Wszystko

Najnowsze

Archiwum

walerr
  • 1
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 13
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
czy_pisiont
  • 1
@walerr jsprawdź sobie voss kveik szatany nie drożdże a powinny pasować do cydru ( ͡° ͜ʖ ͡°) mi te z lallemanda dają lekko pomarańczowe posmaki no i mogą fermentować do 40°C
  • Odpowiedz
wariacikzciebie
  • 0
Elo.
Wstawiłem swój pierwszy cydr, 15 litrów soku tłoczonego. Po zlaniu wszystkiego do fermentora zaszczepiłem drożdżami US-05, bo takie akurat na stanie miałem, dzisiaj ładnie sobie zapierdzielają. Sok jest mętny i z doświadczenia wiem, że te drożdże odfermentują do 2blg, z czego początkowe było 12,5blg.
Pytania, które się nasuwają:
1. Ile powinna trwać fermentacja? Co z podziałem na burzliwą i cichą?
2. Jak klarować? Dekantacja i cold crash starczy?
3. Gdyby się okazało, że będzie mocno odfermentowany
  • 5
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Kubeusz89
Kubeusz89
via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 7
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Krachu
  • 1
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 4
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
pstryczek_elektryczek
pstryczek_elektryczek
via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
Mirki, właśnie sobie przypomniałem że w czasie "pierwszej fali" wstawiłem wyciśnięty sok z jabłek do gąsiora chcąc otrzymać cydr. Miał stać parę tygodni, a stoi do dziś bo wyleciało z głowy.

Zakładam że zrobiło się tam albo wino, albo mam od cholery octu. Pytanie jak to jest z tym metanolem ?
Lepiej nie ruszać, czy można spokojnie konsumować ?

#kociochpyta #cydr #bimber #wino #
  • 17
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
pablo397
pablo397
via Wykop Mobilny (Android)
  • 3
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 5
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
pablo397
pablo397
via Wykop Mobilny (Android)
  • 5
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 1
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
PanNocebo
  • 0
Wczoraj wstawiłem cydr i dalej nie bąbli ( ͡° ʖ̯ ͡°) chyba coś z------m. Jakieś pomysły? Coś to da jak dodam cukru np? Drożdże na pewno nie były przeterminowane. Może mam za zimno w pokoju ale kurde z 20 stopni jest na oko.
#cydr #cydrdomowy #winiarstwo
  • 4
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
pablo397
pablo397
via Wykop Mobilny (Android)
  • 7
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
pablo397
pablo397
via Wykop Mobilny (Android)
  • 54
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 11
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
kodecss
  • 5
@pablo397: jezu aż mi się przypomniało z dzieciństwa coś, jak chodziłem z kumplem do jego sadu na jabłka jesienne.
Jezusku zerwać w jesieni z drzewa takie twarde (uwielbiam twarde jabłka) zimniutkie jabłko .. mniam ale to było pyszne
  • Odpowiedz
m.....r
m.....r
  • 0
Z racji że niedługo będę rozlewał pierwszy cydr mam podstawowe pytanie jakie butelki użyć, butelki lepiej aby butelki były przezroczyste czy barwione?
Czy w przypadku butelek zamykanych kapslem można ich również użyć do lekkich win? #winodomowejroboty

#cydr #domowealkohole #cydrdomowy

DO przechowywania cydru najlepsze są: (pod względem użyteczności/kosztów)

  • PET 0% (0)
  • z zamknięciem kapslowym 62.5% (10)
  • z zamknięciem patentowym 37.5% (6)

Oddanych głosów: 16

  • 7
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Zawodowy_Janusz
  • 1
@mechaniczny_pomidor: Na pewno nie lej w PET. Lepiej kapslować. Kolor nie ma aż takiego znaczenia w przypadku cydru, chyba powyżej roku tego trzymać nie będziesz. Bardziej kwestia estetyki, ładniej wygląda w przezroczystych ale takich na kapsle nie widziałem. Są brązowe.

Na zamkniecie patentowe wykorzystasz i do wina i do cydru.

Wino też możesz zakapslować, ale odpowiedz sobie na pytanie jak to będzie wyglądać?
(╥﹏╥)
  • Odpowiedz
iamsled
  • 0
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 8
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Wychwalany
  • 0
@iamsled:
1. nie, same sa ok
2. moje stoja okolo roku - wtedy sa idealnie klarowne, jak woda
3. 5g sacharozy
4. zalezy jak szybko chcesz miec gaz

i pewnie czytales ze gotowe do spozycia po 2 tygodniach? ( ͡º ͜ʖ͡º)
  • Odpowiedz
vinmcqueen
  • 0
Mirki, jakie są wg was najlepsze jabłka na sok i na #cydr do kupienia na targu/giełdzie w Polsce? Sezon na jabłka mamy w pełni, zastanawiam się czy nie kupić większej ilości do odciśnięcia soku i przeznaczenia części na sok i części na cydr. W lecie z powodzeniem wyszedł mi cydr z soku z kartonika więc pomyślałem teraz o zrobieniu z soku z kupionych jabłek.
#cydrdomowy
  • 6
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Powiązane tagi