzjach też będę w grupie tych
@aptitude ta pizza tak wygląda, że chyba od żadnego
tydzień temu kupiłem piec do pizzy xD pierwsze placki wyszły spalone, prawie kuchnie spaliłem, ale się nie poddałem! w końcu udało mi się ogarnąć piec, a następnie z górki. 5kg mąki Caputo, pirometr już w drosze. teraz jeszcze zostaje zrobić zakupu spożywcze czyli włoskie pomidory z puszki/sos, jakieś włoskie dodatki. na sam koniec zabawa z temperatura, czasami dojrzewania i wgl i mogę n---------c placki. jedno jest pewne. nie wracam do kupionej pizzy,
@zielony_goblin: polpa z mutti jest tania i słodka. Nie ma co szukać jakichś lepszych.
@zielony_goblin: Zaczniesz od pieca kopułowego, później powiesz, że chcesz go zmodować. Uznasz, że zmodowany piecyk kopułowy to za mało to kupisz Effeuno/piec gazowy. Później stwierdzisz, że ciasto nie masz czym wyrabiać to kupisz planetarkę, a następnie mikser spiralny. Okaże się później, że łopaty, które posiadasz są badziewne, to spojrzysz na gi.metala/lily.
Królicza nora jest baardzo długa i kosztowna ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Królicza nora jest baardzo długa i kosztowna ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Witajcie Mireczki!
Dziś mam dla Was przepis na domową PIZZĘ z SZARPANYM KURCZAKIEM! Na dodatek ma ona brzegi wypełnione serem ( ͡° ͜ʖ ͡°) jest to fajny patent na niejadków tych końcówek. Do zrobienia będzie potrzebne tylko kilka składników, a przygotowanie zajmie maks godzinę :) Cenowo ok 12zł za pizzę, więc jest to fajna alternatywa dla pizzy z knajpy. U mnie na mieście coś podobnego kosztuje ok 35zł... (╯°□°）╯︵ ┻
Dziś mam dla Was przepis na domową PIZZĘ z SZARPANYM KURCZAKIEM! Na dodatek ma ona brzegi wypełnione serem ( ͡° ͜ʖ ͡°) jest to fajny patent na niejadków tych końcówek. Do zrobienia będzie potrzebne tylko kilka składników, a przygotowanie zajmie maks godzinę :) Cenowo ok 12zł za pizzę, więc jest to fajna alternatywa dla pizzy z knajpy. U mnie na mieście coś podobnego kosztuje ok 35zł... (╯°□°）╯︵ ┻
@wylacze_na_amen imo za krótko trzymałeś, bo rant blady jak d--a, lepiej rzucać placek na rozgrzaną blachę i ten sos na spodzie jakiś dziwny. ja wolę płynny i z blendowanych pomidorów, a nie koncentratu. ale jeśli ci tak smakuje to ok
@wylacze_na_amen plusik za napracowanko
#piecchlebowy #piecdopizzy #pizza #remontujzwykopem #bojowkapiekarska chce sobie sprawić piec chlebowy i piec chleby i pizze. Używa ktoś ? Jakieś doświadczenia protipy?
@ontologiczny_konformista: taktyk
@Jasik123: nie nie to musi być taki na drewno i wolno stojący, a budżet w sumie bez limitu ale bez szaleństw.
to nasz debiut, mój i różowej. w sumie to ona robiła pierwsza część ciasta, a robienie placka, pieczenie i reszta to już moja część. piec to ariete 909 i uwaga, wczoraj były robione pierwsze placki, w ogóle pierwsza pizza. kiedyś próbowaliśmy coś robić w piekarniku, ale wyszedł skis totalny.
nas czym muszę popracować? no dobór składników. dotarło do mnie, że jak sam kręcę placek to salami jest złym pomysłem. pizza różowej z kozim serem wyszła o wiele lepsza. dwa) kamień musi być czysty. pierwszy placek praktycznie się spalił, nie doczyscilem dobrze kamienia bo pięć gorący i miałem kolejne placki i dół zaczął za szybko łapać, a góra trochę blada. może też pomyślę nad temperaturą kurcze, może zejdę z 400 cm na 350 i przytrzyma ją dłużej. 3) to mąka i eksperymenty. te placki są z 00 Neapoli jakiejś z biedry, zabieram się zaraz za ukręcenie placka z (nie pamiętam już nazwy) ale typowa mąka na pizzę (jest nawet a KMP) w240-270 tylko z takim wiązaniem nie wiem czy nie lepiej by ciasto dojrzewało te 48h, zobaczę.
