Właściciele biznesów gastronomicznych są w szoku – żywność drożeje dosłownie z dnia na dzień. Fora internetowe są dosłownie zasypane pytaniami ile kto za co płaci i o ile planuje podwyższyć ceny. Jedno jest pewne – ceny jedzenia w barach i restauracjach bardzo szybko pójdą w górę.

Nie będzie kolejnego przewodnika Michelin po rosyjskich restauracjach. Wydawca publikacji, będącej „biblią” branży gastronomicznej, zawiesił rekomendacje dla lokali w Rosji. Rosyjskie restauracje wyrzucono także ze słynnego konkursu kulinarnego.

Po otrzymaniu w ostatnich dniach pogróżek co do znaczenia feralnego słowa, sieć restauracji Poutine we Francji szybko wyjaśniła, że nie ma absolutnie żadnego związku z Władimirem Putinem.

Właścicielki restauracji Carska w Legionowie koło W-wy postanowiły całkowicie zerwać z identyfikowaniem się z kuchnią rosyjską. Po 15 latach działalności pod takim szyldem właśnie zmieniła nazwę restauracji na Kresowa.- W tym lokalu już nigdy nie będą podawane pierogi ruskie - mówi współwłaścicielka

Sieć dobro&dobro cafe, której właścicielami są Inna i Oleg Yarovi,  rozpoczyna zbiórkę w swoich kawiarniach na rzecz pomocy Ukrainie oraz apeluje do całej polskiej gastronomii, aby dołączyła do akcji.

Dostawcy produktów spożywczych wykorzystali okazję i cen nie tylko nie obniżyli, ale podnieśli, a klienci oczekują zniżek. Resort finansów nie chce słyszeć o niższym VAT na usługi gastronomiczne.