Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Mam w zamrażarce około 15kg dziczyzny. Nie z dzika, bo takim mianem określane jest mięso ubitej, dowolnej dziko żyjącej zwierzyny - chociażby łosia. Ja mam sarninę, z jakiejś młodej sztuki. Różowiutkie, krwiste, chudziutkie mięsiwo. Takie dzikie mięso jest najzdrowsze i najchudsze. Widzieliście kiedyś mielone wieprzowe i mieloną dziczyznę? Jest różnica w białych kropkach, ogromna. Od urodzenia nie miało kontaktu z żadnymi sztucznymi paszami ani antybiotykami. Z tego mięsa zrobiłem dziś mielone, z
  • 14
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@ksionc: najlepszy z sarniej polędwicy jest tatar.... pychota absolutna. a co do smaku, to oczywiście kwestia przyzwyczajenia. jak wiele lat poluję, to zawsze moi znajomi musieli się przyzwyczajać do tego smaku dziczyzny, zwłaszcza dzika
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 10
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Ser wędzony z opiekacza jest zajebisty, trzyma swój kształt a przy tym jest ciagnacy :D

#gzw
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

#gzw

Robie dzisiaj habsy, wołowinkę zmieliłem z boczkiem http://i.imgur.com/osdJQjz.jpg?1

Ale dzisiaj zmaltretuję mięcho dodatkami, cebulą, czosnkiem, sosem worcestershire i musztardą i może kupnym sosem BBQ. Wiem, że wołowina na habsy powinna byc raptem posolona i popieprzona, ale po jakimś czasie się to mdłe robi. Obadamy co z tego wyjdzie.
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach