Co może być przyczyną brunatnienia nalewki z mięty? Butelki były przechowywane w szafce więc światło do nich nie dochodziło. Czy jest szansa w jakiś magiczny sposób odwrócić ten proces aby stała się ona bardziej zielona niż brunatna?

#nalewka #alkohol #kuchnia
TIL: czosnek w kontakcie z kwasem zmienia swój kolor na zielony lub niebieski. Im dojrzalszy czosnek tym więcej ma enzymów, które przypominają rzekomo chlorofil i tak jak chlorofil zmieniają barwę czosnku na zielony.

Nie wiedziałam tego wiec się dzielę xD Zrobiłam kilka dni temu ogórki kiszone (mój drugi raz, pierwsze wyszły do dupy) i dzisiaj zauważyłam, że czosnek jest turkusowy. Wkurzyłam się bo byłam pewna, że znowu spieprzyłam kiszone. Napisałam do matki
c.....a - TIL: czosnek w kontakcie z kwasem zmienia swój kolor na zielony lub niebies...

źródło: comment_1628610743czMEdmifWWeL06CZMaDrF8.jpg

Pobierz
#noze #kuchnia #gotowanie

Takie noże są warte swojej ceny? Czy raczej kupa i unikać z daleka?
https://japonskienoze.pl/satake-megumi-zestaw-noz-szefa-kuchni-bunka.html

Zbliżają się od mamy urodziny i chce kupić jakieś porządniejsze noże od jej ~30 letnich wiecznie tępych kawałków stali.
Początkowo chciałem coś kupić do ~150 zł, ale wyjątkowo tutaj za dwa mógłbym się szarpnąć.
Długość jest idealna, a 56 HRC raczej powinno wystarczyć na co dzień. Zależy mi właśnie, aby pomiędzy rączką, a ostrzem była
Miraski, jestem w trakcie planownia domu. Mam spory problem z wyborem płyty grzewczej w kuchni.
Chciałbym płytę gazową, budżet do ok 2500zł.
Niestety musze wybrać jedną z opcji:
- płyta na szkle hartowanym (tym gorszym) z palnikiem WOK, zwykłe pokrętła bez zabezpieczeń timerów itp
- płyta na szkle ceramicznym (te lepsze nie rysujące się) bez palnika wok, zwykłe pokrętła
- płyta Solgaz GNC4 Auto - bez palnika WOK, ale ze szkłem ceramicznym,
Cześć,
Dziś będzie smaczny, czarnogórski kącik, dużo dobrej kuchni, poleceń gdzie i co zjeść a także co wypić.
Kuchnia Czarnogóry to temat rzeka, mieszanka bałkańska i śródziemnomorska, pyszne grillowane cevapcici, plejskavice, burki ale i owoce morza. Kto próbował priganice wie, że te małe pączuszki z miodem i słonym serem to pyszna opcja na śniadanie. Do tego wina i rakija. Słowem raj dla smakoszy.
Zapraszamy do wykopywania tego ZNALEZISKA

Kuchnia Czarnogóry - co
SzaloneWalizki - Cześć, 
Dziś będzie smaczny, czarnogórski kącik, dużo dobrej kuchni...

źródło: comment_1628529589ZqVEHM2b4pSiRghZZ3YdhW.jpg

Pobierz
@dzieju41: liczyliśmy sobie co lepiej czasowo i finansowo i chyba lepsza opcja to samolot bo LOT i Wizz mają bezpośrednie do Tivatu i Podgoricy, dwie godziny lotu a na miejscu można coś wynająć. Najlepiej lecieć we dwie-trzy osoby to kasa za auto i paliwo się rozkłada. A po podróży samochodem 22 godziny i niemożliwych do przewidzenia korkach na granicach później potrzeba dnia żeby dojść do siebie i szkoda tego dnia tracić
  • Odpowiedz
Drugi raz w roku jestem zmuszony podnieść ceny w restauracji xD. Widziałem, że koledzy po fachu zrobili to jeszcze szybciej. Jeśli chodzi o podwyzki produktów których używam to np.
Mleko kokosowe 1L 01.2021 - 7,30zl > 9.90zl
Krewetki obrane bez ogonów 750g 01.2020 32zl > 45zl
Makaron ryżowy 5kg 01.2021 38zl > 52zl

I tak jest niemal z każdym produktem, wliczając w to warzywa które biorę od rolników. Owszem na te podwyzki
Wprowadziłem się do nowego mieszkania, w którym jest płyta indukcyjna. Nigdy nie miałem płyty i nie za bardzo wiem czy sposób jej działania jest właściwy. Gdy położę na palnik garnek (przystosowany do indukcji) przez minutę - dwie wszystko działa i nagle (mimo, że na wyświetlaczu jest ustawiony poziom grzania 7 z 9) przestaje podgrzewać garnek. Jednym rozwiązaniem jest wyłączenie indukcji i załączenie od nowa i znów to samo się dzieje. Robiłem już
via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
@pawajlooo: przerwy powinny trwać max sekundę, dwie. Miałem na myśli że płyta nie grzeje cały czas tylko słychać jak brzęczy przez np sekundę a potem sekunda przerwy, zależnie od wybranego stopnia/mocy
  • Odpowiedz
@zdzijak: przeca gerlach to chiński szmelc w polskiej oprawie. Jak pójdziesz na pokaz to wyjdziesz z masą niskiej jakości sprzętu za wygórowana cene z przekonaniem, że dobiłeś tagu życia. Osobiście nie polecam
  • Odpowiedz
Zobaczymy czy ogórki kiszone można przebić


@kseroboy: próbowałem różnych kiszonek - buraków, rzodkiewek, kalafiora i wielu innych warzyw. Gotowych, robiłem sam, robili znajomi. IMO nic nie przebija ogóra ( ͡º ͜ʖ͡º)
  • Odpowiedz
via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
@Wappyn:
Co do antybiotyków to nie wiem ale generalnie indyki podobno rosną wolniej i nie da się ich tak faszerowac gownem jak kurczaka bo zdechłyby zanim by zdążyły nabrać masy.
  • Odpowiedz