co jeszcze mozna zrobic na pare dni zeby miec, co przy odgrzaniu nie bedzie gorsze, a nawet nabierze smaku?

moje propozycje:
-chili con carne
-indyjskie rzeczy-buttter chicken, butter paneer, chana masala, palak paneer itp
-bolognese
  • 11
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Arw165: ja mam w multicookerze ryżowar i tam po prostu mogę sobie dostosować czas gotowania ryżu. Robię w nim biały i brązowy, czasem nawet komosę ryżową albo sypką kaszę i tu serio nie ma wielkiej filozofii w ustawieniach
  • Odpowiedz
#gotowanie

Siema Mirki i Mirabelki,

Skąd bierzecie przyprawy? Macie jakis polecany sklep internetowy?

Ostatnio zrobilem audyt w domu i potrzebuje dużo przypraw, a mam dość tych małych saszetek z marketów.
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Jakiś czas temu miałem air frajera - nie podszedł mi, szczególnie do frytek - i dzisiejsze pytanko będzie własnie o frytki, jako że czasami sobie jemy i gotuje je w garnku - zwykle wychodzą rozmiekniete, stąd pojawia sie pytanie, czy ktoś z Was, uważa posiadanie frytkownicy za jakiś life-changer? Warto się załadować we frytkownice, żeby fryteczki wychodziły lepsze? Bo nie mam pojecia gdzie moge kupić specjalne ziemniaki do frytek, wiec robie z
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Jednorybek: ja tam smaze na B albo C ziemniakach (w PL masz podzial na A/B/C, w zaleznosci od wilgotnosci i skrobii) normalnie w glębokim oleju bez frytkownicy. Moczysz z 30min w wodzie, potem podwojne smazenie wysuszonych na recznikuach frytek(raz na sredniej temp az troche zmiekna i lekko sie zezlocą, drugi raz w wysokiej temp az do odpowiedniego koloru), a na koniec mieszasz to z parmezanem+swieza pietruszka+posiekany czosnek. Klucz to podwojne
  • Odpowiedz
✨️ Czy warto kupić Air Fryer?

Czy warto kupić Air Fryer?
A jeśli tak to jaki?
Pieczenie w tym nie jest szkodliwe?
I czy macie do polecenia jakąś stronkę bądź książkę z przepisami do Air Fryer z policzonymi kcal i makro?
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@mirko_anonim: Ja totalnie polecam, zastępuje piekarnik (o ile nie robisz czegoś dużego typu ciasto) i często potrafi też zastąpić patelnię, grilla/toster, mikrofalę (jak coś podgrzewasz), a nawet normalne gotowanie. Ogólnie jak lubisz siedzieć w kuchni, to na pewno nie będziesz żałować. Jakichś specjalnych przepisów bym nie szukała, bo właściwie wszystko co możesz zrobić w piekarniku, to zrobisz też w airfryerze, tylko często krócej pieczesz itp. Można też dokupić papiery do
  • Odpowiedz
@PawelW124: Powiedziałbym, że yebnięty i źle wyskalowany. Jak na coś za 17 zł to standard. Spróbuj zmierzyć temp gotującej się wody. ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
@Catmmando: Stek mocno zależy od mięsa - ale dla mnie podstawowym plusem jest to, że nie trzeba się z nim p-------ć (poza wyjęciem z lodówki na ~45min wcześniej). Cała reszta to faktycznie steak-voodoo ;)
  • Odpowiedz
No i rzutem na taśmę udało się ogarnąć ostatni, prawie już przymrozkowy zbiór z tunelu #chilizgobim

Jeszcze nigdy nie zbierałem papryczek tak późno w sezonie.

Jest tego dużo za mało, żeby szykować zestawy miksów, więc miłośników boxów zapraszam za rok :)

Jeżeli
gobi12 - No i rzutem na taśmę udało się ogarnąć ostatni, prawie już przymrozkowy zbió...

źródło: IMG20251116143128

Pobierz
  • 10
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Jakie najlepsze danie chłopskie na ugotowanie na szybko i na długo? Do tej pory robiłem pieczony kurczak/indyk/schab, leczo, bigos, naleśniki.
#gotowanie
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Używa ktoś lodówki turystycznej do przechowywania zapasu żywności kupionej w promocjach? Sprawdza się to? Latem byłaby włączona do prądu w mieszkaniu, zimą chciałbym włożyć taką lodówkę do bagażnika samochodu tylko pytanie jaka wówczas utrzymuje się temperatura w takiej nie podłączonej lodówce? Załóżmy, że za dnia jest 3stC a nocą -10stC. Przy jakich temperaturach wnętrze lodówki już raczej zamarznie?

#diy #majsterkowanie #jedzenie #gotowanie #oszczedzanie
  • 14
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@cotozazycie: bez sensu.
Chcesz lodówkę do przechowywania "zapasów" to kupuj lodówkę otwieraną do góry, skrzyniową. Pojemne to, i bardzo energetycznie sprawne, wiele lepiej niż zwykła pionowa. Na balkonie sobie postaw, w piwnicy czy coś, a nie w aucie.
Lodówka turystyczna nazywa się tak, jak się nazywa - wcale nie dlatego, że została przewidziana do mrożenia konserw turystycznych ;)
  • Odpowiedz
Takie lodówki są na ogniwach Peltiera, nie mogą ciągle pracować?


@cotozazycie: Jak stać cię (energetycznie) na ciągłą pracę lodówki na peltierach, nonstop - to równie dobrze możesz po prostu taksówką jeździć do sklepu po każdy z tych produktów, który chcesz tam wsadzic.
  • Odpowiedz
Szarpany świniak wjechał na stół.

Przetestowałem aromat dymu wędzarniczego i robi naprawdę fajną robotę, czuć posmak wędzenia. Aczkolwiek dałem trochę za dużo, trzeba wyczuć dawkowanie.

Z przypraw: sól, trzy rodzaje pieprzu, fenkuł, papryka ostra i słodka, czosnek, suszona cebula, kolendra). Do brytfanki w całości poleciała też suszona ostra papryka, cebula i czosnek. Całość nieco podlana piwem.
#krupgotuje #gotujzwykopem #gotujzmikroblogiem #foodporn #gotowanie #
Krupier - Szarpany świniak wjechał na stół.

Przetestowałem aromat dymu wędzarniczego...

źródło: 1000047973

Pobierz
  • 25
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 13
Na śniadanie jak znalazł, bez udziwnień. Ser, ogór kiszony (ale dryblas, a nie p-----k jakiś), musztarda.

Pomarańcze też już zaczynają mieć sensowną cenę więc wjeżdża sezon na sok świeżo wyciskany.
Krupier - Na śniadanie jak znalazł, bez udziwnień. Ser, ogór kiszony (ale dryblas, a ...

źródło: 1000047967

Pobierz
  • Odpowiedz
  • 12
Zamiast samemu na szybko podwędzić jakąś domową wędzareczką, to jebiesz chemię do żarcia.


Ale wiesz, że aromat dymu wędzarniczego jest zdrowszy niż bezpośredni dym z wędzenia? Wiesz to, prawda?

Tak małą wędzarni (nową!) można bez problemu kupić za ciut ponad stówkę, po co się faszerować gównem z butelki?


Bo
  • Odpowiedz
Czy ktoś poleci jakiś timer, który:
- jest widoczny cały czas w ciemności (nie podświetlany przez np. 10 s!),
- ma czas odliczania do 11 h,
- jest mały i prosty, łatwy do ustawiania,
- jest z dźwiękiem.
Ja po półtorej godziny przeglądania internetu poddałem się. ( ͡° ʖ
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach