#kuchnia #gotowanie #agd #pizza
Wszystko
Najnowsze
Archiwum
Szukam miksera planetarnego do 2 tys zł, coś w stylu kitchenaid, Bosch czy kenwood. Ktoś coś może polecić? Zależy mi na tym, żeby był to mocny sprzęt, któremu twarde ciasto na pizze nie sprawi problemu :D i od razu zaznaczam, żaden termomix mnie nie interesuje, nie chce o czymś takim nawet słyszeć
#kuchnia #gotowanie #agd #pizza
#kuchnia #gotowanie #agd #pizza
Back to the roots. Bez kamienia w tanim elektrycznym piekarniku, wypiek na dolnej prowadnicy. Wciąż nie mam dostępnego pieca, muszę się chyba rozejrzeć, akcja z murowaniem w ogrodzie raczej juz na wiosnę bo mam inne ważniejsze wydatki, chyba że trafie Kode w dobrej cenie albo przekonam się do Spice Caliente po modach.
Caputo Classica 4/5 + Caputo Manitoba 1/5
18TO, kulki, 8TO, hydro 58%, kulka 240g
Lekko
Caputo Classica 4/5 + Caputo Manitoba 1/5
18TO, kulki, 8TO, hydro 58%, kulka 240g
Lekko
źródło: comment_1605296505W65zwhFASumA0Qg89lBLFi.jpg
Pobierz- 15
@SweetDreams: najgorsze w maxi jest to że nieważne co zamówisz i z czym. Każda smakuje tak samo
@SweetDreams
@Lapidarny generalnie Me Gusta jak dla mnie najlepsza z tych wszystkich wymienionych z prostej przyczyny - piec. Ale jak Maxi Pizze op ocenia najwyżej to nie mam pytań. Maxi to taka typowo imprezowa - jak najwiecej za jak najmniej
@Lapidarny generalnie Me Gusta jak dla mnie najlepsza z tych wszystkich wymienionych z prostej przyczyny - piec. Ale jak Maxi Pizze op ocenia najwyżej to nie mam pytań. Maxi to taka typowo imprezowa - jak najwiecej za jak najmniej
- 0
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
No to za niska temperatura. Nie bez powodu w dobrych pizzeriach mają piece po 500+ stopni.
@pi-ku: obniżyłbym hydracje. Domowy piekarnik nie wysuszy pizzy jak piec 450*c. Nie wiem jaka mąka, ale spróbuj 60-62%. Do tego dojrzewanie. Dla mnie minimum to 48 h, ciasto lepiej się napowietrzy.
Niesamowite że wystarczy obejrzeć ze dwa poradniki, kupić wagę, kamień, mąkę itd, użyć kalkulatora i można przeskoczyć z drożdżowej zapiekanki do czegoś co wygląda i smakuje prawie jak prawdziwa pizza ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#pizza
#pizza
źródło: comment_1605274074xerfTurThcJFyFnoXyhClD.jpg
Pobierz- 5
- 12
@tostersolid:
najpierw zakupy:
1. kamień kupiłem dosyć tani, ponieważ bałem się że się zniszczy w transporcie to szukałem lokalnie. znalazłem dystrybutora chyba Browin firma, kupiłem kamień z drewnianą szuflą za ok 70 zł. Na necie znajdziesz milion porad, kamień taki, sraki, z castoramy itd, ja jestem zadowolony z tego co mam.
2. wagę chciałem zamówić z neta, ale przechodziłem obok euro, była w promocji za 29 zł 1-3000g
wypadałoby kupić jeszcze
najpierw zakupy:
1. kamień kupiłem dosyć tani, ponieważ bałem się że się zniszczy w transporcie to szukałem lokalnie. znalazłem dystrybutora chyba Browin firma, kupiłem kamień z drewnianą szuflą za ok 70 zł. Na necie znajdziesz milion porad, kamień taki, sraki, z castoramy itd, ja jestem zadowolony z tego co mam.
2. wagę chciałem zamówić z neta, ale przechodziłem obok euro, była w promocji za 29 zł 1-3000g
wypadałoby kupić jeszcze
konto usunięte via Wykop Mobilny (Android)
- 2
- 1
@mateq66: jeszcze nie wiem, bo dopiero kurier mi ją przywiózł. Za kilka dni dam znać.
- 1
- 118
@MatthiasGally: wg mnie jak ktoś ma ochotę coś nałożyć na pizze to może to zrobić a nawet powinien
- 122
Dzięki covidowi (a właściwie siedzeniu głównie w domu) opanowałem pewną sztukę, tj. robienie pizzy. Plusujcie mojo pitce!
#foodporn #pizza #gotowanie #koronawirus
#foodporn #pizza #gotowanie #koronawirus
źródło: comment_1605217823E8ukTjnDoZKnY9Om7WTIKQ.jpg
Pobierz- 7
@popiolovy: wyglada pysznie, smacznego
- 25
konto usunięte via Android
- 0
#pizza nada się to na pizzę?
źródło: comment_1605204514dN9fpgabTocf5KP7kU6ElF.jpg
Pobierz@UFC_Jest_W_Dupie: Jeszcze jak. Znajdą się tu pewnie jacyś pizzowi puryści którzy Ci wytłumaczą, że nie bo nie, ale
1. Typ 00 dobrze nadaje się do pizzy
2. W sumie z każdej mąki zrobisz pizzę tylko każda będzie inaczej smakować i mieć nieco inną konsystencję. Ostatnio robiłem z mąki pełnoziarnistej i wyszła bardzo dobrze (wyszedłem od proporcji z KMP, ale trzeba było dolać dużo wody).
