Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Wszystko
Najnowsze
Archiwum
nierealne
@Wychwalany: Ha! Zdziwiłbyś się ile % mogą wyciągnąć dzikusy ( ͡° ͜ʖ ͡°) Mimo wszystko lepiej zaszczepiać profesjonalnymi szczepami niż liczyć na spontaniczną fermentację, ale akurat niską wydajność dzikusów, 5-8% to można między bajki włożyć.
Po tygodniu spróbuję nastawu, jeśli smak będzie intensywny to przemyśle wczesniejsze wyrzucenie owoców. Jeśli będzie płasko to jeszcze potrzymam.
@jendriu: No i prawidłowo, powodzonka ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Witam, potrzebuje rady, pierwszy raz zabieram się za robienie wina, na początek skromnie, wyszło mi z 3l nastawu. Zlałem już do damy. I będę dziś dolewać drugą porcję syropu. Wino ma niezły zapach, spróbowałem trochę i drożdże już chyba zjadły cukier, ale nie widać spektakularnej fermentacji, żadnych bąbli, zastanawiam się czy nie dodać jakiś drożdży teraz?
https://allegro.pl/oferta/drozdze-winiarskie-z-pozywka-enzym-i-witaminy-50l-9582962869?snapshot=MjAyMC0wOS0yMVQwNzowMzoxNi4wOTlaO2J1eWVyOzhjNWZhYzdjYTBhMDI1NjliMGJlMmYyNjA3NzhkOGU4MTQyY2IzODcyNTY4ZWFiMDM4NzEyZjEzOTc0MTc1OWQ%3D
Mam takie coś, może dodać jakąś porcję?
#
https://allegro.pl/oferta/drozdze-winiarskie-z-pozywka-enzym-i-witaminy-50l-9582962869?snapshot=MjAyMC0wOS0yMVQwNzowMzoxNi4wOTlaO2J1eWVyOzhjNWZhYzdjYTBhMDI1NjliMGJlMmYyNjA3NzhkOGU4MTQyY2IzODcyNTY4ZWFiMDM4NzEyZjEzOTc0MTc1OWQ%3D
Mam takie coś, może dodać jakąś porcję?
#
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@Zawodowy_Janusz: Kupię :) przyda się, bardziej bym celował w wino pół-wytrawne, a cukru to dałem trochę na oko. Na około 3.5kg winogron w 2 porcjach po 0.5kg cukru
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Mireczki, robi ktoś z Was #wino #winodomowe #winodomowejroboty bo mam sporo fioletowych winogron na działce i nie mam co z tym zrobić. Jakieś protipy dla amatora? Albo jakiś sprawdzony poradnik co i jak? Bo w necie jest tego dużo, a nie chciałbym zrobić napoju słodkiego jak cukier, lecz raczej coś Ala półsłodkie. Planuje kupić wiadro fermentacyjne zamiast balonu, ale nie wiem ile faktycznie wyjdzie wina z
#winodomowe #winodomowejroboty #wino
Mirki, chcę zrobić wino z jabłek, mam nieco ponad 20 kg. Mam wiadro fermentacyjne 30 l. Powinno wyjść mi ok. 20 l nastawu. Czy to będzie problem, że we wiadrze jest jeszcze sporo powietrza podczas fermentacji burzliwej (bo tlen) czy też nie ma to różnicy i nie muszę kupować specjalnie balonu 20 l?
Mirki, chcę zrobić wino z jabłek, mam nieco ponad 20 kg. Mam wiadro fermentacyjne 30 l. Powinno wyjść mi ok. 20 l nastawu. Czy to będzie problem, że we wiadrze jest jeszcze sporo powietrza podczas fermentacji burzliwej (bo tlen) czy też nie ma to różnicy i nie muszę kupować specjalnie balonu 20 l?
@Woody_90: ja osobiście trzymam w wiadrach, kwestia tego, aby było tam mało wolnej przestrzeni
Ale jak rozumiem na cichą lepiej zainwestować w balon (co i tak zamierzałem zrobić- szkoda zajmować wiadro).
@Woody_90: Tak, lepiej w balonie najlepiej zalanym pod korek. Wiadra nie są dobre na dojrzewanie wina. Niska szczelność i zbyt duża powierzchnia kontaktu z powietrzem.
