Może i wygląda jak wiadomo co, ale smakuje jeszcze lepiej ()

Moja pierwsza szarpana wieprzowina (łopatka) sous vide. Dzisiaj tak bez pomysłu, z fasolką szparagową, ale może wymyślę coś lepszego w kolejnych dniach.

Świnka moczyła się 20 godzin w 74 stopniach, a
MiszczJoda - Może i wygląda jak wiadomo co, ale smakuje jeszcze lepiej (。◕‿‿◕。) 

M...

źródło: comment_1612378369xB7DzoLNEyTGWLIqeZfu2k.jpg

Pobierz
  • 7
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 22
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@paramyksowiroza: dobrze prawi, najlepsze są chusteczki dekonatmizacyjne, potem mycie kilka razy na zmianę olejem, mydłem, olejem, mydłem. Jeżeli trzeba ulgi to moczenie rąk w wodzie z lodem pomaga - na czas moczenia, po wyjęciu znów to uczucie wraca :)

@m76859: Aczkolwiek dziwne, że po jakichś biedronkowych ją tak wzięło :)

@NaopaK: Ze 3 lata temu zrobiłem błąd i wybierałem nasionka ze swoich superhotów bez rękawiczek przez
  • Odpowiedz
Szybkie pytanie: Czy można blendera używać w jeszcze gorącym sosie?

Robię dzisiaj marinarę i mam jeszcze kawałki pomidorów a chce żeby był bardziej smooth.
Nie jak papka ale tak z 3-4 włączenia blendera

#gotujzwykopem #gotowanie #gzw
  • 10
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@3mielu @mararr: @matra: @Kodak: status blendera - nie wybuchł, dzięki bardzo xD

@matra: no właśnie ja też tak myślałem, ale macam mój blender i przecież on ma tępe ostrza bo on bardziej rozwala niż szatkuje czy tnie, więc w------e

zresztą ma 6 lat i kupiony był w Lidlu za chyba 50 złotych, a nie chce się zepsuć żebym kupił nowy ( ͡°
  • Odpowiedz
Macie jakiś wok do polecenia? Mam już dość robienia rzeczy na żeliwnej patelni (jedyna duża patelnia w mojej kuchni) na której wszystko się przypala xD
#wok #kuchnia #gzw
  • 7
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@OmarBongo: Dobra, to zacznijmy od tego, że musisz kupić wok ze stali węglowej. Zależnie od średnicy około 100-150zł. Serio, firma no-name Ci wystarczy, oby był recznie kuty. U mnie takie woki pracują kilka miesięcy (dopóki się drewniana rączka nie oderwie) na kuchniach 22Kw, no czyli o mocy 2 piecy do domku jednorodzinnego XD.
No i tutaj pojawia się twoj problem. Niestety wymiana patelni na woka niewiele Ci da na domowej
  • Odpowiedz