1. Typ 00 dobrze nadaje się do pizzy
2. W sumie z każdej mąki zrobisz pizzę tylko każda będzie inaczej smakować i mieć nieco inną konsystencję. Ostatnio robiłem z mąki pełnoziarnistej i wyszła bardzo dobrze (wyszedłem od proporcji z KMP, ale trzeba było dolać dużo wody).
ale sie n------------m pitcom z dagrasso
#pizza
#pizza
Komentarz usunięty przez autora
- 0
@girlsjustwannahavefun: wszystko pozamykane było jeszcze a dagrasso od 11
Ktoś sprzedaje dobre ciasto do pizzy mrozone (kulka) ? W auchanie jest cos takiego ale takie srednie to ciasto wychodzi.
#pizza
#pizza
@dkshan: tylko uważaj bo sii jest
Zainspirowani babciową pizzą @OBSERWATORKA_Z_RAMIENIA_OBWE, na dziś zrobiliśmy piętrową polską pitcę. Grube bułkowe ciasto, przecier pomidorowy, oregano, pieczarki, cebula, kiełbasa, papryka, żółty ser. Żadne mocarelle, zero san marzano! Pitca po sam horyzont. W komentarzu przekrój tego wybornego cuda.
#gotujzwykopem #pizza
#gotujzwykopem #pizza
źródło: comment_1605124008qTP8o4kerCY6mzIMJLdgn0.jpg
Pobierz- 2
@maegalcarwen: przekrój z fajnym typem bombelka
źródło: comment_1605124138rtRZlYYKPJBX1MnUM0K9HD.jpg
Pobierz
konto usunięte via Android
- 30
- 21
@ray1902: smol pitca
Prawdziwa polska domowa picca z keczupem na grubym cieście i jest gituwa
#gotujzwykopem #pizza #polskiedomy
#gotujzwykopem #pizza #polskiedomy
źródło: comment_1605047770WQL9LcqtVOSA9c286s1Ff9.jpg
PobierzMirki słyszeliście coś o pizza gate w stanach? Koleżanka coś mi mówiła ale możecie mi coś przybliżyć
#kiciochpyta #pizza #pizzagate
#kiciochpyta #pizza #pizzagate
@Rozn3r: przejrzyj tag, za dużo by pisać, serio.
Pomocy pizza mirki, moja waga kuchenna szaleje, odmierzam składniki na ciasto raz wychodzi 60 hydro a raz 85 takie szaleństwa wyprawia (╥﹏╥)
Macie coś godnego polecenia?
#pizza
Macie coś godnego polecenia?
#pizza
@aphen może nie najlepsze ale jako takie i tanie są miarki na mąkę i na wodę np. https://allegro.pl/oferta/36250-pojemnik-z-miarka-dzbanek-miarka-1-0-l-kubek-9570213410?utm_medium=app_share&utm_source=facebook
@aphen: w Lidlu sie czasem pojawiaja. Ostatnio widziałem dwa miesiace temu a sam swoja kupiłem przed świętami Bożego Narodzenia, więc pewnie niedługo będą.
Służy od roku. Polecam.
Cena jakieś 25-30 pln.
Ewentualnie sprawdź w Juli, albo Action powinni coś mieć.
Służy od roku. Polecam.
Cena jakieś 25-30 pln.
Ewentualnie sprawdź w Juli, albo Action powinni coś mieć.
#gotujzwykopem #pizza #kuchnia #harnasnagastro
Pierwsza próba samodzielnego zrobienia pizzy
( ͡º ͜ʖ͡º). Chyba coś ciasto źle musiałem zrobić bo nagle mi taki bochen zaczął rosnąć. Składników za dużo nie ma żeby nie było strat.
Pierwsza próba samodzielnego zrobienia pizzy
( ͡º ͜ʖ͡º). Chyba coś ciasto źle musiałem zrobić bo nagle mi taki bochen zaczął rosnąć. Składników za dużo nie ma żeby nie było strat.
źródło: comment_1605035779RPGl8BamQ8X7J6GjO6501h.jpg
PobierzKomentarz usunięty przez moderatora
- 6
@harnasiek: EH PANOWIE CORAZ WIĘCEJ AMATORÓW SIĘ PCHA DO ZABAWY HEHE MAM NADZIEJĘ, ŻE PRZEJDZIE TA NOWELIZACJA USTAWY I PIZZE BĘDZIE MOŻNA PIEC TYLKO Z LICENCJĄ BO SERIO NIEKTÓRZY NIE MAJĄ ANI DOŚWIADCZENIA ANI WYOBRAŹNI I NA PRZYKŁAD UPIEKĄ JĄ Z OGÓRKIEM
Uwaga, zaraz ją zjem
#pizza
#pizza
źródło: comment_1605026028sbUWzekDgLVDjSR5mhttXj.jpg
Pobierz
























źródło: comment_1605376348VnHWfUEBnU4kfERuur1XT8.jpg
Pobierzźródło: comment_1605376458G67ZDx9iSIVu8ga5MVRuGy.jpg
Pobierz