#wino #winodomowe
Na początku czerwca nastawiłem wino z kwiatu czarnego bzu. Podczas fermentacji wino pienilo się, ale po mieszaniu balonem piana opadała. Obecnie wino nie fermentuje ale ... Gazuje.. to znaczy jak poruszam balonem to nagle uderza piana jakby w środku zamiast wina był Sprite. Po zlaniu do kieliszka ulatnia się gaz i widać babelki. W smaku jest ok, ale szczypie w język. Czy to wino da się
Na początku czerwca nastawiłem wino z kwiatu czarnego bzu. Podczas fermentacji wino pienilo się, ale po mieszaniu balonem piana opadała. Obecnie wino nie fermentuje ale ... Gazuje.. to znaczy jak poruszam balonem to nagle uderza piana jakby w środku zamiast wina był Sprite. Po zlaniu do kieliszka ulatnia się gaz i widać babelki. W smaku jest ok, ale szczypie w język. Czy to wino da się
@Wito1994: Gazuje bo jest sporo CO2 rozpuszczonego, po fermentacji bądź drożdże nadal jakieś resztki przerabiają, choć to mało prawdopodobne. Zlewałeś? Zlewając odgazujesz wino.
Zlej znad osadu, możesz zasiarkować i będzie git.
Zlej znad osadu, możesz zasiarkować i będzie git.
#winodomowe #winodomowejroboty #zalesie
Właśnie r--------m 15l słój pysznego śliwkowego wina (╯︵╰,) pełno sprzątania, całe szczęście nikt się nie pokaleczył.
Ehhh.....
Właśnie r--------m 15l słój pysznego śliwkowego wina (╯︵╰,) pełno sprzątania, całe szczęście nikt się nie pokaleczył.
Ehhh.....
konto usunięte via Wykop Mobilny (Android)
#winodomowejroboty #winiarstwo #wino #winodomowe
Z czego polecacie robic wino? Pierwsze ze sliwek stoi juz 2 tygodnie, teraz bede robil z czegos innego. Myslalem o jablkach, ale podobno trudno wychodzi z nich sok nawet z pektoenzymem. Jakis pomysl? Zebym nie zbankrutowal na samych owocach xD kupilem pojemnik fermentacyjny 15l
Z czego polecacie robic wino? Pierwsze ze sliwek stoi juz 2 tygodnie, teraz bede robil z czegos innego. Myslalem o jablkach, ale podobno trudno wychodzi z nich sok nawet z pektoenzymem. Jakis pomysl? Zebym nie zbankrutowal na samych owocach xD kupilem pojemnik fermentacyjny 15l
konto usunięte via Wykop Mobilny (Android)
@HansLanda88: @spinel: zamowilem 15kg brzoskwin ( ͡° ͜ʖ ͡°) przypomnialo mi sie, ze najlepsze domowe jakie w zyciu pilem to bylo wino brzoskwiniowe
@NaopaK wino jabłkowe to było moje pierwsze wino, mi nie sprawiło większych problemów, a wyszło super :)
Wino jabłkowe wkręciło mnie w robienie wina :)
Wino jabłkowe wkręciło mnie w robienie wina :)
#winodomowejroboty #winodomowe Mirki i Mirabelki, z czego można zrobić wino z tego co teraz owocuje? Wiśnie przegapiłem bo na urlop pojechałem.
@mietko: Nie warto ze zwykłej śliwki, jak już to z tarniny zmieszanej później z głogiem, dziką różą i podobnymi ziółkami.
@KollA: w ubiegłym roku zrobiłem na próbę 12l ze śliwek i wyszło mega, brak problemów z klarowaniem i smak super, trafiłem chyba dobra odmianę albo po prostu mi to smakuje, jutro nastawiam dwa wiadra z tego samego drzewa, może wrzucę jakieś foto nawet
#winodomowejroboty #winodomowe #wino
Akcja - pozbywamy się kwasu szczawianowego
Wiem, że to już późno na wino z rabarbaru (kwas szczawianowy) ale dostałem go dość sporo i szkoda by się zmarnował.
Macie jakieś rady/podpowiecie:
Akcja - pozbywamy się kwasu szczawianowego
Wiem, że to już późno na wino z rabarbaru (kwas szczawianowy) ale dostałem go dość sporo i szkoda by się zmarnował.
Macie jakieś rady/podpowiecie:
Czy to normalne, że od gąsiora unosi się taki delikatny zapach fermentu, czy raczej coś jest nieszczelne?
