To włoski chleb stworzony w 1982 roku przez piekarza z Adrii, jako odpowiedź na popularność francuskich bagietek. Jest płaski, szeroki, lekko podłużny i ma charakterystyczne dziurawe wnętrze.

Nazwa "ciabatta" oznacza po włosku "kapeć" i odnosi się do jego kształtu. Pierwotnie Arnaldo Cavallari nazwał go "ciabatta polesana" od swojej okolicy - Polesine. Chleb szybko stał się popularny w całych Włoszech i doczekał się wielu regionalnych wariantów - np. w Rzymie często dodaje sięPokaż całość

Hormon długowieczności FGF21, którego ilość zwiększa się... Przy ograniczeniu białka, ale białka głównie pochodzenia zwierzęcego. Badania na myszach i na ludziach.

Co robić, by zwiększyć ilość FGF21? Ograniczyć mięso (najlepiej na rzecz strączków) i nabiał, oraz pościć. W komentarzu drugi film, odnośnie tego, dlaczego problemem jest białko zwierzęce.

https://www.cell.com/cell-metabolism/fulltext/S1550-4131(07)00130-1
https://www.nature.com/articles/s42255-025-01236-7Pokaż całość

Wzorce żywieniowe oparte na roślinach a ryzyko wielochorobowości nowotworów i chorób kardiometabolicznych w zależności od wieku: analiza prospektywna

Tłumacz:

Podsumowując, przestrzeganie zdrowej diety roślinnej wiązało się ze zmniejszonym ryzykiem wielochorobowości, w tym nowotworów, chorób układu krążenia i cukrzycy typu 2. Stwierdzenie to było spójne zarówno u osób poniżej 60. roku życia, jak i u osób w wieku 60 lat i starszych. Kładzenie nacisku na diety roślinne, składające się ze zdrowej żywności roślinnej i niewielkiej

Pokaż całość

Kupioned zanim łuńja zakaże. (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

Czuć to nawet spod zamkniętej zakrętki. XD Będzie testowane niebawem, stay tuned.
#krupgotuje #gotujzwykopem #gotujzmikroblogiem #gotowanie #jedzenie #kulinaria

Kto zgadnie co tym razem będzie się tworzyć w garze?

Nigdy wcześniej tego tak na poważnie, z długim gotowaniem nie robiłem. Mam nadzieję, że nie zawiodę się smakiem i te wszystkie zachwyty są tego warte. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Pokaż spoiler

#krupgotuje #gotujzwykopem #gotujzmikroblogiem #foodporn #gotowanie #jedzenie #kulinaria

Mircy, pijcie ze mno kompot. Moja tabelka z porownaniem cen jest na stronie Faktu / Onetu xD

https://www.fakt.pl/pieniadze/polak-sprawdzil-ceny-w-lidlu-w-pieciu-krajach-ue-wyniki-moga-szokowac/xqlcgpr?utm_source=www.fakt.pl_viasg_fakt&utm_medium=referal&utm_campaign=leo_automatic&srcc=undefined

#wykop #francja #niemcy #austria #lidl #biedronka #czechy #polska #zakupy

Wjechała moja klasyczna picka wiejska na grubym. (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

Sos pomidorowy, ser cheddar i kozi, pieczarki, cebula, oliwki, marynowane papryczki, boczek i kiełba. Do wieczora chyba wystarczy. ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#krupgotuje #gotujzwykopem #gotujzmikroblogiem #foodporn #gotowanie #jedzenie #kulinaria #pizza

Zaczynają się ogórki w ogródku, więc pierwsze dwa słoiczki w tym sezonie - plasterkowane w zalewie musztardowo-miodowej

#kuchniamoll #gotujzwykopem #przetwory

Mirasy zaczynam zbierać zamówienia na Habanero Red, gdyby ktoś potrzebował to można zamówić ale wysyłka za około 20dni (jeszcze nie są dobrze wybarwione) z racji tego robię #rozdajo 1kg tych świetnych papryczek na ostry sos (｡◕‿‿◕｡)

Tutaj moje aukcjePokaż całość

Chodziło za mną ze 2 tygodnie, więc w końcu zrobiłam. Kruche z przepisu babci. Jest kruche, jest kruszonka, niestety nie są wiśnie, a mix morela-czereśnia, ale nadal powinno być pyszne.

#kuchniamoll #gotujzwykopem #jedzenie

Co do narzekania na ceny kawy w Polsce vs we Włoszech, przypominam że w #krakow jest takie miejsce jak Pizzeria Vincenti gdzie się można napić włoskiego espresso za 3,50 zł.
3 lokalizacje w tym jedna przy plantach, więc niech nikt nie mówi że u nas się nie da. Jak ktoś będzie odwiedzał Kraków to polecam.
#kawa #pizza #jedzenie #podroze

- Chcesz gofry na słodko czy na słono?
- Tak.

Gofry, boczek smażony, jajko sadzone, syrop klonowy. I dzień dobry. ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#krupgotuje #gotujzwykopem #gotujzmikroblogiem #foodporn #gotowanie #jedzenie #kulinaria #sniadanie #dziendobry

Z takich największych coachingowo fitnesiarskich wałów jest to jak podają "przepis na domowe Rafaello" czyli mieszają skyr z płatkami kokosa a później się tym zajadają

Przecież to niedobre jest xD

A z Rafaello ma tyle wspólnego co koń z koniakiem xDDD

JakPokaż całość