Pieczenie Brownie w praktyce. To nie jest film jak piec brownie. To przygoda z testowaniem przepisu.
#brownie #wypieki #pieczenie #kuchnia #gotujzwykopem

#kulinaria #cukiernictwo #tort #torty #wypieki #ciasto tort Sachera w hotelu Sacher, najwyraźniej mam plebejskie kubki smakowe, bo w polskich cukierniach smakuje mi bardziej niż u źródła ;)

Czy ja to dobrze robię? Gdzie popełniam błąd i dlaczego zakwas nie "bąbelkuje" (oprócz tych malutkich - ma konsystencę budyniu/śmietany).

Działam w następujący sposób:
* Dzień #1, godz. 20:00 (poniedziałek) - 30gram mąki orkiszowej razowej + 30ml ciepłej wody z kranu. Słoik zakręcam zakrętką z dwiema małymi dziurkami żeby był dostęp powietrza. Stawiam na lekko ciepłym dekoderze.
* Dzień #2, godz. 08:00 (wtorek) - otwieram słoik i mieszam drewnianym patyczkiem, odstawiam na dekoder
* Dzień #2,Pokaż całość

Pierwsza próba pieczenia Focacci (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

#pieczzwykopem #chlebdomowy #focaccia #wypieki

#pieczzwykopem #sernik #ciasto #wypieki #tworczoscwlasna #serce

Wołam @lubie-sernik żeby ocenił

Dziś prawdziwe nadjedzenie! Ciasto ucierane z borówkami i kruszonką (｡◕‿‿◕｡)
Przepis
#smacznebodomowe #gotujzwykopem #pieczzwykopem #ciasto #wypieki

#chwalesie #wypieki #pieczzwykopem

Babka herbaciana z budyniem o smaku słonego karmelu, z polewą z mlecznej i białej czekolady z ziemnymi orzeszkami solonymi

Paluszki podwójne. Kochacie czy nienawidzicie ? Takie twarde, treściwe W ogóle da się je nielubić ???

#paluszki #kiciochpyta #wypieki

Mój zestaw w #mirkowyzwanie

1. Zero waste - wymień/oddaj niepotrzebne rzeczy (ubrania, książki itp). Możesz to zrobić na lokalnej grupie na Facebooku, na OLX lub wśród znajomych.
2. Upiecz wiosenne ciasto (np. ucierane z rabarbarem).
3. Wybierz miejsce w Twojej najbliższej okolicy (do ok. 50 km), w którym jeszcze nigdy nie byłeś i odwiedź je, zrób zdjęcia, poznaj historię, porozmawiaj z mieszkańcami.

PiekęPokaż całość

Po przerwie wróciłam do jednej z moich pasji
Pieczenia (ʘ‿ʘ)
Na zdjęciu kardamonki z kawałkami czekolady
Są boskie, robię 5 raz i praktyka czyni mistrza
( ͡º ͜Pokaż całość

Cześć wszystkim mirkom i mirabelkom!

TL:DR Żebram o tak ze 2-3 suby dla żony japonki na YT. Pomożecie?

Long story short. Żona pracowała od zawsze w gastronomii. Pech sprawił, że po krótkim pobycie w Japonii pod koniec 2019, wróciła do Polski i rozpoczynając poszukiwania nowej pracy odnalazła się w zupełnie innej koronawirusowej rzeczywistości - czyt. brak pracy w gastronomi.
Finalnie rozpoczęła pracę zdalną w zupełnie innej branży, ale ponieważ gotowanie a w szczególności cukiernictwo odPokaż całość

Proszę mnie poratować sprawdzonym przepisem na chałkę. Wymagania to ma być słodka i z kruszonka. I bez śmieszkowania, potrzebuje sprawdzony przepis który wyjdzie, a w wypiekach jestem średnia. Zdjęcie gotowej chałki tez mile widziane( ͡° ʖ̯ ͡°) fota dla atencji
#pieczzwykopem #gotujzwykopem #chalka #wypieki

Udalo sie! Oto dowod na poparcie nastepujacej tezy:
Nie ma czegos takiego jak beztalencie kuchenne. Sa tylko niewystraczajaco proste przepisy.
#wypieki #chwalesie #gotujzwykopem

Szybki placuszek z 7 jaj, 2 łyżek oleju, 1.5 szklanki mąki i 2 łyżek stołowych kakao. Malinki i borówki nie zatopiły się w cieście - o to chodziło. Jakieś 15 minut roboty.

Jest ok, taki słodki chlebcio. (ʘ‿ʘ)

#wypieki #ciasto #ciasta #pieczzwykopem

I jak podoba wam się moja babka? Zdjęcie świeżo po ozdobieniu. #gotujzwykopem #wielkanoc #swieta #wypieki #ciasta #pieczzwykopem