I cyk pora na relaksik, cydr wyszedł zajebiście pozdrawiam.
#cydr #domowealkohole

Poleci ktoś sprawdzony przepis na #winodomowejroboty lub #nalewka #nalewki ze śliwek? #domowealkohole

Zna ktoś jakiś fajny kalkulator / ewentualnie poradnik obliczania dodatku pirosiarczanu potasu do moszczu? Mam 11 kg wiśni które chciałbym przefermentować w moszczu przez 2-3 dni z dodatkiem pektoenzymu (zastanawiam się czy drylować, zawsze niby drylowałem 75% ale spotkałem się z opinią że przy krótkiej fermentacji w moszczu nie jest to konieczne), lecz zastanawiam się ile piro dodać. Wiśnie zebrane w tamtym tygodniu i zamrożone, właśnie się odmrażają. Chciałbym obliczyć ilość dodatkuPokaż całość

#wino #domowealkohole

Czy piro się psuje? Ważność mojego do 20.04.2021, no nosie ładuje mocno, wszystko wydaje się git.

#winodomowe #winodomowejroboty #domowealkohole

Jaka jest minimalna temperatura nastawu żeby można było dodać drożdże?
Jak rozrabiam drożdże aktywne (Browin) to w takiej temp byle tylko ruszyły czy nie może być zbyt dużej różnicy między nimi a nastawem?

Użycie samej wódki albo wódki ze spirytusem to kwestia tylko oczekiwanej mocy, czy ma to też jakieś inne znaczenie, nie wiem może ma to jakiś wpływ na owoce?

#nalewka #nalewki #domowealkohole

The grape has been planted (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

#winiarstwo #wino #winnica #domowealkohole #domowyogrod #ogrodnictwo #zieloneidahoo

Witam, potrzebuje rady, pierwszy raz zabieram się za robienie wina, na początek skromnie, wyszło mi z 3l nastawu. Zlałem już do damy. I będę dziś dolewać drugą porcję syropu. Wino ma niezły zapach, spróbowałem trochę i drożdże już chyba zjadły cukier, ale nie widać spektakularnej fermentacji, żadnych bąbli, zastanawiam się czy nie dodać jakiś drożdży teraz?

https://allegro.pl/oferta/drozdze-winiarskie-z-pozywka-enzym-i-witaminy-50l-9582962869?snapshot=MjAyMC0wOS0yMVQwNzowMzoxNi4wOTlaO2J1eWVyOzhjNWZhYzdjYTBhMDI1NjliMGJlMmYyNjA3NzhkOGU4MTQyY2IzODcyNTY4ZWFiMDM4NzEyZjEzOTc0MTc1OWQ%3D

Mam takie coś, może dodać jakąś porcję?

#Pokaż całość

Siema Mircy i Mirabelcy.
Robił ktoś z was kiedyś wino z sumaka octowca?
Mam tego od cholery i tak mnie naszło żeby spróbować może zrobić z tego wino, ale na necie nic znaleźć nie mogę. Ktoś coś wie?
#wino #domowealkohole #swojskiewino

Mireczki, jetem w trakcie robienia cydru z soku jabłkowego z kartonu. Po około 14h lekko zamieszalem gasiorem i zaczelo cholernie się pienić. Teraz, po upywnie 30h wszystko osiadlo i wydaje się, że pracuje prawidłowo. Niepokoi mnie tylko osad, ktory pozostal po tej pianie. Czy to nie zacznie plesnieć? Co radzicie?
#domowealkohole #fermentujzwykopem #cydr