Wszystko

Najnowsze

Archiwum

Krachu
  • 0
Mirki kochane. Robię limitowaną świąteczną edycję cydru. Jak myślicie ile dać goździków i cynamonu do moszczu? Cynamonu planuję 1 laduje na 10 litrów. Nastaw ma 25l, więc dam tak ze 3 laski. Nie wiem natomiast ile dac gozdzików. Z góry dzięki za jakieś wskazówki.
#winiarstwo #cydr
  • 3
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Krachu
  • 10
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 5
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
prop
prop
  • 0
Gdzie kupić najtańszy sok nfc? Obserwuję peppera od pewnego czasu, ale nie widuję nic poniżej 3zł / l.
#cydr
  • 16
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
walerr
  • 0
@aluskonik: wszystko zalezy od odmiany. Tez robie niepasteryzowany ale tylko na wlasny uzytek bo taki wlasnie jest problem z ludźmi że zamawiają a pozniej nie odbierają. Linia troche droga zalezy jaka ale zaczyna się od 500 000 zł i idzie w górę.
  • Odpowiedz
walerr
  • 3
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 10
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
walerr
  • 1
@zlotopotoczanin: tak zepsuje ale powietrze moze dostac sie dopiero jak troche odlejesz soku i zostawisz położony odwrotnie. Kranik zawsze musi byc zalany sokiem wtedy nie dostanie sie powietrze i sie nie zepsuje.
  • Odpowiedz
Z.....k
  • 0
@iminwykop: Te damy potrafią pękać przy burzliwej, ja cydry robię w wiadrach fermentacyjnych od startu do zlewania. Wino tez w wiadrach do pierwszego zlania z nad osadu. Ostatnio nastawiałem 25l wina malinowego bez wody, balon pękł po oddzieleniu moszczu od wina i po 5h cały misterny plan poszedł w p***u
  • Odpowiedz
matid28
matid28
  • 2
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 3
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
outkay
  • 0
Ktoś kiedyś fermentował w takiej temperaturze jak jest teraz? W pokoju mam 26*C a w dzień to pewnie i do 28 czasami dochodzi.. Uda się to? Lać mniej soku do gąsiora? Bo spodziewam się w takiej temperaturze naprawdę burzliwej fermentacji...

#cydrdomowy #cydr
  • 3
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
outkay
  • 0
@outkay: gdyby ktos znalazl to w google.. Akurat temp. spadła trochę po tym poście i było średnio 26*C myślę podczas dnia. Ale fermentacja przebiegła niezbyt burzliwie, zdarzało się dużo więcej piany w mniejszych temperaturach. Może kwestia soku (robiłem z innego) lub tego, że nie dałem pożywki (a zazwyczaj dawałem). Jednym słowem: robić, obserwować.
  • Odpowiedz
Par_Excellence
  • 1
W takim razie życzę Ci samych smacznych cyderków i odpalenia G30, bo podobno niezłe cacko. Sam warzę na zwykłym garze, ale kiedyś - kiedy będę już bogaty - sam sobie kupię taki kocioł. Choć jak na razie specjalnego parcia na to nie mam. A na wiedeńskim to przede wszystkim wiedeńskie lagery :)
  • Odpowiedz
outkay
  • 0
mam drożdże do cydru w otwartym opakowaniu, które mają rok (nie były super szczelnie zamknięte). Nadaje się to?
#cydr #winiarstwo i trochę #gotowanie bo tam też są drożdże w torebce :P
  • 1
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
monos
monos
  • 1
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 3
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
walerr
  • 2
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 15
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
walerr
  • 1
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 10
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
outkay
  • 0
@walerr: kurde akurat mam taki keg po piwie w domku ;-) rozumiem, że otworzyłeś go górą i zatkałeś tym samym co było? Tam w oryginale mam zawór odpowietrzający, troszkę inaczej wygląda. Nie wysadzi mi tego zaworu w powietrze podczas nagazowywania?
  • Odpowiedz
outkay
  • 0
Udało mi się to usunąć ale łatwo nie było, dodatkowo lekko wygiąłem puszkę podważając to.. Kupiłem na allegro taki sam zaworek z odpowietrznikiem jak był w środku, mam nadzieje, że uda się to szczelnie zamknąć z powrotem i, że wytrzyma gazowanie sie cydru.
  • Odpowiedz
walerr
  • 3
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 12
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Wychwalany
  • 0
@walerr po wyciągnięciu z zimnego drożdże kontynuują pracę, zresztą jeśli była refermentacja to zjadły to co zostało wcześniej. Chyba że to jakieś bardzo słabe drożdże co nie dojadaja resztek.
  • Odpowiedz

Powiązane tagi