Mamy kogoś obeznanego z #cydr? Pytanko mam

Dwa tygodnie temu wlałem 5L soku NFC do balonu, dosypałem 4g drożdży winiarskich i zostawiłem.
Co mnie zdziwiło, tydzień nie chciało ruszyć, ale po równo 7 dniach zaczęła się burzliwa fermentacja, a dziś po kolejnym tygodniu jest już spokój. Czytałem, że powinno ono w sumie takie 3-4 tygodnie fermentować.
Zastanawia mnie kwestia mętności. Cześć osadu już jest na dnie. Czy mogę za tydzień zlaćPokaż całość

Mam w damach 10l cydru z soku tłoczonego. Bayanusy zeżarły do 0blg. 5l chce zabutelkować z cukrem brzozowym, 5l wytrawnie. Mam jeszcze te drożdże i pożywkę i zastanawiam się nad dodaniem ich do refermentacji. W piwach tego nie robię, ale z tego co czytałem, to w cydrze czasami ciężej z refermentacją. Jeśli tak, to ile drożdży i ile surowca na litr? Dysponuję tym sokiem i glukozą krystaliczną.
#cydrdomowy #cydr

Pierwszy cydr z własnych jabłek wyszedł idealny
乁(♥ ʖ̯♥)ㄏ
#cydr #cydrdomowy #alkohol

Zdrowko, cydr nastawiony rok lub dwa lata temu. Idealnie klarowny. #cydr #cydrdomowy #pedzzwykopem

#cydr #cydrdomowy Witam Mirki, mam pytanie. dwa dni temu nastawiłem cydr z soku jak na zdjęciu. Na 6L dodałem połowę opakowania drożdży Ciderini Sweet i odrobinę pożywki. minęło już 40h i nie widać, żeby drożdże pracowały. Cały osad opadł na dno. Czy jeszcze jest szansa na cydr?

W tym sezonie jabłka droższe od soku, więc idę na łatwiznę i cydr robię z soku nfc. Niedawno była promocja w Lidlu na soki z różnych odmian, posegregowane na słodkie, półsłodkie i kwaśne. Wybrałem kompozycję jak na zdjęciu, zaszczepiłem drożdżami Gozdawy i pozostaje tylko czekać.

Sok słodki: 11 Blg 3,45 pH
Sok półsłodki: 10.5 Blg 3,25 pH
Sok kwaśny: 10 Blg 3,05 pH

Dziwna rozbieżność w Blg, bo niby wszystkie mają wPokaż całość

Mireczki kochane może ktoś pomoże początkującemu, nastawiłem cydr z soku tłoczonego w balonie, wszystko zgodnie ze sztuką, drożdże do cydru słodkiego od browinu najpierw uwodnione, ale fermentacja chyba nie ruszyła, zero bąbelkowania a sok stoi już 24 h, na dnie zebrała się gęsta warstwa, myślicie że drożdże zdechły ? Nie wiem czy zadawać nowe czy może jeszcze ruszy.
#cydr #cydrdomowy #piwowarstwo #winodomowejroboty

Potrzebuje rady!
#cydr #cydrdomowy #piwowarstwo #winodomowejroboty
Wszystkie tagi pasują, a może ktoś pomoże.
Bardzo skrótowo. Robię cydr. Mam około 12-13 BLG sok. Wszystko było ok, wrzuciłem do fermentatora, wrzuciłem droższe zrobione jak natura kazała - czyli dodałem wody 25 stopni, dodałe8m do cydru. Cydr wcześniej oczyściłem dodając pirosiarczanu - jakies 50% zalecanej dawki.
I... nie mam żadnej fermentacji. Minęły 2 tygodnie i nic (nie miałem czasu ;/) Ale dopiero teraz zaczyna sięPokaż całość

Siema. Rozlałem cydr do butelek. Wcześniej do butelek wsypałem ~4g cukru. Czy po wlaniu cydru do butelki mam zamieszać/wstrząsnąć ją, aby cukier się wymieszał?

