#gzw #gotujzwykopem @evenstar ? W swoim koktajlu truskawkowym ile miałaś truskawek na dwa big milki i kubek śmietany? Big milki jakoś rozmrażałaś czy moksowałaś takie kostki? Jak dodam słodką śmietanę to to już będzie przesada? Czy można jakoś "cudownie rozmnożyć" ten koktajl kefirem albo maślnką tak, żeby nie uciekł mocno truskawkowo-bigmilkowy smak? Mam nadzieję, że nie zabiłem Cię gradem pytań.
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@marcin23: majo Winiary, mleko (dodajesz tyle, ile Ci potrzeba do osiągnięcia odpowiedniej konsystencji), czosnek (trę na drobnej tarce), pieprz czarny i tajemny składnik - łyżka zalewy z pepperoni

(nie dodaję: soli, śmietany, jogurtu)
  • Odpowiedz
#gzw #gotujzwykopem

Pytanie pewnie głupie, ale jak trzeba to trzeba. Chcę ugotować sobie zupkę. Chcę ją ugotować na drobiu. Jak ugotować wywar? Coś mi się kojarzy, że kurczaka/kości z niego najpierw trzeba obgotować i zlać wodę, tak? Czy mogę od razu wszystko siup do gara, zalać wodą i postawić niech się gotuje?
  • 15
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@anonim1133: Jak ma być dobre to na kościach (porcja rosołowa) + jakieś udko i wrzuć do zimnej wody na mały ogień. Ma się gotować tak ledwo, ledwo. I nie zapomnij zebrać taj piany po ugotowaniu.

Po półtorej godziny warzywa i jeszcze co najmniej z pół. Generalnie im dłużej tym lepiej.

Do tego liść laurowy i ziele angielskie pod koniec.

A jak na szybko, to wjeb do gara i poczekaj aż
  • Odpowiedz
Zrobiłam dzisiaj gulasz szegedyński. Od dawna miałam ochotę na kiszoną kapuchę a nie za bardzo mam czas na gotowanie bigosu, więc skorzystałam z przepisu Makłowicza i wyszło cudnie.

Zrobienie gulaszu jest banalne i dodatkowo - tanie:]

Co potrzebujemy?

-
  • 9
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Gorasul: ja też tak lubię. Chociaż do kiszonej kapusty wolę umiarkowaną ostrość. Natomiast do klasycznego gulaszu z papryką dodaję horrendalne ilości chili :]
  • Odpowiedz
@diarrhoea: ja za solą nie przepadam jakoś szczególnie, lubię flądrę waśnie, halibuta, karpia, no a najbardziej - węgorza. Chiny Ludowe za węgorza!
  • Odpowiedz
@diarrhoea: łosoś jest fajny, ale trzeba go odpowiednio zrobić i nie przesmażyć, żeby nie był mdły. Ja np. czasem maceruję w białym winie z dodatkiem chili i pietruszki. Bardzo fajne.

Karpia należy kupować tylko w zimie niestety, bo w lecie śmierdzi mułem. Ale tak do marca jest OK.

Węgorz jest bardzo specyficzny - tłuste, charakterne mięso. To padlinożerca, przez to mięso ma zupełnie inny smak niż innych ryb. W Makro
  • Odpowiedz
@Bimbermaeister: Też kiedyś tak miałem :( I miałem swoją czereśnię - choć średnio smaczną, to swoją i mogłem się wspinać :D

No i z drugiej strony domku była czereśnia wujka, sięgała na mój balkon więc objadałem - ta była najzajebistsza!
  • Odpowiedz
#gzw Co można zrobić z młodej kapusty, poza gołąbkami(?) i surówką? Bo głupi kupiłem taką dużą i... szkoda zmarnować.
  • 14
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach