Poleci ktoś sprawdzony przepis na #winodomowejroboty lub #nalewka #nalewki ze śliwek? #domowealkohole
Wszystko
Najnowsze
Archiwum
Pomaga na wzdęcia i ból brzucha. To tylko cztery składniki
Nalewka z aronii, nazywana również aroniówką, jest ceniona nie tylko za wyjątkowy, charakterystyczny smak, ale też za wiele cennych dla zdrowia właściwości. Owoce aronii doskonale nadają się do przygotowywania różnych przetworów, w tym również nalewek. Co znajduje się w owocach aronii?...
z- 1
- #
- #
- #
- #
- #
- #
Kubeusz89
via Wykop Mobilny (Android)
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
E_li_mi_nator
@k0ndzi0: o to już całkiem poważna ilość. Faktycznie, szkoda, zeby sie zmarnowało. nie znam się za bardzo jednak, żeby udzielać konkretnych rad. Wygoogluj sobie przepis, albo wbij na jakieś forum tematyczne. Pamietam, ze u mnie w domu jak bracia bawili się w robienie domowego wina, to szły tam również lekko skwaśniałe przetwory, bo w winie chyba właśnie chodzi o fermentacje, prawda? Ważne, żeby nie było pleśni. A nalewkę sobie odpusc.
k0ndzi0
via Android@E_li_mi_nator dzięki :)
Zna ktoś jakiś fajny kalkulator / ewentualnie poradnik obliczania dodatku pirosiarczanu potasu do moszczu? Mam 11 kg wiśni które chciałbym przefermentować w moszczu przez 2-3 dni z dodatkiem pektoenzymu (zastanawiam się czy drylować, zawsze niby drylowałem 75% ale spotkałem się z opinią że przy krótkiej fermentacji w moszczu nie jest to konieczne), lecz zastanawiam się ile piro dodać. Wiśnie zebrane w tamtym tygodniu i zamrożone, właśnie się odmrażają. Chciałbym obliczyć ilość dodatku
@MeowsAndStuff: pamiętaj by pestek się pozbyć bo.one goryczkę dają i metanolu odrobinę
przez 2-3 dni z dodatkiem pektoenzymu
@MeowsAndStuff: Po co, skoro enzymy pektolityczne są w wystarczającej ilości w owocach? Wystarczy nie dodawać wody, by mogły odpowiednio działać. Przykrytą miazgę możesz wystawić na trochę w ciepłe nasłonecznione miejsce, bo enzymy lepiej działają w ok. 40*C.
#wino #domowealkohole
Czy piro się psuje? Ważność mojego do 20.04.2021, no nosie ładuje mocno, wszystko wydaje się git.
Czy piro się psuje? Ważność mojego do 20.04.2021, no nosie ładuje mocno, wszystko wydaje się git.
@Vanderwill: Jak masz w miarę szczelnie zamknięte to będzie OK.
@Zawodowy_Janusz: Szczelnie, dzięki!
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@Wielki_Wladca_Wypoku: drożdże
@Wielki_Wladca_Wypoku blg sprawdziłś czy my mamy sprawdzić?
#winodomowe #winodomowejroboty #domowealkohole
Jaka jest minimalna temperatura nastawu żeby można było dodać drożdże?
Jak rozrabiam drożdże aktywne (Browin) to w takiej temp byle tylko ruszyły czy nie może być zbyt dużej różnicy między nimi a nastawem?
Jaka jest minimalna temperatura nastawu żeby można było dodać drożdże?
Jak rozrabiam drożdże aktywne (Browin) to w takiej temp byle tylko ruszyły czy nie może być zbyt dużej różnicy między nimi a nastawem?
@PawelW124: Nie może być zbyt dużej różnicy. Do ok. 10 stopni różnicy - będzie ok.
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Malinowy Nos to generalnie dobre rzeczy robi. Tego nie znałem, a mam pod oknem 2 potężne hibiskusy. Będzie stawiane w tym roku ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@franaa: Ale te Twoje hibiskusy to nie jest ten hibiskus, z którego robimy wina ( ͡° ͜ʖ ͡°) U ciebie pewnie rośnie malwa a hibiskus malwą nie jest. To inna rodzina choć wyglądają podobnie. Nazwa "malwa
oo widze ze juz nie dodaje kwasku, zaktualizował przepis i zestaw
@Wychwalany: Na stronie nadal wisi przepis z kwaskiem ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Użycie samej wódki albo wódki ze spirytusem to kwestia tylko oczekiwanej mocy, czy ma to też jakieś inne znaczenie, nie wiem może ma to jakiś wpływ na owoce?
#nalewka #nalewki #domowealkohole
#nalewka #nalewki #domowealkohole
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@Goglez: jak wyżej, może być sam spirytus rozcienczony do 70%. Samą wódką to robisz drinka a nie nalewkę
The grape has been planted (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)
#winiarstwo #wino #winnica #domowealkohole #domowyogrod #ogrodnictwo #zieloneidahoo
#winiarstwo #wino #winnica #domowealkohole #domowyogrod #ogrodnictwo #zieloneidahoo
źródło: comment_16048394086kXe3np6ZhANhfNtszD68o.jpg
Pobierz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@twojbrowarpl zniżki dla wykopu?