poniższe wypieki to raczej standard. 2H TO blok, 16H TK blok, 2H TO blok, 4H TO kulki
zdjęcia
nas czym muszę popracować? no dobór składników. dotarło do mnie, że jak sam kręcę placek to salami jest złym pomysłem. pizza różowej z kozim serem wyszła o wiele lepsza. dwa) kamień musi być czysty. pierwszy placek praktycznie się spalił, nie doczyscilem dobrze kamienia bo pięć gorący i miałem kolejne placki i dół zaczął za szybko łapać, a góra trochę blada. może też pomyślę nad temperaturą kurcze, może zejdę z 400 cm na 350 i przytrzyma ją dłużej. 3) to mąka i eksperymenty. te placki są z 00 Neapoli jakiejś z biedry, zabieram się zaraz za ukręcenie placka z (nie pamiętam już nazwy) ale typowa mąka na pizzę (jest nawet a KMP) w240-270 tylko z takim wiązaniem nie wiem czy nie lepiej by ciasto dojrzewało te 48h, zobaczę.
poniższe wypieki to raczej standard. 2H TO blok, 16H TK blok, 2H TO blok, 4H TO kulki
zdjęcia
źródło: temp_file.png7030944928592111310
Pobierza to 1 placek który wszystko z----ł :(
źródło: temp_file.png5309804741789920339
Pobierz
konto usunięte via Wykop
@zielony_goblin: To drugie jest w 90% zjadliwe.
Pizza pieczona na kamieniu przez 6 minut w temperaturze 300°. Lubię dopierdzielić składników.
#pizza #gotujzwykopem
#pizza #gotujzwykopem
źródło: pizza_2
Pobierz
@Jasik123: mmmmm, wyglada 10/10
@PodniebnyMurzyn nie mówi mi co mam robić. to ja tobie powinienem rozkazywać z racji na twój nick
pytanie mam, robię swoją pierwszą w życiu pizzę. znaczy uczę się. piec ariete 909, maka 00 i proporcje z kalkulatora. na razie "standardowy" blok czyli 2H TO blok 16H TK blok 2H TO blok 4H TO kulki.
rozumiem, że ciasto cały czas musi być w szczelnym pojemniku, tak? po TK po prostu wyciągam pojemnik, czekam 2H, formuje kulki i znowu pojemnik szczelnie przykrywam i tak zostawiam do finalnego wyrośnięcia, tak?
#pizza
rozumiem, że ciasto cały czas musi być w szczelnym pojemniku, tak? po TK po prostu wyciągam pojemnik, czekam 2H, formuje kulki i znowu pojemnik szczelnie przykrywam i tak zostawiam do finalnego wyrośnięcia, tak?
#pizza
Nie samym mięsem człowiek żyje także dzisiaj wjechała czerwona cebula i czarne oliwki Riviera ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#pizza #jedzenie #gotujzwykopem #gotowanie #bojowkapiekarska #foodporn
#pizza #jedzenie #gotujzwykopem #gotowanie #bojowkapiekarska #foodporn
źródło: 20230405_151657
Pobierz@rnggod jaka mąka, jaki czas?
@zielony_goblin: mieszanka mąk Caputo, jakieś 14h TO, 24h TK
źródło: 20230404_193536
Pobierzktoś używa takiego pieca do pizzy z allegro ariete 909? serio robi robotę? od jakiegoś czasu zbieramy się z różowa za własną pizzę bo lubimy czasem wsunąć picke, a nie dość że ceny w pizzeriach coraz wyższe to na dodatek średnio nam te pizzy podchodzą.
#pizza
#pizza
@zielony_goblin: korzystam ze spice caliente (one sa bardzo podobne). Daje rade
@zielony_goblin: Polecam jeden z lepszych zakupów. Do tego nie męczę piekarnika i nie zużywa tyle energii. I nie trzeba czekać godziny by nagrzać piekarnik.
Chłop zjadł całą pizzę 30cm. I go teraz brzuch boli. Chłop w łóżku leży i mam kołatanie serca i się boję że Zejdę chociaż tak nie będzie. Ataku dostałem Mam nerwicę ( ͡° ʖ̯ ͡°) #przegryw #neet #pizza #nerwica #nerwicalekowa #atakpaniki
źródło: 9983e8c6db1fcac318c8fc236cd6d188
Pobierz
wyrzygaj nadmiar
@Napalone_Okno: Mnie brzuch n--------a jak zjem całą tę dużą czekoladę milka.
źródło: received_165839986375211
Pobierz
#pizza #gotowanie #gotujzwykopem #jedzzwykopem
źródło: photo-1513104890138-7c749659a591
PobierzPieczarkę pokrój w cieniutkie plasterki i rozkładając je na placku zostawiaj szerokość plasterka przerwy, wtedy ładnie z nich woda odparuje i nie będzie zbyt mokra.