[por_tomasz_borewicz]

Mireczki, zrobiłem kiełbaski słoikowej. Swojskiej takiej, wieprzowej. Boże czemu tak długo z tym zwlekałem... Jak to smakuje... jak to pachnie... i ten smalczyk i galaretka...

Komuś kromeczkę chleba z wiejskiej piekarni z kiełbaską ze słoika mojej roboty?
#gotujzwykopem #gzw #wedliny #wedlinydomowe #bojowkawedliniarska #foodporn

[Woofinka]

@por_tomasz_borewicz: ooo dzem ze swini! (ʘ‿ʘ)

[girlsjustwannahavefun]

@por_tomasz_borewicz: kremeczkę chlebusia z masełkiem i ze smalczykusiem i świniuszką?

[Pietrii]

@por_tomasz_borewicz: Daj mnie to !!! Jeszcze taki chrupiący chlebek ooooo

[por_tomasz_borewicz]

@girlsjustwannahavefun: idź być glupiomadra gdzie indziej

[kasza332]

@por_tomasz_borewicz: dawaj przepis gnoju

[por_tomasz_borewicz]

@kasza332: Może grzeczniej?

[OperatorHydrolokator]

@por_tomasz_borewicz: to jest najlepsze. Proste do zrobienia, a smaczne, że weź ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[kasza332]

@por_tomasz_borewicz: o tej porze wrzucać takie rzeczy? i tak łagodnie cię nazwałem.

[77LatBedeNiedojrzaly]

@por_tomasz_borewicz: pochwal się jak to zrobiłeś, panie kolego ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Samol94]

@por_tomasz_borewicz:
wczoraj zjadłem ostatni słoik takiej kiełby i już tęsknie

[por_tomasz_borewicz]

@kasza332: Zatem

Ja zrobiłem z 2kg łopatki wieprzowej, pokroiłem w kostkę wielkości orzecha włoskiego, może ciut mniejsze. Dodałem sól (15g/kg wsadu), czosnek (5 ząbków) przecisnąłem dwa razy przez praskę, roztarlem z majerankiem (3,5 łyżki). W moździerzu roztarlem pół łyżeczki soli, pół łyżeczki gorczycy, pół łyżeczki kolendry, 9 ziaren pieprzu (oprócz nich do soli poszła łyżka pieprzu grubo mielonego i szczypta białego pieprzu). Całość połączyłem i dodałem 100ml lodowatej wody. Całość wymasowalem

[girlsjustwannahavefun]

@por_tomasz_borewicz: jesteś mało sympayczny.

[por_tomasz_borewicz]

@girlsjustwannahavefun: A ty się czepiasz jakby było czego

[Retano]

@por_tomasz_borewicz: no i namowiles ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[girlsjustwannahavefun]

@por_tomasz_borewicz: to był żarcik przecież sam tak piszesz

[Zdziczest]

@por_tomasz_borewicz: Dobra robota! Jutro lecę po składniki! (ʘ‿ʘ)

[kleopatrixx]

gotowałem 1h, wyciągnąłem. Następnego dnia znów 1h. Znów dzień poczekałem i znów 1h. Pozostawiłem do ostygnięcia, jak miało temperaturę pokojowa to poszło do lodówki. I ot teledysk :)

@por_tomasz_borewicz: Przydałby ci się szybkowar ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[por_tomasz_borewicz]

@kleopatrixx: A na kiego grzyba?

[kleopatrixx]

@por_tomasz_borewicz: Nie musiałbyś 3 razy się bawić w gotowanie słoików ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[por_tomasz_borewicz]

@kleopatrixx: No właśnie to chodzi o 3x zagotowanie https://pl.m.wikipedia.org/wiki/Tyndalizacja