#cydr #cydrdomowy i moze #piwowarstwo pomogą

Zacna piana, zacna klarownosc. Ten #cydr uważam za udany ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#cydrdomowy

Pierwszy test zeszłorocznych cydrów ( ͡% ͜ʖ ͡%)

#cydr #cydrdomowy #pedzzwykopem

#cydr #cydrdomowy #pedzzwykopem
Szukam przepisu na najprostszy cydr jaki można zrobić, nie interesuje mnie wyszukany smak, wystarczy że będzie porównywalnie pijalny do jabola za 5 zł z żabki, a jednocześnie będzie wymagał jak najmniej uwagi, pracy i inwestycji z mojej strony.

(Teraz trochę #polityka, więc jeżeli ktoś nie zainteresowany, to tu się kończy post.)
Parafrazując Martina Niemöllera:
Najpierw zwiększyli akcyzę na papierosy, ale nie zrobiłem nic, bo nie palę.
Potem podnieśliPokaż całość

Butelkowałem dzisiaj, po 2 miesiącach od nastawienia, 5 nastawów z tego samego soku, ale na różnych drożdżach. Niestety wszystkie mniej lub bardziej śmierdzą zgniłym jajkiem. Przypomniałem sobie, że ten sok siarkowałem pirosodu, bo piropotas się skończył. Dokładnie to dałem 0,5g piropotasu + 3g pirosodu na 19 litrów świeżo wyciskanego soku. Mocno #!$%@?łem? Zniknie w butelkach ten smród? Jak nie to zmarnowałem około 40 litrów soku - przy butelkowaniu zmieszałem z innymi (Pokaż całość

Idzie wiosna. Po miesiącu ciszy cydr zaczął ponownie bulgotać. Drożdże budzą się z zimowego snu. Dam im jeszcze miesiąc i do butelek. #cydrdomowy #cydr

Cześć znowu potrzebuje pomocy, chce zrobić cydr z dodatkiem lawendy. Problemem są proporcje, jedni piszą o 25g na litr inni twierdzą że maks to 8g na 5 litrów. Ma ktoś doświadczenie z lawendą? Ponoć chemicznie podobna do chmielu, daje podobną goryczkę co amerykańskie chmiele (grejfruty i cytrusy). #homebrewing #winodomowejroboty #alkohol #cydr #cydrdomowy

Czy wyklarowany cydr, który jest przejrzysty jak woda, ma jeszcze drożdże, które mogłyby zrobić refermentację?
Nastaw stoi kilka miesięcy i zastanawiam się, czy da się go jeszcze w ten sposób nagazować.

#cydrdomowy #cydr
#winodomowejroboty

Mirki pierwszy raz porwałem się na cydr własnej roboty i potrzebuje małej pomocy bo nie wiem czy dobrze wszystko liczę...
Cydr robię z własnoręcznie tłoczonego soku, wyszło 25l, celuje w 7% trunek, startowe blg 10,
I teraz jak ktoś mógłby sprawdzić czy wszystko dobrze przekalkulowalem.
Wymagany całkowity cukier - 25l X 7% X 17 = 2975g
Cukier zawarty w soku - 10blg - 4blg (poprawka na niecukry)=6blg czyli 60g cukru w 1Pokaż całość

Czy robił ktoś z was burzliwą, cichą i leżakowanie bez zlewania znad osadu? Trzymam cydr od dwóch miesięcy w jednym naczyniu, skończył pracę i klaruje się. Chciałbym go potrzymać jeszcze dwa miesiące zanim zabutelkuje. Cydr z własnego soku. Cząstek owoców jest bardzo mało, bo był wstępnie filtrowany przez worek bawełniany. Nie chcę przelewać, bo obawiam się złapania infekcji. Jakie są wady tak długiego trzymania bez przelewania? Najlepiej jakby o wadach napisał ktośPokaż całość

#piwowarstwo #cydr #cydrdomowy

Dobra, coś mi tu nie gra.

Drożdże Mangrove Jack's M02 zadane 4 doby temu. Byłem pewien, że nie ruszyły, bo wygląda to jak wygląda. Trochę pęcherzyków na powierzchni i tyle. Czy tak może wyglądać jakakolwiek burzliwa?

Kupiłem dzisiaj saszetkę S04 żeby podjąć próbę ratowania tego, ale zmierzyłem blg i okazało się, że zeszło z 11 do 5. Spróbowałem i w smaku nawet nie jest źle, za to sporo CO2Pokaż całość

Będzie cydrowane ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#cydr #cydrdomowy i spamuję #piwowarstwo xD