Wszystko

Najnowsze

Archiwum

Xarazix
  • 1
Zna ktoś z was jakiś poradnik albo książkę która by mi pomogła nauczyć się doprawiać? Intuicyjnie idzie mi nieźle, ale ostatnio użyłen bazylii na pieczonym serze i.. się zawiodłem sobą. Ktoś coś?
#pytanie #gotujzwykopem #kulinaria #gotowanie
  • 2
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
bear2112
  • 2
znacie moze jakies ksiazki fora o gotowaniu? nie chodzi mi o przepisy, tylko bardziej jak dobierac skladniki i w jaki sposob laczyc. jak wyposazyc kuchnie jak przyzadzic dany produkt jak poznac dobre jakosciowo produkty. jakies porady typu krojenie przechowywanie etc. nie szukam dobrych przepisow tylko raczej jak taki przepis wymyslec.
#gotujzwykopem #ksiazki #kulinaria #gotowanie
  • 8
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
dyniel
  • 1
@bear2112: nawet to, co zawodowi kucharze robią, też nie zawsze jest do końca zdrowe. Na przykład jeśli sponsorem kucharza/programu jest producent margaryny, będzie on smażył na margarynie, co akurat najlepszą opcją nie jest. Często kucharze smażą na oliwie z oliwek, która wcale taka dobra do smażenia nie jest (punkt dymienia tylko 180 stopni), a już ta z pierwszego tłoczenia wcale się do smażenia nie nadaje. To tylko dwa przykłady.
Jeśli
  • Odpowiedz
bear2112
  • 1
@dyniel: i wlasnie o to mi chodzi. denerwuje mnie ze co ostatnio jakis przepis znajde to albo na zasadzie dodaj fix knorr przyprawe zloty kurczak itp. albo jakies dodatki drogie albo trudno dostepne typu wyciag z paly tybetanskiego mnicha( ͡° ʖ̯ ͡°)
  • Odpowiedz
brck89
brck89
  • 1
Mirki, orientukecie się jak aktualnie kształtują się ceny w atelier amaro? Chodzi mi o kolację 8 momentów, kieliszek wina, jakaś woda i kawa. Ile serwis? 10%? Chodzi mi o aktualne ceny z 2016, bo w necie jest masa starych informacji.

W 1000zl się zamknę za 2 osoby?

#kulinaria #atelier #jedzenie #restauracja #kiciochpyta
  • 8
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Powiązane tagi