@twojbrowarpl ale takie zestawy to powinny byc październik/wrzesień ( ͡° ͜ʖ ͡°) a tak to bedzie gotowe na mikolajki ¯_(ツ)_/¯
Jakościowe nalewki - idealne do towarzyskiej degustacji
Smak nalewek domowych to coś, co często wspominamy z przeszłości. Nalewki domowe - dlaczego są tak dobre? Sprawdzamy.
z- 0
- #
- #
- #
- #
- #
- #
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Witam, potrzebuje rady, pierwszy raz zabieram się za robienie wina, na początek skromnie, wyszło mi z 3l nastawu. Zlałem już do damy. I będę dziś dolewać drugą porcję syropu. Wino ma niezły zapach, spróbowałem trochę i drożdże już chyba zjadły cukier, ale nie widać spektakularnej fermentacji, żadnych bąbli, zastanawiam się czy nie dodać jakiś drożdży teraz?
https://allegro.pl/oferta/drozdze-winiarskie-z-pozywka-enzym-i-witaminy-50l-9582962869?snapshot=MjAyMC0wOS0yMVQwNzowMzoxNi4wOTlaO2J1eWVyOzhjNWZhYzdjYTBhMDI1NjliMGJlMmYyNjA3NzhkOGU4MTQyY2IzODcyNTY4ZWFiMDM4NzEyZjEzOTc0MTc1OWQ%3D
Mam takie coś, może dodać jakąś porcję?
#
https://allegro.pl/oferta/drozdze-winiarskie-z-pozywka-enzym-i-witaminy-50l-9582962869?snapshot=MjAyMC0wOS0yMVQwNzowMzoxNi4wOTlaO2J1eWVyOzhjNWZhYzdjYTBhMDI1NjliMGJlMmYyNjA3NzhkOGU4MTQyY2IzODcyNTY4ZWFiMDM4NzEyZjEzOTc0MTc1OWQ%3D
Mam takie coś, może dodać jakąś porcję?
#
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@Zawodowy_Janusz: Kupię :) przyda się, bardziej bym celował w wino pół-wytrawne, a cukru to dałem trochę na oko. Na około 3.5kg winogron w 2 porcjach po 0.5kg cukru
Siema Mircy i Mirabelcy.
Robił ktoś z was kiedyś wino z sumaka octowca?
Mam tego od cholery i tak mnie naszło żeby spróbować może zrobić z tego wino, ale na necie nic znaleźć nie mogę. Ktoś coś wie?
#wino #domowealkohole #swojskiewino
Robił ktoś z was kiedyś wino z sumaka octowca?
Mam tego od cholery i tak mnie naszło żeby spróbować może zrobić z tego wino, ale na necie nic znaleźć nie mogę. Ktoś coś wie?
#wino #domowealkohole #swojskiewino
@Ysior: Nikt normalny chyba nie próbował, co widać po wynikach w internecie. Zrób z jesiennych owoców. Jabłka, gruszki, dzika róża, głóg, dereń.
@Zawodowy_Janusz gruszki aktualnie się robią ( ͡º ͜ʖ͡º) Ciekawi mnie po prostu czy z sumaka się da. Bo to dosyć ciekawa roślina, ma dużo zdrowych substancji itd. Np. Lemoniada Indian jest ciekawa i jak dla mnie smaczna.
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@drzwi_do_piwnicy tutaj z kolei piszą o dodaniu drożdży i cukru do butelki. Jakbym zrobił tak jak w przepisie który podałem, to cydr nie będzie gazowany jak mniemam?
@JemMandarynke: jak zrobisz wszystko poprawnie to nie będzie gazowany bez dodania cukru do refermentacji
Mireczki, jetem w trakcie robienia cydru z soku jabłkowego z kartonu. Po około 14h lekko zamieszalem gasiorem i zaczelo cholernie się pienić. Teraz, po upywnie 30h wszystko osiadlo i wydaje się, że pracuje prawidłowo. Niepokoi mnie tylko osad, ktory pozostal po tej pianie. Czy to nie zacznie plesnieć? Co radzicie?
#domowealkohole #fermentujzwykopem #cydr
#domowealkohole #fermentujzwykopem #cydr
źródło: comment_15975145012P28XTYjzGrgOrlOgHaqk1.jpg
Pobierz@J_ake: Nie przejmuj się tym osadem, będzie dobrze. Prawdziwe jabłka > NFC > karton.
Komentarz usunięty przez autora
Mircy, mam na podwórku antonówkę, która dość pokaźnie obrodziła w tym roku. Macie jakieś sprawdzone przepisy na cydr? Mam 3 wiadra fermentacyjne 30l i do tego jeszcze balon 60l. Prawdopodobnie uda mi się ogarnąć prasę do wyciśnięcia soku.
Pytanie również mam czy nadadzą się butelki po winie zakręcane czy raczej średnio? Kapslownicę mam ale niestety ręczną.
#cydr #domowealkohole #jablka#jablka #homemade
Pytanie również mam czy nadadzą się butelki po winie zakręcane czy raczej średnio? Kapslownicę mam ale niestety ręczną.
#cydr #domowealkohole #jablka#jablka #homemade
@JemMandarynke: Jaki przepis na cydr jest ci potrzebny, nie wiesz jak zadac drozdzy i pektoenzymu czy jak zrobic moszcz?
Butelk nadadza sie o ile zakretki sa mocne i wytrzymaja gaz, a butelka bedzie miala wytrzymale dno.
Butelk nadadza sie o ile zakretki sa mocne i wytrzymaja gaz, a butelka bedzie miala wytrzymale dno.
@makrel_gieldowy pierwszy raz się za to zabieram tak więc pytam o coś sprawdzonego. Wziąć pierwszy lepszy z googla to każdy umie, a potem szkoda pracy i owoców jak coś nie pyknie (ʘ‿ʘ)
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@makrel_gieldowy: Ostatnio na Kveik Polska była gęstwa i susz do wzięcia za free w Krk, zerknij na ostatnie posty.