#winodomowe #winodomowejroboty
#winodomowe #winodomowejroboty
Ile dosypać cukru na poczatek fernentacji, na razie mam 15 BLG? Starczy?
#wino #winodomowejroboty #winodomowe
#wino #winodomowejroboty #winodomowe
konto usunięte via Android
@uctok
Jak nisko odfermentuje to będzie jakieś 7,5- 7,8%, sam sobie odpowiedz( ͡° ͜ʖ ͡°)
na razie mam 15 BLG? Starczy?
Jak nisko odfermentuje to będzie jakieś 7,5- 7,8%, sam sobie odpowiedz( ͡° ͜ʖ ͡°)
konto usunięte via Android
@uctok
Ojojoj, właśnie zrobiłeś yeast killera( ͡° ͜ʖ ͡°)
Na dnie z właśnie rozpuszczanego cukru będzie tworzyła się mieszanka o zabójczym dla drożdży blg. Mieszaj tym jak najczęściej.
dawałem bezpośrednio do gąsiora, wymieszałem i niby było okej ale nie wiem
Ojojoj, właśnie zrobiłeś yeast killera( ͡° ͜ʖ ͡°)
Na dnie z właśnie rozpuszczanego cukru będzie tworzyła się mieszanka o zabójczym dla drożdży blg. Mieszaj tym jak najczęściej.
Są tu jacyś eksperci od #winogrona ? Na winorosli, w miejscach gdzie ciałem pędy, żeby nie rozrastały się za bardzo zaczęły się zawiązywać nowe grona. Tak ma być? Zdążą one urosnąć i dojrzeć do jesieni? Czy je ciąć, bo osłabiają krzew a i tak nic z nich nie będzie? Winorośl winna, krzew 30-40 letni, w tym roku pierwszy raz przeze mnie cięty i dogladany. W drugim poście zdjęcie zwykłych gron.
źródło: comment_1596735432hK7Kd3VkQTjLDrIHCAxQzv.jpg
Pobierz@pablo397: zwykle grona, które już urosły.
źródło: comment_1596735458DSFYU30LEwZ7so4xDudLM7.jpg
Pobierz
@pablo397: Tnij, lepiej zdrewnieje.
#wino #winodomowe #winodomowejroboty
Hej, jakie drożdze "uniwersalne" polecicie do 15% - chciałbym coś innego spróbować niż bayanusów.
Jakich pożywek używacie, od jakiegoś czasu jadę na activit - jest ok ale zdaje mi się, że psuje trochę smak (nawet przy małej ilośći).
Hej, jakie drożdze "uniwersalne" polecicie do 15% - chciałbym coś innego spróbować niż bayanusów.
Jakich pożywek używacie, od jakiegoś czasu jadę na activit - jest ok ale zdaje mi się, że psuje trochę smak (nawet przy małej ilośći).
@Zawodowy_Janusz: Dzieks kolego! Chciałem zobaczyć jak powstają winiacze i posłuchać bajdurzenia o nasłonecznieniu, pochyłości poletka i takich tam ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Witam. Ostatnio butelkowałem wina z jesieni i zwolniło mi się kilka baniaków, i nie mam, pomysłów co nastawić w tym okresie, może koledzy winiarze mają jakieś sprawdzone przepisy?
#winodomowe #winodomowejroboty #wino
#winodomowe #winodomowejroboty #wino
Mirki, winorośl wszędzie się rozpycha. Ktoś ma jakiś pomysł co z tymi ekstra pędami zrobić? Zagiąć je i upchać pod ścianę do reszty czy może ciąć? U góry też jest cała masa innych latorośli...
#ogrodnictwo #rosliny #ogrod #winogrona #winorosl #winodomowejroboty #winodomowe
#ogrodnictwo #rosliny #ogrod #winogrona #winorosl #winodomowejroboty #winodomowe
źródło: comment_1591779560m8fVoKmXvJN4hUOsusx59t.jpg
Pobierz
@pablo397 tnij, to się ładnie zagęści
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
konto usunięte via Android
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Czy jak zrobię w tym wielkim wiadrze ale mniejsza ilość odpowiednie proporcje do tych 6 kg to będzie git? Boję się, że zbyt duża ilość powietrza w środku może zepsuć przedsięwzięcie z uwagi na to
Lepiej cukromierzem zbadać winogrona ale już tak jadąc całkowicie na partyzanta... na te 18kg, tak ze 2kg cukru, więcej jak ma być mocniejsze. Cukier w ratach.