Mirakulina sprawia, że bardziej czujemy smak słodki. Możemy zjeść cytrynę, warzywa i inne kwaśne rzeczy, a będziemy cały czas czuli, że są słodkie. Dzięki temu możemy jeść mniej słodyczy, a zamiast tego więcej warzyw.
Skoro mirakulina wywołuje efekt porównywalny ze spożyciem cukru, dodatkowo jest możliwe uzyskanie jej w rodzimych europejskich roślinach, dlaczego nie jest szeroko stosowana jako naturalny, zdrowy słodzik? Czyż nie jest to rozwiązanie na epidemię cukrzycy i otyłości?
[...]
Od 2 tygodni nie jem cukru znajdującego się w słodyczach oraz napojach. Jest to dla mnie wyczyn jak rzucenie fajek dla palacza z 10letnim stażem :-) Znajomi mówili o mnie, że mam drugi żołądek tylko do przechowywania czekolafy i ciast. Stwierdzam, że łatwiej byłoby mi zostać wege... odwiedzasz rodziców - Anon, odpust dzisiaj był, kupiłam kokosanki i makarony. Idziesz do pracy - na