Wszystko

Najnowsze

Archiwum

Drom
Drom
via Wykop
  • 4
@AshesOfTheSun: No tak, ogólnie to jest to smarowidło. Ale u każdego mówiło się inaczej, zależnie od regionu Polski. Na Podlasiu przykładowo na smarowidło mówiło się stolec, ale nie dodawałem tego do ankiety, bo oni i tak nie mają tam internetu.
  • Odpowiedz
Ukiss
  • 36
To włoski chleb stworzony w 1982 roku przez piekarza z Adrii, jako odpowiedź na popularność francuskich bagietek. Jest płaski, szeroki, lekko podłużny i ma charakterystyczne dziurawe wnętrze.

Nazwa "ciabatta" oznacza po włosku "kapeć" i odnosi się do jego kształtu. Pierwotnie Arnaldo Cavallari nazwał go "ciabatta polesana" od swojej okolicy - Polesine. Chleb szybko stał się popularny w całych Włoszech i doczekał się wielu regionalnych wariantów - np. w Rzymie często dodaje się
Ukiss - To włoski chleb stworzony w 1982 roku przez piekarza z Adrii, jako odpowiedź ...

źródło: Pierwszy chleb ciabatta powstał zaledwie 43 lata temu

Pobierz
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Kopytki
  • 1
Ej mirki bo jutro będę robić pizzę "taka jak w pizzerii" (czyli na najwyższą temperaturę i krótszy czas niż normalnie) w domowym piekarniku i tak zastanawiam się czy jak nawale zwykłych większych kamieni z ogródka do piekarnika to jest to dobry pomysł bo czytałam, że to musi być jakiś super ekstra specjalistyczny kamień xd jakieś tipy? Bo ciasto już pięknie rośnie na jutro i czeka
#gotujzwykopem #pizza #
  • 5
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
srokaty
  • 3
@Kopytki na pieczeniu się średnio znam ale taki kamień sobie lepiej oszusz przed włożeniem do piekarnika, na grzejniku, czy przy ognisku. Mokre lub "napięte" wodą mogą eksplodować. ( ͡º ͜ʖ͡º)
  • Odpowiedz
Bestia_z_Jellystone
  • 3
@Kopytki: kamień jest po to, żeby długo się nagrzewał i skumulował ciepło, które odda do położonego na nim placuszka.
Włóż do piekarnika stalową patelnię (tylko taką całą z nierdzewki, bez żadnych plastikowych rączek czy powłoki nieprzywierającej) na pół godziny i jej użyj jako kamienia.
Nie wkładaj kamieni z ogródka, bo jebnie( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
Afrobiker
  • 1
#protip przed gotowaniem rosołu wlej do garnka wodę zagotuj ją wrzuć mięso przykryj pokrywką i poczekaj 2 minuty następnie wylej zawartość na sitko wymyj dokładnie mięso pod bieżącą wodą oraz garnek i dopiero zacznij robić rosół

  • Odpowiedz

Powiązane tagi